আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.
হাইবল, স্কচ এবং সোডাস, শক্ত সেল্টজার , spritzes এবং আরো: ঝিলিমিলি জল একটি বার অপরিহার্য. আপনার পানীয়গুলিতে প্রভাব যোগ করতে, আপনি সোডা ক্যানের একটি কেস নিতে পারেন, কিন্তু আপনি যদি আপনার বুদবুদগুলির বিষয়ে গুরুতর হন তবে কেন অন-ডিমান্ড স্পার্কলিং সোডা বেছে নেবেন না?
একটি সোডা মেশিন ঠিক সেটাই করবে—আপনার স্ট্যান্ডার্ড ট্যাপের জলকে জিপিতে পরিণত করুন, উজ্জ্বল বুদবুদ। স্থির জলের পরিবর্তে এটি চুমুক দিন, অথবা খুশির সময় মেশিনটি পুনরায় চালু করুন এবং Palomas, Gin Sonics এবং আরও অনেক কিছুতে একটি স্প্ল্যাশ ঢেলে দিন। সোডা মেশিন ফ্লেভার প্রোফাইল পরিবর্তন না করেই অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল উভয়েই প্রাণবন্ততা যোগ করে, বর্ণনা করেছেন টোবিয়াস হোগান ওয়েদার ডিস্টিলিং কো ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে . ' আপনার হাইবলের সব স্বপ্নকে সত্যি করতে চাহিদা অনুযায়ী ঝকঝকে জল।
আপনি সম্ভবত সোডাস্ট্রিমের কথা শুনেছেন, কিন্তু চমৎকার বুদবুদ মেশিন তৈরি করে এমন অনেক ব্র্যান্ড রয়েছে। এখানে আমাদের প্রিয় সোডা নির্মাতারা জুস, স্বাদযুক্ত জল এবং কলের জলে বার-লেভেল কার্বোনেশন যোগ করার জন্য এক ঝটকায়।
Twenty39-এর মসৃণ পানীয় প্রস্তুতকারক জল কার্বনেট করে, কিন্তু দুই-পর্যায়ের চাপ রিলিজ ভালভ ওয়াইন, বিয়ার, ফলের রস এবং অন্যান্য তরলগুলিতে বুদবুদ যোগ করে। বুদবুদ তৈরি করতে, BPA-মুক্ত বোতলটি ঠাণ্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন, লিভার টিপুন এবং বোতলটিকে আলতো করে উলটে দিন। স্পার্কিং জলের জন্য বোতলগুলিতে ফল বা ভেষজ যোগ করার চেষ্টা করুন।
Twenty39-এর স্পার্কলিং ওয়াটার ইউনিট একটি চটকদার ক্রোম ফিনিশ এবং রঙের বিকল্পগুলির একটি পরিসর সহ উপলব্ধ সবচেয়ে মসৃণ ডিজাইনগুলির একটি অফার করে৷ মেশিনটি হালকা-ওজন এবং অফিসে নিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট পোর্টেবল, অথবা আপনার প্রয়োজন হলেই সঞ্চয় করতে এবং বের করার জন্য যথেষ্ট মসৃণ। সিলিন্ডার অন্তর্ভুক্ত করা হয় না, তবে মেশিনটি বেশিরভাগ খুচরা বিক্রেতার কাছে উপলব্ধ স্ট্যান্ডার্ড CO2 সিলিন্ডার ব্যবহার করে। সামগ্রিকভাবে, এটি ব্যবহার করা সহজ, আড়ম্বরপূর্ণ এবং খুব বেশি কাউন্টার স্পেস নেবে না।
সম্পর্কিত: সেরা হুইপড ক্রিম ডিসপেনসার
আমাজনের সৌজন্যে
শার্লট, এন.সি.-এর বারটেন্ডার ম্যাথিয়াস মার্জেস বলেছেন, সোডা সরঞ্জামের আমার প্রিয় অংশটি আইএসআই সোডা সিফন হতে হবে। টাকু বার , এবং বিলি রবিবার . ইউনিটটি কম্প্যাক্ট এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য, আপনার গ্লাসে একটি দুর্দান্ত শেষ ফলাফল রয়েছে। আমি এটি সোডা এবং চুন থেকে শুরু করে আরও জটিল ককটেল রেসিপি পর্যন্ত ব্যবহার করতে পছন্দ করি - এটি কখনই ব্যর্থ হয় না। এছাড়াও, কার্তুজগুলি সুবিধাজনক। আমি যদি বন্ধুদের জন্য ককটেল তৈরি করি তবে এই সাইফন সবকিছু পরিচালনাযোগ্য রাখে।
ম্যাথিয়াসের রায়ের বাইরে, আমরা এটাও পছন্দ করি যে ইউনিটটি ব্যাটারি বা বিদ্যুৎ ছাড়াই কার্বনেশন সরবরাহ করে। কিন্তু অন্যান্য কার্বোনেশন বিকল্পগুলির তুলনায়, এই ইউনিটে একটি পানীয় কার্বনেট করার জন্য অনেকগুলি পদক্ষেপের (মেশিন হিমায়িত করা সহ) প্রয়োজন। এটি আপনার সাথে ঠিক থাকলে, এটি সহজেই উপলব্ধ সেরা কার্বনেশন মেশিনগুলির মধ্যে একটি - গুরুতর ককটেলারের জন্য উপযুক্ত।
সম্পর্কিত: সেরা বার টুলস
আরকে সৌজন্যে
আপনি যদি আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে একটি সোডা মেশিনের অগোছালো চেহারা নিয়ে চিন্তিত হন, তাহলে এই সুইডিশ-ডিজাইন করা ইউনিটটি গুরুতর শৈলী নিয়ে গর্ব করে। আরকের কার্বোনেটর স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তামা, সাদা, ম্যাট কালো, কালো ক্রোম, পিতল বা স্টেইনলেস স্টিল ফিনিশ দিয়ে।
Aarke বাজারে সবচেয়ে পাতলা এবং সবচেয়ে কমপ্যাক্ট কার্বোনেটর তৈরি করে, একটি উদ্ভাবনী ডিজাইনের সাথে যা শুধুমাত্র একটি হাতলের টানে বুদবুদ তৈরি করে। পুরো প্রক্রিয়াটি তিন সেকেন্ডের কম সময় নেয়। লিভার অতিরিক্ত কার্বনেশনও ছেড়ে দেয় যাতে বোতলগুলি বিস্ফোরিত না হয় বা বিশৃঙ্খলা না করে। উপভোগ করতে, শুধু ঢাকনা খুলে চুমুক দিন। আপনি যদি অতিরিক্ত স্বাদ পেতে চান তবে ঘরে তৈরি সিরাপ যোগ করুন বা আপনার অর্ডারে আরকে-এর কিছু প্রাকৃতিক স্বাদ যোগ করুন। আমরা পছন্দ করি যে কার্বনেশন মাত্রা দ্রুত এবং সহজে সামঞ্জস্য করা যায়।
সেটের মধ্যে রয়েছে একটি ঝকঝকে জলের বোতল এবং একটি BPA-মুক্ত জলের বোতল৷ উল্লেখ্য যে সিলিন্ডার এই সেটের সাথে আসে না; এটি একটি অতিরিক্ত ক্রয়।
যদিও বেশিরভাগ সোডা মেশিন কাচের বোতল ব্যবহার করতে পারে না (চাপে কাচ ভেঙে যাবে), SodaStream-এর মেশিন আপনার বুদবুদ পানীয় পরিবেশনের জন্য একটি কাচের ক্যারাফে নিয়ে আসে। বোতল প্রতিটি 22-আউন্স ধরে এবং জল টেবিলের পাশে পরিবেশন জন্য উপযুক্ত.
সহজ মেশিনগুলি একটি CO2 সিলিন্ডার থেকে প্রতি ব্যবহারে 60 লিটার কার্বনেটেড পানীয় তৈরি করে। একবার আপনি CO2 ট্যাঙ্কের সাথে সম্পন্ন হলে, SodaStream তাদের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে একটি গ্যাস বিনিময় অফার করে। চটজলদি ডিজাইন এবং দ্রুত লোড করার জন্য সহজ স্ন্যাপ লকিং বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে। ফ্লিপ সাইডে, ইউনিটটিকে ক্রমাগত প্লাগ ইন করতে হবে এবং এটি পদচিহ্নে অপেক্ষাকৃত বড়। আপনি যদি আপনার পরিবেশগত পদচিহ্ন সম্পর্কে সচেতন হন, তাহলে গ্লাস ক্যারাফেস আপনার ব্যবহার করা প্লাস্টিকের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করবে।
মনে রাখবেন যে জল ছাড়াও কার্বনেট করা সোডাস্ট্রিমের ওয়ারেন্টি বাতিল করবে। যদি এটি একটি উদ্বেগ হয়, কার্বনেট করার পরে আপনার পানীয়তে সিরাপ যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।
এ ওয়েদার ডিস্টিলিং পোর্টল্যান্ডে, বা, টোবিয়াস হোগান আমাদের কার্বনেশনের জন্য একটি এলকে টু-হেড ওয়াটার সিস্টেম ব্যবহার করেন। এটি উপলব্ধ সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি খুব বহুমুখী: তিনটি মাথার জন্য বিকল্প রয়েছে, উষ্ণ, ঠান্ডা এবং ঝকঝকে!
এটি সেট আপ করার জন্য বাজারে সবচেয়ে সহজ বিকল্প নয়: এটির জন্য কিছুটা বিনিয়োগ এবং সময় প্রয়োজন৷ তবে আপনি যদি ঝকঝকে জলের জন্য দীর্ঘমেয়াদী বিকল্পগুলি খুঁজছেন তবে এর অনেক সুবিধা রয়েছে। আরেকটি বড় সুবিধা হল ট্যাপে সামঞ্জস্যযোগ্য প্রবাহ প্রক্রিয়া যাতে আপনি আপনার পানীয়গুলিতে সঠিক প্রবাহ পেতে নিশ্চিত হতে পারেন, হোগান চালিয়ে যান। এটি এখন পর্যন্ত সেরা স্পার্কিং ওয়াটার মেশিন! এটা একটু ব্যয়বহুল কিন্তু সত্যিই সময় বাঁচায়. এছাড়াও, এটি সোডার বোতল খোলার বা অন্যান্য প্লাস্টিকের কার্বনেশন সিস্টেম ব্যবহার করার চেয়ে পরিবেশগতভাবে আরও বেশি শব্দ।
সম্পর্কিত: সেরা জিগারস
ড্রিংকমেটের স্পার্কলিং ওয়াটার মেশিনের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হল এটি আপনাকে আপনার রাডারে যেকোন পানীয় কার্বনেট করতে দেয়, শুধু জল নয়! সোডাস, ফলের রস, আপনি এটি নাম; ড্রিংকমেট কার্বনেটিং পানীয়তে পারদর্শী। কাভা, ককটেল, ফ্ল্যাট সোডা বা বিয়ারের প্রভাব অনুকরণ করতে কার্বনেশন সিস্টেম ব্যবহার করুন। ফিজি কমলার জুস বা আপনার ককটেল কার্বনেট করার চেষ্টা করুন।
মেশিনটি পরিচালনা করার জন্য 60L CO2 সিলিন্ডারের প্রয়োজন, যদিও এটি 60L CO2 কার্টিজের যেকোনো ব্র্যান্ডের সাথে কাজ করে। নোট করুন যে ক্যানিস্টারগুলি তুলনামূলকভাবে দ্রুত শুকিয়ে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাই ক্রমাগত ক্যানিস্টারগুলি পুনরায় পূরণ করতে অর্থ ব্যয় হবে। এটি বলেছে, ড্রিংকমেটের একটি ট্রেড-ইন প্রোগ্রাম রয়েছে যা আপনি যদি আপনার খালি ফেরত পাঠান তবে ছাড় দেয়।
এটি বাজারে আরও সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, এছাড়াও এটি বিদ্যুৎ বা ব্যাটারি ছাড়াই চলে যা এটিকে আপনার রান্নাঘরের টেবিলে বা একটি আরভি বা ডর্ম রুমের জন্য উপযুক্ত করে তোলে৷
ডনি ক্লাটারবাক, বারটেন্ডার নিরাময় বার Rochester, NY, স্ক্র্যাচ থেকে একটি সোডা মেশিন তৈরি করার পরামর্শ দেয়৷ আমি এই বাড়িতে তৈরি সেটআপটি সুপারিশ করছি কারণ এটি আপনাকে সর্বনিম্ন আর্থিক রক্ষণাবেক্ষণের সাথে সর্বোচ্চ স্তরের নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে কার্বনেটেড জল/পানীয় পান করেন, তাহলে সম্ভবত আপনি গ্যাসের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হবেন, এবং সম্ভবত একটি নির্দিষ্ট স্তরের কার্বোনেশনের জন্য একটি সখ্যতা তৈরি করেছেন। এই সেটআপের সাহায্যে, আপনি কেবল আপনার পছন্দ অনুযায়ী চাপ সামঞ্জস্য করতে পারবেন না, তবে প্রি-কার্বনেটেড পানীয়ের বোতলগুলি আপনার রেফ্রিজারেটরে বিষণ্ণতা ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কার্বোনেটর সেটআপ থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন হয়ে গেলে, কার্বোনেটর ক্যাপটি বোতলের উপর থাকে, নিশ্চিত করে যে স্থানান্তরে কোন চাপ নষ্ট না হয়।
মনে রাখবেন যে আপনাকে একটি অতিরিক্ত চাপ নিয়ন্ত্রক এবং কার্বোনেটর ক্যাপ কিনতে হবে, তবে আপনি যদি DIY স্পিরিট পেয়ে থাকেন তবে এটি কার্বনেটেড পানীয়ের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। এই সেটআপের গুণমান আউটপুট এবং খরচ সঞ্চয় এটির ব্যবহার শেখার জন্য প্রয়োজনীয় সামান্য উচ্চতর প্রাথমিক খরচ এবং মানসিক চাপকে ব্যাপকভাবে গ্রহণ করে, Clutterbuck নোট করে।
পরবর্তী পড়ুন: সেরা পানীয় বিতরণকারী
কেন বিশ্বাস করুন SR 76beerworks
কেট ডিংওয়াল একজন পাকা প্রফুল্লতা এবং ওয়াইন লেখক এবং কর্মরত বারটেন্ডার এবং সোমেলিয়ার।
নিচের 7-এর মধ্যে 5-এ চালিয়ে যান। 2022 সালে 7টি সেরা কেজারেটর৷