এখনই চেষ্টা করার জন্য 7 দুর্দান্ত পিলার্স

2021 | > বিয়ার ও ওয়াইন
পিলসনার বিয়ার

বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন মদ্যপানকারীদের জন্য, নির্ভরযোগ্য, ফ্যাকাশে, হালকা, হলুদ, ফিজি, সহজে পান করার পিলসনারটি বিয়ারের সাথে সমার্থক শব্দ। বিশেষজ্ঞদের মতে যারা স্টাইলের পূর্বনির্ধারিত জন্মস্থানে ভ্রমণ করেন, পিলসনার উরকেল , চেক প্রজাতন্ত্রের প্রাগের বাইরে, বিশ্বের ৮০% বিয়ার উত্পাদন পিলসনার ner

দীর্ঘ সময়ের জন্য, শৈলীর সর্বব্যাপীতা এবং মিলার এবং করোনার মতো ম্যাক্রো পিলার ব্রুয়ারগুলির আধিপত্য পিলসনারকে বিয়ার নার্ড এবং নৈপুণ্য উত্পাদকদের বেন করে তোলে them নির্মাতারা সর্বশেষ যে জিনিসটি হতে চেয়েছিলেন তারা বুডউইজারের সাথে তুলনামূলকভাবে তুলনামূলক ছিল, যা তারা দেখেন মূলত একটি নিম্নবিত্ত আমেরিকান উরকেলের সাথে লড়াই করে, তাই তারা অন্যদিকে বড়, সাহসী, হাপি এবং চতুরতার সাথে স্বাদযুক্ত লাল আলেস, ফ্যাকাশে আলেস, অ্যাম্বার আলেসের দিকে ঝুঁকছে the , বাদামী আলেস, স্টাউটস, আইপিএ, ডিআইপিএ এবং ইম্পেরিয়াল আইপিএ।



এটি সাহায্য করেছিল যে স্টার্টআপ ক্র্যাফট অপারেশনগুলি নোনলেজারকে আরও দ্রুত এবং সাশ্রয়ী মূল্যে তৈরি করতে পারে - একটি প্রাথমিক ধরণের লেজার, পাইলসগুলি এলসের তুলনায় আরও চার সপ্তাহ সময় নেয় — এবং অনেক কম নির্ভুলতার সাথে (পিলসনার প্রক্রিয়াটি আরও প্রযুক্তিগত হয় পছন্দসই খাস্তা এবং স্বচ্ছতা অর্জন করার জন্য)। অন্যান্য অন্যান্য স্বাদের উপাদানগুলিও লেজ পারে না এমন উপায়ে আলসে ত্রুটিগুলি আবদ্ধ করে।

আর্কেল সফরে যথার্থতা দৃশ্যমান। সুবিধাটি দাগহীন এবং এর বিশাল এবং দ্যুতিযুক্ত তামা কেটলগুলি প্রায় চকচকে করে। কেটলগুলি নীচে ভেজানো খামির সাথে একটি ধীর, শীতল-উত্তেজক, বদ্ধ ট্যাঙ্ক প্রক্রিয়া পরিচালনা করে। এটি লেগার এবং মজাদারদের মধ্যে মূল পার্থক্য উপস্থাপন করে। আস্তে আস্তে, ঠান্ডা এবং বন্ধ প্রক্রিয়াটির পরিবর্তে, ঘরের তাপমাত্রায় এলগুলি দ্রুত বিকাশযুক্ত হয় - দুই সপ্তাহের মতো দ্রুত খোলা ট্যাঙ্ক সহ যেখানে ইয়েস্টগুলি শর্করাকে শীর্ষে অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে।

1842 সালে জোসেফ গ্রোল যখন তার্কেলের ব্রিউিং সিস্টেমটি বিকাশ করেছিলেন, তখন তা নজিরবিহীন ছিল। আজ, আর্কেল রেসিপিটি একইরূপে রয়েছে (এবং গোপন থেকে যায়), এবং 9 কিলোমিটার উত্তেজনাপূর্ণ সেলারগুলির শেষে একটি শান্ত কোণে কেবলমাত্র ব্যারেল থেকে, আরকিলকে সরু এবং অপরিচ্ছন্ন চেষ্টা করা যেতে পারে remains উত্সে, নমুনাগুলি একটি স্পর্শকে আরও জটিল, তিক্ত এবং নরম স্বাদ দেয়।

তবে এটি গিওলের নেতৃত্ব অনুসরণ করতে লেজিয়ান ব্রিউয়ারদের থামেনি। তাদের শত শত লোক প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন গ্যালন পিলার উত্পাদন করে, জার্মান সহ আরও শৈলীতে (যা আরও বেশি হপ-ফরোয়ার্ড ধার দেয়), জাপানীজ (প্রায়শই শুষ্ক এবং সুপার ক্লিন), মেক্সিকান (আরও সমৃদ্ধ এবং পূর্ণ) এবং আমেরিকান (সাধারণত কিছুটা সামান্য শক্তিশালী, স্পাইসিয়ার, সাইট্রিক এবং সৃজনশীল)।

পিলসনার প্রেমীদের জন্য সবচেয়ে ভাল খবর হ'ল নৈপুণ্য সম্প্রদায় এটিকে উপহাস করে না। আসলে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নৈপুণ্য বিয়ার চেনাশোনাগুলিতে, স্টাইলটি বিভিন্ন ধরণের নতুন ব্যাখ্যা দিয়ে সজ্জিত হচ্ছে। পিটার লিচট এটি নিবিড়ভাবে অনুসরণ করছেন। তিনি ক্যালিফোর্নিয়ার জনপ্রিয় সান জোসে ব্রিউমাস্টার হার্মিটেজ ব্রিউং কো যেখানে তিনি কোয়ার্টার সেঞ্চুরির জন্য পিলার তৈরি করছেন।

পিলাররা বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় হওয়ার একটি সত্য কারণ রয়েছে: এটি লিচ্ট বলেছেন beer বছরের পর বছর ধরে শৈলীর এক ঝাঁকুনির ঝাঁকুনি ছিল যাতে তারা যা হতে পারে তা নয়, তবে শ্রেণিতে প্রচুর পরিমাণে ঘর রয়েছে যা জনগণ এবং উভয়কেই ভাল বিয়ার পছন্দ করে এমন লোকদের সন্তুষ্ট করবে।

লিচ পার্লেন্সে চেক এবং জার্মান হলমার্কস - প্রতিষ্ঠিত গ্রান্টাড্যাডিজ - দয়া করে অবিরত থাকবে। তবে এখন যে পিলসনার মূলধারার কলঙ্ক ম্লান হয়ে গিয়েছে, তিনি যোগ করেছেন, বেশিরভাগ আকর্ষণীয় রেসিপি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশেষত পশ্চিমে পাওয়া যায়।

লিচ্ট বলেছেন, ৩০ বছর আগে আমেরিকাতে ক্র্যাফট বিয়ার বড় বিয়ার ব্র্যান্ডের থেকে নিজেকে আলাদা হিসাবে সেট আপ করেছিল কারণ সেখানে জায়গাটি তৈরি করতে হয়েছিল যা ছিল যা ছিল তার বিপরীতে ছিল, লিচট বলেছেন। শত্রু — বাড, মিলারকর্সগুলির স্পেসে প্রবেশে অনীহা ছিল। এখন, ক্রাফ্ট বিয়ারটি যথেষ্ট দীর্ঘ হয়েছে। ব্রিউয়ারদের আলাদা করার দরকার নেই। তারা যা করতে চায় তা করতে পারে।

লিফট অন্তর্ভুক্ত এবং কেন তারা উদযাপন করার যোগ্য তা হ'ল নৈপুণ্য সরবরাহকারী এবং পানীয় পরিচালকদের একটি প্যানেল অনুসারে, এই শিরাতে ব্রিউয়াররা যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় কাজ করছে তার মধ্যে সাতটি এটি। সতর্কতা অবলম্বন করুন, যদিও: ছোট ব্রোয়ারিজ থেকে প্রাপ্ত আকর্ষণীয় ব্রুগুলির বেশিরভাগই কেবল অঞ্চলগতভাবে পাওয়া যায় এবং কয়েকটি বেশিরভাগই কেবল রেস্তোঁরা বা বারে পাওয়া যায়। এগুলি অনুসন্ধান করার জন্য অতিরিক্ত চেষ্টা করার মতো মূল্যবান।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও
  • 3 ফ্লয়ডস ব্রিউং কোং ভন মুনস্টার পিলস (মুনস্টার, ইন্ডিয়ানা)

    মুনস্টার পিলস থেকে 3 ফ্লাইডস ব্রিউং কোমদ / লরা সন্ত

    মদ / লরা সন্ত

    ফ্লোয়েড ভাইয়েরা বছরের পর বছর ধরে তাদের ফ্ল্যাশশিপ ডার্ক লর্ডের মতো ডুবড ডুব দিয়ে ডুবিয়ে রাখার পরে দেশব্যাপী একটি সংস্কৃতি তৈরি করেছে, রাশিয়ান ধাঁচের রাজকীয় স্টাফ কফি, মেক্সিকান ভ্যানিলা এবং ভারতীয় চিনি দিয়ে তৈরি wed কিন্তু মন্টেরে বিয়ার উত্সব প্রতিষ্ঠাতা জেফ মূসা উল্লেখ করেছেন, এটি কেবল মানের ব্রুগুলির একটি ক্যাটালগের প্রবেশ প্রবেশ বিন্দু, এবং বেশ কয়েকটি বিয়ার উত্সব এবং ব্র্যান্ড নিজেই চালু করার পরে, তিনি সেখানে প্রতিটি বিয়ার আপাতদৃষ্টিতে চেষ্টা করেছেন। ভন মুনস্টার হ'ল দূষিত, শুকনো, ভেষজ এবং সতেজকরূপে, লেবেলে আপত্তিজনক চোখের বল শিল্প with

    3 ফ্লাইড বিয়ারের সমস্তই সত্যই স্বাদে এগিয়ে যায়, মোশি বলেছিলেন। এটি একটি পিলসনার, জটিল এবং আনন্দদায়ক খাস্তা এবং তিক্ত জন্য বড়।

    এই বিয়ারটি মিডওয়েষ্ট জুড়ে মূলত ব্রুউপব এবং ছোট বিতরণকারীগুলিতে পাওয়া যায়।

  • বিয়ারস্ট্যাড্ট লেগারহাউস স্লো পোর পিলস (ডেনভার)

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-6 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    এই পিলসনারটি তার অত্যধিক প্রসারিত সময়সীমার এবং কিংবদন্তির মাথাকে একটি বিরল প্রজাতির ধন্যবাদ, যা বলে তাজা এবং স্বাদে লক করা হয়। লিচ্ট সুপার-ফ্যাকাশে মিশ্রণটির প্রতি উত্সর্গের জন্য ডেনভার অপারেশনকে পছন্দ করে যা সমান অংশের ভারসাম্যপূর্ণ, খাস্তা এবং তিক্ত।

    বিলেস্ট্যাড্ট যখন পিলসনারের কথা আসে তখন অন্য স্তরে থাকে, লিচ্ট বলে। আমি কয়েকশ বার ব্রুয়ারিতে গিয়েছি এবং যখন আমি বিয়ার্সটাডে গিয়েছিলাম তখন উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল। যখন লার্জিংয়ের বিষয়টি আসে তখন তাদের জন্য কোনও পরিমাণ প্রচেষ্টা, ব্যয় বা সময় খুব বেশি হয় না। আমি এটি আবেগের সীমানা বলব না - এটি অতিক্রম করে। ম্যারাথন ব্রিউয়ের দিনগুলি, দীর্ঘায়িত বয়স, উত্সর্গীকৃত কাঁচের জিনিসগুলি everything তারা সবকিছু ঠিকঠাক করার জন্য প্রচেষ্টা চালিয়েছিল এবং এটি কাচের মধ্যে প্রদর্শিত হয়।

    এই বিয়ারটি খুঁজতে আপনাকে ক্যালোরাডোর আশেপাশে বিয়ারস্ট্যাডের ট্যাপরুম বা কয়েক ডজন রেস্তোঁরা বা বার দেখতে হবে।

  • চকানট বোহেমিয়ান স্টাইলের পিলসনার লাগেজ (বেলিংহাম, ওয়াশিংটন)

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমের ব্রোয়ারির গর্ব এতটা চটপটে, উদ্ভিজ্জ গভীরতা এবং একটি মসৃণ তবু শুকনো সমাপ্তির সাথে। এর অ্যারোমেটিকস এবং সুস্বাদুতা এটি গ্রহের সবচেয়ে প্রতিযোগিতামূলক বিয়ার প্রতিযোগিতায় বিচারকদের প্রিয়তম করে তুলেছে। চকানুতের পিলসনার পুনরায় স্বর্ণ অর্জন করেছে দুর্দান্ত আমেরিকান বিয়ার উত্সব এবং এ ওয়ার্ল্ড বিয়ার কাপ

    'আমি এটির ভারসাম্যের জন্য ভালবাসি, তবে যে বিষয়টি সত্যই এটির সামনে দাঁড়ায় এটি তার মাত্রা — এটি কেবল মূর্খ এবং সহজ নয়, saysতিহাসিক পানীয় পরিচালক কাইল ওডেল বলেছেন অর্কাস হোটেল , সিয়াটলের উত্তরে ওয়াশিংটনের বেলিংহামে চকানট যেখান থেকে ঘুরে বেড়াচ্ছে তা খুব বেশি দূরে নয়। এটি ভেষজ এবং সম্পূর্ণরূপে, যা বেশিরভাগ পিলারগুলিতে আপনি খুঁজে পাবেন তার চেয়ে বেশি। '

    এই বিয়ারটি প্রাথমিকভাবে প্যুগেট সাউন্ড অঞ্চলের আশেপাশে বার এবং রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া যায়, বা আপনি ব্রোয়ারিতে নিজেই কোনও গ্রোয়ারকে দখল করতে পারেন।

  • এনেগ্রেন ব্রিউং কো। লেগার্থা ওয়েস্ট কোস্ট পিলসনার (মুরপার্ক, ক্যালিফোর্নিয়া)

    মদ / লরা সন্ত

    মদ / লরা সন্ত

    হপ-ফরোয়ার্ড, ফল এবং মধুর ইঙ্গিতযুক্ত, লেগার্থা একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রনের জন্য স্মরণীয় ধন্যবাদ প্রমাণ করেছেন: একটি traditionalতিহ্যবাহী সুপার-ক্লিন চেক কৌশল; সাজ হপস, একটি চেক হলমার্কও; এবং ফলমূল এবং বিখ্যাত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পন্ন মোজাইক হপস। আধুনিক পিলাররা প্রায়শই হালকা এবং ক্লিনার সামগ্রিক প্রভাব সহ সাধারণত আল্পগুলির সাথে সম্পর্কিত হাপি ব্যাকবোনগুলি উপভোগ করেন। সংস্থার ওয়েবসাইটে, এর নির্মাতারা লেগের্থাকে কল করে, এটি ক্লাসিক শৈলীতে একটি হাপ্পি মোচড় দেওয়া কিংবদন্তি ভাইকিং শিল্ডমেইডেনের নাম থেকে নেয়।

    ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্যে এনগ্রেন জাহাজ এবং লেজার্থা এর টেপরুমে বা রাজ্যের দক্ষিণে বেশ কয়েকটি বার এবং রেস্তোঁরা পাওয়া যাবে।

    নীচে 7 এর 5 এ চালিয়ে যান।
  • হার্মিটেজ ব্রিউং কো P পিলসনার মহাবিশ্বের মানুষ (সান জোসে, ক্যালিফোর্নিয়া)

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-20 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    চেক সাজ হপসের জন্ম, একটি ক্লাসিক বোহেমিয়ান পিলসনার ফাউন্ডেশনাল এলিমেন্ট এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় উত্থিত হপস, এই হালকা, শুকনো এবং মাল্টি পিলসনারটি ঘরানার একটি অস্বাভাবিক এবং অপরিবর্তিত সংস্করণ। হার্মিটেজের ব্রিউমাস্টার লিচ্টের মতে, এটি হার্মিটেজ দলের পক্ষেও খুব ব্যক্তিগত পণ্য।

    লিচ্ট বলেছেন, আমরা আমাদের হপসকে ভালবাসি এবং পরিমাণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি বিবেচনায় হাপ সংযোজনের পরিমাণের উপর খামটিকে চাপ দিতে রাজি। আমি একে দোষী আনন্দ বলেছি কারণ আমরা যে বিয়ারটি পান করতে চাই তা তৈরি করি। শৈলীর বিধিবিধানগুলিতে আমাদের কোনও ঝোঁক নেই, না আমরা জনসাধারণ দ্বারা গৃহীত একটি বিয়ার তৈরি করার চেষ্টা করছি না, যখন উপলক্ষটি যখন পিলসের ডাক দেয় তখন আমরা কী তৃষ্ণা বর্ষণ করতে চাই।

    এটি এখনও জাতীয়ভাবে উপলভ্য নয় তবে এটি উত্তর ক্যালিফোর্নিয়া, ইলিনয় এবং দক্ষিণ ফ্লোরিডা সহ অঞ্চলগুলিতে পাওয়া যায়।

  • স্টোন ব্রুওয়ারি এন্টার নাইট পিলসনার (এসকান্দিডো, ক্যালিফোর্নিয়া)

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    সান দিয়েগো'র স্টোন ব্রুওয়ারি তার সাহসী ফ্যাকাশে অ্যালস এবং ধূমপায়ী পোটারদের সাথে শুরুর দিকে নৈপুণ্যের বিয়ার বিশ্বের ধারণা কল্পনা করে নিয়েছিল এবং এর পশ্চিম কোস্ট-স্টাইলের আইপিএ দিয়ে মনোযোগ রেখেছে। এই lic. AB% এবিভি পিলসনার, ধাতবিকার (হ্যাঁ, যে ধাতবিকা) সহযোগিতা, স্টোন এবং ব্যান্ড উভয়ের জন্যই যেটি পরিচিত তা থেকে প্রস্থানকে প্রতিনিধিত্ব করে। ক্রিস্প, রিফ্রেশিং, হাপি এবং এমনকি কিছুটা ঘাসযুক্ত, এটি একটি উদ্ঘাটন এবং যতটা আসবে ততই বাজে।

    স্টাফার রনি পেজ ব্রিউয়ারির এসকনডিডো ফ্ল্যাগশিপটিতে এর প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করে স্টোন ব্রিইং ওয়ার্ল্ড বিস্ট্রো এবং উদ্যানগুলি । এটির দুর্দান্ত মল্ট বিল রয়েছে, তিনি বলে। এটি খুব চূর্ণযোগ্য পিলসনার।

    ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্যে প্রস্তর জাহাজগুলি এবং আপনি যে দেশেরই অবস্থান করছেন না কেন আপনার কাছাকাছি অবস্থিত কোনও রেস্তোঁরা বা বারে এটি খুঁজে পাওয়ার একটি দুর্দান্ত সুযোগ রয়েছে।

  • বিজয়ী ব্রিউং কো। প্রাইমা পিলস (ডাউনিংটন, পেনসিলভেনিয়া)

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-30 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    প্রাইমা পিলস উজ্জ্বল ফুলের পপ এবং একটি সুনির্দিষ্ট পূর্ব-ইউরোপীয় মৃত্যুদন্ড সরবরাহ করে, হালকা লেবুর রস দ্বারা উত্থাপিত প্রচুর খাস্তা পিলসনার অভিজ্ঞতা সহ। লিচ্ট এটি উল্লেখ করতে পছন্দ করে যে, পিলাররা একটি মুহূর্ত থাকতে পারে, ডাউনসিংটন, পেনসিলভেনিয়া, পণ্যটি কিছু সময়ের জন্য ছিল।

    লিচ্ট বলেছেন যে, এটির প্রতি আমার এইরকম শ্রদ্ধার একটি কারণ হ'ল ১৯৯০ এর দশক থেকে আমি এটি উপভোগ করছি এবং পুরো সময়ই এটি এত শক্ত বিয়ার হয়ে আসছে। স্টাইলের প্রতি খুব একটা আগ্রহ ছিল না, তখন এবং এখনকার দুর্দান্ত বিয়ার ছিল না, এটি ছিল একটি আসল আমেরিকান-ব্রিউড জার্মান-স্টাইলের পিলসার।

    আপনি ভাগ্যবান: এটি একটি দেশব্যাপী উপলভ্য, এবং আপনি যেখানেই আপনার মুদিগুলি পাবেন সেখানেই আপনি ছয়-প্যাক বেছে নিতে সক্ষম হবেন।

আরও পড়ুন