এই সেটগুলির সাথে আপনার পনির প্ল্যাটারকে স্টাইলে অ্যাক্সেস করুন।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

কোনও কিছুই সামাজিকভাবে দূরবর্তী সমাবেশ বা একক রাতকে ঘরে তৈরি পনির বোর্ডের মতো উন্নত করে না। ওয়াইন বা বিয়ার আপনার পছন্দের পানীয় হোক না কেন, আপনার লিবেশনের সাথে নিবলিং চিজ সবসময় বাড়িতে চুমুক দেওয়া এবং স্ন্যাকিংয়ের জন্য নিখুঁত জুড়ির প্রতিশ্রুতি দেয়—এবং পনির ছুরির একটি শক্ত সেটের চেয়ে হাতে তৈরি করা পনির প্ল্যাটারকে উন্নত করার ভাল উপায় আর কী হতে পারে? আমরা ঘরে তৈরি পনির বোর্ডগুলির সাথে ব্যবহারের জন্য সেরা বিকল্পগুলিকে সংকুচিত করার জন্য মুষ্টিমেয় কাটলারি কেটেছি, কেটেছি এবং পরীক্ষা করেছি। ফলাফল আছে!

এখানে, বাজারে সেরা পনির ছুরি সেটের জন্য আমাদের শীর্ষ বাছাই, আপনার পছন্দের স্টাইল—বা বাজেট— যাই হোক না কেন৷

সেরা সামগ্রিক: Laguiole 3-পিস চিজ নাইফ সেট

ক্রেট এবং ব্যারেল এর সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ক্রেট এবং ব্যারেল এর সৌজন্যে

তারা বলে যে ফরাসিরা পনির সবচেয়ে ভাল করে, এবং যখন পনির কাটলারির কথা আসে, তখন তারা এটিও কমিয়ে দিয়েছে। তার অত্যন্ত সম্মানিত স্টেক ছুরিগুলির জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, Laguiole এর থ্রি-পিস চিজ নাইফ সেট হতাশ করে না। এই চমত্কার থ্রি-পিস সেটটিতে একটি স্প্রেডার, প্রাঙ্গেড পনির ছুরি এবং পনির ক্লিভার রয়েছে, যা সবই একটি ধাতব ফিনিশ সহ স্টেইনলেস স্টিলের ব্লেড দিয়ে তৈরি।

আমরা এই ছুরিগুলিকে তাদের পাতলা, এরগনোমিক হ্যান্ডেলগুলির জন্য পছন্দ করি, সেইসাথে এগুলি ডিশওয়াশার-নিরাপদ (পণ্যের ক্ষতি এড়াতে ল্যাগুইওল সাইট্রাস-সেন্টেড ডিটারজেন্ট পরিষ্কার করার পরামর্শ দেয়)। যারা স্টিলের চেয়ে নরম চেহারা খুঁজছেন তাদের জন্য, আমরা আইভরিতে ল্যাগুইওল মিনি চিজ সেটটি পরীক্ষা করার পরামর্শ দিই ( Laguiole এর সাইটে দেখুন )

সেরা বাজেট: ফারবারওয়্যার 4-পিস চিজ নাইফ সেট

আমাজনের সৌজন্যে

কে বলে যে আপনি আপনার পনির বোর্ডকে বাজেটে উন্নত করতে পারবেন না? ফারবারওয়্যারের এই চার-পিস বহুবর্ণের সেটটি 10 ​​টাকারও কম খরচে কাজটি সম্পন্ন করে (আসল পনিরের জন্য আরও অর্থ ব্যয় করতে হবে, তাই না?) এই সাশ্রয়ী মূল্যের সেটটিতে একটি কোদাল ছুরি, কাঁটাচামচ, দানাদার কাঁটা এবং হলুদ, কমলা রঙের পনির ওয়েজ রয়েছে। , নীল এবং সবুজ রং. সমস্ত ছুরি রজন-লেপা স্টেইনলেস স্টিল এবং একটি সহজ, আরামদায়ক গ্রিপ প্রদান করে। প্রতিটি ছুরিই ডিশওয়াশার নিরাপদ, বাড়িতে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতাকে হাওয়ায় পরিণত করে।

সেরা বাঁশ: জুলে কিচেন ব্যাম্বু চিজ বোর্ড এবং ছুরি সেট

আমাজনের সৌজন্যে

বাঁশের থালার বিকল্পগুলির মধ্যে, আমরা দেখতে পেয়েছি যে জুলে কিচেনের অফারটি সেরাগুলির মধ্যে একটি। এই বহুমুখী পনির বোর্ডটি স্টেইনলেস স্টিলের কাটলারির চারটি টুকরো দিয়ে সজ্জিত রয়েছে যা প্লেটারের লুকানো ট্রেতে সুবিধাজনকভাবে আটকে যায়। দ্রষ্টব্য: জুলে কিচেনের স্টেইনলেস স্টিলের কাটলারি বোর্ডের সাথে মেলে বাঁশের হাতল দিয়ে সজ্জিত।

সর্বোপরি, প্ল্যাটারটির ভিত্তির নীচে চারটি নন-স্লিপ সমর্থন দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, যা এটিকে বড় সমাবেশ এবং বিভিন্ন স্থানের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ করে তোলে। সেটটিতে একটি পনির কোদাল (হার্ড চিজের জন্য), একটি স্প্রেডার (নরম চিজ), একটি পরিবেশন কাঁটা (মাঝারি থেকে শক্ত চিজ এবং মাংস) এবং একটি কাঁটা রয়েছে। পরিষ্কার করা সহজ, সঞ্চয় করা সহজ এবং আজীবন গ্যারান্টি—আপনি আর কী চাইতে পারেন?

সম্পর্কিত: সেরা পনির বোর্ড

সেরা মার্বেল: মৃৎপাত্রের বার্ন হোয়াইট মার্বেল পনির ছুরি (4 সেট)

মৃৎপাত্রের শস্যাগারের সৌজন্যে

মার্বেল পনির ছুরিগুলি সেখানে সবচেয়ে নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক পছন্দগুলির মধ্যে একটি, এবং মৃৎপাত্রের বার্নের এই চার-প্যাক সেটটিও এর ব্যতিক্রম নয়। একটি প্রশস্ত কোদাল, স্প্রেডার, কাঁটাচামচ এবং প্রাঙ্গনযুক্ত ছুরি দিয়ে সজ্জিত, এই সুন্দর সরঞ্জামগুলি উচ্চ-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং এটির ভিনটেজ টুকরাগুলির স্মরণ করিয়ে দেয় Napa ভ্যালি .

প্রতিটি ছুরির হ্যান্ডেল সাদা এবং ধূসর মার্বেল টোনে পালিশ করা হয়েছে এবং বিভিন্ন প্লেট এবং থালাবাসনের সাথে মেলে। মার্বেল এবং পিতলের বিকল্পের জন্য, মার্বেল এবং পিতলের পনির ছুরিগুলির এই সেটটি দেখুন।

সেরা স্লেট: ব্রুকলিন স্লেট কোম্পানি চিজ বোর্ড স্টার্টার কিট

ব্রুকলিন স্লেট কোং এর সৌজন্যে

একটি উচ্চ মানের স্লেট ছাড়া পনির ছুরি একটি সেট কি? সেখানে অনেকগুলি পনির স্লেট বিকল্পগুলি খুঁজে বের করার পরে, আমরা দেখতে পেয়েছি যে ব্রুকলিন স্লেট কোম্পানির অফারগুলি সেরা কিছু — এবং এর পনির বোর্ড স্টার্টার কিট আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করবে। এই স্টার্টার কিটে একটি প্রাকৃতিক স্লেট পনির বোর্ড, একটি হাতে খোদাই করা ম্যাপেল কাঠের পনির ছুরি, লেবেল করার জন্য এক প্যাকেট সাবান পাথর পেন্সিল এবং বোর্ডের চেহারা এবং অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য এক বোতল খনিজ তেল রয়েছে, কোম্পানির মতে।

ব্রুকলিন স্লেট কোম্পানির পনির স্লেটও ডিশওয়াশার বন্ধুত্বপূর্ণ। কোম্পানী নিউ ইয়র্কের উপরিভাগ থেকে তার স্লেট সংগ্রহ করে এবং ছত্রাক এবং ছাঁচের জন্য দুর্ভেদ্য হতে এর পণ্যগুলি তৈরি করে। প্রতিটি হ্যান্ড-কাট বোর্ড কমপক্ষে ⅜-ইঞ্চি পুরু, যা কোম্পানির মতে, এগুলিকে বেশিরভাগ প্লেটের থেকে শক্তিশালী করে তোলে এবং বাণিজ্যিক ডিশওয়াশারগুলি সহ্য করার জন্য যথেষ্ট মজবুত। ব্যক্তিগতকৃত মনোগ্রামিং বিকল্প উপলব্ধ।

সম্পর্কিত: সেরা ওয়াইন চশমা

নরম পনিরের জন্য সেরা: বোসকা চিজ নাইফ সেট মিনি কোপেনহেগেন

আমাজনের সৌজন্যে

আপনি যদি নরম চিজ পছন্দ করেন তবে এটি আপনার জন্য। BOSKA-এর চার-পিস মিনি কোপেনহেগেন সেট আপনার সমস্ত চাহিদা পূরণ করার প্রতিশ্রুতি দেয় (এবং এর ক্ষুদ্র আকার এটিকে অ্যাপার্টমেন্টে থাকার জন্য নিখুঁত করে তোলে)। যদিও সেটটিতে একটি হার্ড চিজ নাইফ মিনি রয়েছে, অন্য তিনটি ছুরি (চিজি মিনি, প্রেজেন্টেশন মিনি এবং স্প্রেডিং মিনি) নরম থেকে আধা-হার্ড চিজের জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের জ্যাক-অফ-অল-ট্রেড খুঁজছেন, এই সেটটি আপনার যেতে হবে।

সর্বোপরি, BOSKA-এর সেট ঘড়ি প্রায় $25-এর নিচে এবং 10 বছরের গ্যারান্টি সহ আসে। ছুরিগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ, হালকা ওজনের এবং উপহার দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। কে এই মসৃণ, অতি দরকারী সেট না বলতে পারে?

সম্পর্কিত: সেরা প্যারিং ছুরি

সেরা ডিজাইন: Wüsthof 3-পিস প্লাম চার্কিউটারি এবং পনির সেট

আমাজনের সৌজন্যে

Wüsthof এর ছুরির মানসম্পন্ন কারুকার্য এবং ডিজাইনের জন্য দীর্ঘদিন ধরে উচ্চ খ্যাতি রয়েছে এবং এই সু-গোলাকার তিন-পিস সেটটিই এর প্রমাণ। এটিতে একটি নরম পনির ছুরি, একটি সসেজ ছুরি (হার্ড পনিরের জন্য সমানভাবে ভাল) এবং একটি প্যাটে ছুরি রয়েছে, আমরা উপরে সুপারিশ করা অনেক স্প্রেডারের মতো।

Wüsthof-এর প্রতিটি ছুরি তৈরি করা হয়েছে একটি রিভেটেড প্লাম কাঠের হাতল এবং উচ্চ-কার্বন স্টেইনলেস স্টিল ব্লেড দিয়ে। চার্কিউটারি, পনির বা দুটির সংমিশ্রণ মেনুতে থাকুক না কেন, আপনি এই সেটটির সাথে ভুল করতে পারবেন না। সোলিংজেন, জার্মানিতে উত্পাদিত। (দ্রষ্টব্য: সসেজ ছুরিটি দানাদার হয়, যা এটিকে ক্রাস্টি ব্যাগুয়েটে কাটার জন্য সমানভাবে আদর্শ করে তোলে।)

সেরা স্প্লার্জ: কাটকো 2-পিস চিজ নাইফ সেট

আমাজনের সৌজন্যে

Cutco 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে উচ্চ-মানের কাটলারির জন্য আমেরিকার নং 1 ব্র্যান্ড, এবং যদিও এর পণ্যগুলি কিছুটা দামী, তবে স্প্লার্জটি এটির মূল্যবান। Cutco-এর প্রতিটি ছুরি উচ্চ-কার্বন স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং থার্মো-রজন এরগনোমিক হ্যান্ডলগুলি দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে, যা ব্যবহার করা সহজ এবং আরামদায়ক করে তোলে। পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি এবং বাম- এবং ডান-হাতি উভয় ব্যবহারকারীর জন্য উপযুক্ত।

Cutco এর শক্তিশালী এবং শক্ত প্রান্ত প্রতিবার মসৃণ, পরিষ্কার কাট তৈরি করে; আমাদের বলতে হবে, কাটার সময় পনির বেশ আক্ষরিক অর্থেই খসে পড়ে। যদিও ছুরিগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ, ব্র্যান্ডটি পরামর্শ দেয় যে আপনি ছুরিগুলির অখণ্ডতা রক্ষা করতে এখনই সেগুলিকে হাত-ধোয়া এবং হাতে শুকিয়ে নিন৷

সম্পর্কিত: সেরা বার সেট

চূড়ান্ত রায়

সামগ্রিকভাবে, আমরা দেখতে পাই যে Laguiole-এর গুণমান-থেকে-মূল্যের অনুপাত তালিকার বাইরে সেরা পণ্য এবং অভিজ্ঞতা প্রদান করে। আমরা এই ছুরিগুলিকে তাদের ergonomic হাতল এবং মসৃণ চেহারার জন্য পছন্দ করি ( অ্যামাজন এ দেখুন ) যারা দ্রুত সমাধান খুঁজছেন তাদের জন্য, Boska এর মিনি কোপেনহেগেন সেটটি আমাদের পছন্দের একটি, কারণ এতে চারটি ছুরি রয়েছে (অন্যান্য কোম্পানির থেকে একই দামের সেটে সাধারণত তিনটি অন্তর্ভুক্ত থাকে), এবং এটি $25-এর কম ( অ্যামাজন এ দেখুন )

FAQs

পনির ছুরি কত ধারালো হয়?

সেরেটেড পনির ছুরি, সেইসাথে একটি বিন্দু সহ পনির ছুরিগুলি ধারালো দিকে থাকে কারণ সেগুলি সাধারণত শক্ত চিজের জন্য ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, ফ্ল্যাট স্প্রেডার এবং নরম পনির ছুরি কম ধারালো হতে থাকে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে ফ্ল্যাট স্প্রেডার এবং নরম পনির ছুরিগুলি এখনও টুকরো টুকরো করার জন্য তৈরি, তাই সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন!

আপনি পনির ছুরি sharpened পেতে আছে?

এগুলি কত ঘন ঘন ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে, বেশিরভাগ পেশাদাররা বলে যে পনির ছুরিগুলি প্রতি এক থেকে দুই বছরে তীক্ষ্ণ করা উচিত, যদিও এটি অবশ্যই ছুরিটির গুণমান এবং মডেলের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে এটি কতবার ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে।

কিভাবে আপনি পনির ছুরি পরিষ্কার এবং যত্ন না?

যদিও বেশিরভাগ পনির ছুরিগুলি ডিশওয়াশার বন্ধুত্বপূর্ণ, তবে পনিরের ছুরির বেশিরভাগ নির্মাতারা পণ্যের অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য হাত ধোয়া এবং হাতে শুকানোর পনির ছুরিগুলিকে পরামর্শ দেবেন৷

পনির ছুরি কতক্ষণ স্থায়ী হয়?

যখন সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া হয় (হাত-ধোয়া, নিয়মিত ধারালো), পনির ছুরি সারাজীবন স্থায়ী হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, অনেক উচ্চ-মানের প্রযোজক আজীবন গ্যারান্টি (উপরে জুলে সহ), সেইসাথে প্রশংসামূলক শার্পনিং (যেমন কাটকো) অফার করবে।

কেন SR 76beerworks বিশ্বাস করবেন?

ভিকি ডেনিগের লেখা ডেকান্টার, প্রস্থান, খাদ্য এবং ওয়াইন এবং ওয়াইন উত্সাহীতে উপস্থিত হয়েছে। তিনি 2020 সাল থেকে SR 76beerworks-এ অবদান রেখেছেন। নিউইয়র্ক এবং প্যারিসের মধ্যে তার সময় ভাগ করে, তিনি একজন প্রত্যয়িত ওয়াইন বিশেষজ্ঞ এবং 2013 সাল থেকে ওয়াইন ব্যবসায় কাজ করেছেন।

পরবর্তী পড়ুন: 2021 সালের সেরা মিষ্টি ওয়াইন