Mojitos থেকে Caipirinhas এবং তার বাইরের জন্য ফল এবং ভেষজ থেকে স্বাদ বের করুন।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

Mojito তৈরির জন্য মডলাররা এক-কৌশলের টাট্টুর চেয়ে অনেক বেশি। একটি চমৎকার মডলার আপনাকে আপনার পানীয়তে বিভিন্ন ফল, ভেষজ, এবং অন্যান্য মশলা এবং স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করতে সাহায্য করবে। একটি মোজিটোতে পুদিনা প্রকাশ করা থেকে শুরু করে একটি কাইপিরিনহা তৈরি করা পর্যন্ত, একটি মডলার একটি বারের চামচ বা একটি ভাল শেকার হিসাবে একটি হোম বার তৈরি করার জন্য ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি যখন একটি মডলার ব্যবহার করছেন, তখন মনে রাখবেন যে আপনি মোজিটো বিজ্ঞাপনে নেই, অ্যালেক্স নেগ্রাঞ্জা বর্ণনা করেন, বার ম্যানেজার মার্চ , এবং রোজি ক্যাননবল হিউস্টনে। একটি দক্ষ মডলার আপনার ভেষজ আর্চ-নেমেসিসকে পাল্ভারাইজ করার বিষয়ে নয়, এটি সঠিক উপাদানের জন্য সঠিক স্বাদ বের করার বিষয়ে। আপনার বারের জন্য নিখুঁত মডলার বাছাই করতে সাহায্য করার জন্য, বারটেন্ডারদের একটি দল নীচে তাদের পছন্দের উপর ওজন রাখে।

সেরা সামগ্রিক: ককটেল কিংডম ব্যাডাস মাডলার

SR 76beerworks এর সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

SR 76beerworks এর সৌজন্যে

যে কোন বারটেন্ডার আপনাকে বলবে, ককটেল কিংডম বার সরঞ্জামের সোনার মান তৈরি করে। বারওয়্যার জায়ান্ট ককটেল লেখক এবং বিখ্যাত বারটেন্ডারদের (যেমন ডেল ডিগ্রফ এবং ডন লি) সাথে বার টুল তৈরি করতে কাজ করে যা শুধুমাত্র আকর্ষণীয় দেখায় না কিন্তু দ্রুত গতির বার সেটিংয়ে ভাল পারফর্ম করতে পারে। কেস ইন পয়েন্ট: ব্র্যান্ডের ব্যাড অ্যাস মুডলার। দুই-পার্শ্বযুক্ত মডলার দ্বিগুণ দায়িত্ব পালন করে: একটি গোলাকার দিক নরম মডলিংয়ের অনুমতি দেয় (যেমন পুদিনা এবং ভেষজ সহজে ক্ষত হয়) যখন বিপরীত দিকের শক্ত প্রান্তটি শক্ত উপাদানগুলির জন্য একটি টেক্সচারযুক্ত প্রান্ত রয়েছে।

8.75 ইঞ্চি লম্বা, মডলারের হ্যান্ডেলটি আপনার হাতে সুরক্ষিতভাবে মডলার রাখতে টেক্সচারযুক্ত, গ্রিপযোগ্য দিক দিয়ে সাজানো হয়। এই খাদ্য-গ্রেড মডলার পরিষ্কার করতে, সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন বা ডিশওয়াশারে টস করুন।

জানা ভাল: মডলারের দৈর্ঘ্যের দিকে নজর রাখুন। আপনি যদি শেকারে আপনার ককটেলগুলিকে ঘোলাটে করেন তবে লম্বা কাদাওয়ালাগুলির সন্ধান করুন যাতে আপনি টিনের প্রান্তে আপনার হাতটি স্ক্র্যাপ করছেন না।

সেরা বাঁশ: পিনা বারওয়ার প্রফেশনাল ককটেল মডলার

আমি 12-ইঞ্চি পিনা বারওয়ার প্রফেশনাল ককটেল মডলারের সুপারিশ করব, পিয়েরো প্রোসিদা বলেছেন, খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক লন্ডন পশ্চিম হলিউড বেভারলি হিলসে। সাধারণভাবে বাঁশের কাদা একটি প্রিয় কারণ তারা কম তরল শোষণ করে, তাই আপনার জামাকাপড় এবং কাটিং বোর্ড কম সাধারণ। কাঠের প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, তাই ব্যাকটেরিয়া কাঠের মধ্যে শোষিত হচ্ছে না।

বারো ইঞ্চি লম্বা, এই মডলারটি ফ্যাকাশে প্রাকৃতিক বাঁশ দিয়ে তৈরি করা হয়েছে একটি বৃত্তাকার হাতল সহ আপনার হাতে snugly ফিট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি সমতল-সারফেসড প্রান্ত দ্রুত ভেষজ এবং ফলগুলিকে ঘোলা করে। এই মডলারগুলি হালকা এবং ব্যবহারে আরামদায়ক এবং এটি আরও টেকসই পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়, বিশেষত এমন বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য যেখানে সবুজ উদ্যোগ গুরুত্বপূর্ণ। প্রসিডা বলেছেন, আপনার শেকারের প্রান্ত থেকে আপনার নাকলগুলিকে রক্ষা করার জন্য একটি দীর্ঘ মডলার সর্বদা ভাল।

জানা ভাল: আমি বলবো, গোলমাল করার জন্য আমার কাছে সবচেয়ে ভালো টিপটি হল সর্বদা আপনার মডলারকে চেপে রাখা এবং আপনি যা কিছু গোলমাল করছেন তার সাথে যোগাযোগ করার সাথে সাথে একটু মোচড় দেওয়া, এর জেনারেল ম্যানেজার রোচেল টোগাস বলেছেন এফএম কিচেন অ্যান্ড বার হিউস্টনে। আমি দেখতে পাই যে আমি এটিকে একটি পূর্ণ বৃত্তের মধ্যে রাখি যখন আমি গোলমাল করি; যার দ্বারা আমি বলতে চাচ্ছি যে আমি ঘড়ির চারপাশে ঘুরতে থাকি কারণ আমি মাঝখানে বারবার ধাক্কা দেওয়ার চেয়ে মডলারটিকে আরও বেশি করে মারতে থাকি।

সেরা বাজেট: বারফ্লাই মাডলার

আমি সত্যিই বারফ্লাই মাডলার পছন্দ করি। এটি যেকোন গ্লাস বা শেকারে ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ, এটি পরিষ্কার করা সহজ এবং স্বাদ শোষণ করবে না, সেথ ফ্যালভো সুপারিশ করেন, একজন বারটেন্ডার ক্যামব্রিয়া মাদেইরা বিচ মাদেইরা বিচে, ফ্লোরিডা। প্লাস, এটা বিশেষ করে সাশ্রয়ী মূল্যের!

এই মডলারের সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হল এটি কাস্টমাইজ করা যায়: কাঠ থেকে বাছাই, বা কম্পোজিট (অনেকে কম্পোজিট পছন্দ করেন কারণ কাঠের মডলার বয়সের সাথে সাথে ভেঙ্গে যেতে পারে এবং স্প্লিন্টার হতে পারে)। এবং আপনার দৈর্ঘ্য চয়ন করুন: 12-ইঞ্চি মডলারটি সরাসরি একটি শেকারে ঘোলা করার জন্য আদর্শ, অথবা আপনি যদি কেবল চশমায় ঘোলাটে করতে চান তবে 8-ইঞ্চি এবং 9-ইঞ্চি বিকল্পগুলি আরও ভাল। একটি অতিরিক্ত-প্রশস্ত ফ্ল্যাট বেস উপাদানগুলি থেকে স্বাদ আহরণের জন্য পর্যাপ্ত ক্ষেত্রফলের বেশি দেয়।

সম্পর্কিত: বিশেষজ্ঞদের মতে সেরা ককটেল শেকার

সেরা সেট: ক্রেসিমো মুডলার বার টুল সেট

এই কম-প্রচেষ্টা সেটটিতে আপনার পরবর্তী Mojito রাতের জন্য যা যা প্রয়োজন তা অন্তর্ভুক্ত করে: একটি সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন মডলার এবং একটি স্টেইনলেস স্টিল বার চামচ সঙ্গে একটি ককটেল নাড়ার জন্য একটি ত্রিশূল কাঁটা।

এই 10-ইঞ্চি মডলারটিতে সাইট্রাস, ভেষজ এবং মশলা মেশানোর জন্য একটি খাঁজকাটা নাইলনের মাথা রয়েছে—টেক্সচার্ড হেডটি ঘোলা করার প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করে এবং আরও স্বাদ বের করে। স্টেইনলেস স্টীল এবং নাইলন মডলার মরিচা-প্রুফ এবং টেকসই তবে সহজেই ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা যায়। কাঠের মডলারের বিপরীতে যা প্রায়শই ফাটল এবং অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায় (যদি আপনি নিম্ন প্রান্তের বিকল্পগুলি বেছে নেন), কঠিন নাইলনটি সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই মডলারের ভারী ওজন আপনাকে বরফের টুকরো গুঁড়ো করতে দেয়। ব্র্যান্ডটি এমনকি ক্লাসিকগুলি ব্রাশ করার জন্য একটি ডিজিটাল রেসিপি বইতে টস করে।

সম্পর্কিত: 9টি সেরা বার কার্ট

মোজিটোসের জন্য সেরা: হার্ড ম্যাপেল মুডলার ম্যালেট এবং লুইস আইস ব্যাগ

চূর্ণ বরফের একটি বড় পরিবেশন ছাড়া জুলেপস এবং কাইপ্রিনিহাস একই নয়। এটি মাথায় রেখে, এই সেটটি একটি মডলার এবং একটি লুইস ব্যাগ নিয়ে আসে: একটি ভারী-শুল্ক ক্যানভাস ব্যাগ বিশেষভাবে বরফ দ্রুত গুঁড়ো করার জন্য এবং কোনও বিশৃঙ্খলা না করেই ডিজাইন করা হয়েছে৷

13.75 ইঞ্চি লম্বা, এই মডলারটি নিখুঁত মোজিটো বা জুলেপের জন্য বরফের টুকরো গুঁড়ো করার জন্য একটি ম্যালেট হিসাবে দ্বিগুণ হয়ে যায়। 100% তুলার ব্যাগটি ট্রিপল সেলাই করা এবং অতিরিক্ত তরল শোষণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে বরফ চূর্ণ করার সময় আপনার কাউন্টারটপ প্লাবিত না হয়। শুধু 14-আউন্স পর্যন্ত বরফ যোগ করুন, মডলারটি সুইং করুন এবং আপনার প্রিয় পানীয়তে বরফ যোগ করুন। মডলারটি টেকসই, উচ্চ-ঘনত্বের কানাডিয়ান ম্যাপেল দিয়ে তৈরি। একটি খনিজ তেলের ফিনিস সুদর্শন দানা দেখায় এবং মডলারকে ফ্ল্যাকিং থেকে রক্ষা করে।

জানা ভাল: মোজিটো রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রে, এইচ জোসেফ এহরম্যান, এর স্বত্বাধিকারী এলিক্সির সান ফ্রান্সিসকো এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতা তাজা ভিক্টর , আঁকা, দাগ বা lacquered muddlers এড়াতে সুপারিশ. তারা চিপ এবং আপনার পানীয় বন্ধ আসা হবে! এবং প্রতিবার ব্যবহারের পর ডিশ সাবান দিয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। হার্ডউড মডলারের জন্য, কাঠের কাটিং বোর্ডের মতো খনিজ তেল দিয়ে ভালো আকারে রাখুন।

সেরা উড: ডেভিড ওয়ান্ডরিচ ক্যাটো মুডলার

গ্যাভিন হিউমস, খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক স্ক্র্যাচ রেস্তোরাঁ ডেভিড ওয়ান্ড্রিচ ক্যাটো মুডলার ব্যবহার করেন। আমি এটির অনুভূতি এবং ওজন পছন্দ করি এবং এটি পণ্যগুলিকে ধ্বংস না করেই গোলমাল করার একটি দুর্দান্ত কাজ করে। যেমনটি করা উচিত, বিবেচনা করে যে ওয়ান্ডরিচ হলেন বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ককটেল ইতিহাসবিদদের একজন এবং জেমস দাড়ি পুরস্কার বিজয়ী লেখক।

ডিজাইনটি ক্যাটো আলেকজান্ডার দ্বারা অনুপ্রাণিত, আমেরিকান ককটেল দৃশ্যের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা যিনি 1810 এর দশকের গোড়ার দিকে জিন ককটেল এবং জুলেপসকে মিশ্রিত ও ঘোলাটে করে ফেলেছিলেন। অ-চিকিত্সাহীন, অ-বার্নিশ আইপে ব্রাজিলিয়ান শক্ত কাঠ দিয়ে তৈরি, মডলারের বিশেষ যত্ন এবং তেলের প্রয়োজন হয়। এটি বলেছিল, যদিও এটি উচ্চ-গতির, ভারী-শুল্ক বার পরিষেবাগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করতে পারে না, এটি একটি দুর্দান্ত শোপিস মডলার করে তোলে। মডলারটির দৈর্ঘ্য 7.5-ইঞ্চি এবং এতে একটি সমতল নীচে এবং একটি দুর্দান্ত গ্রিপের জন্য একটি বড় হ্যান্ডেল রয়েছে।

সম্পর্কিত : সেরা ককটেল বই, বিশেষজ্ঞদের মতে

সেরা স্প্লার্জ: গ্যারি'স কাস্টম ককটেল মডলারস

'গ্যারি অ্যাপেল এখন পর্যন্ত সেরা মডলার তৈরি করে, নেগ্রাঞ্জা বর্ণনা করেছেন। তারা চমত্কার এবং একটি বারটেন্ডার হিসাবে নিজেকে সুন্দর কিছু কেনার সমতুল্য। এটি ছিল প্রথম মুডলার যা আমাকে দেওয়া হয়েছিল, আমার প্রথম বার পরামর্শদাতা আমাকে উপহার দিয়েছিলেন। আমি তখন থেকেই এটি পেয়েছি এবং এটি আমার সবচেয়ে লালিত বার সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি।

যদিও এই কাঠের মডলারটি কিছুটা স্প্লার্জের মতো, অ্যাপেল উপলব্ধ সেরা কাঠ ব্যবহার করে প্রত্যেককে হাতে তৈরি করে—প্রধানত আর্জেন্টিনার ওসেজ কমলা, চেচেন, মেসকুইট, বোকোট এবং টাইগার উড। প্রতিটি মডলার হাতে খোদাই করা হয় এবং তেল এবং একটি কাঠ-পোড়া স্ট্যাম্প দিয়ে শেষ করা হয়। Muddlers সূক্ষ্মতা সম্পর্কে, তিনি অবিরত. এই গণ্ডগোলটি আপনার ভেষজ একটি পানীয় কেনার সমতুল্য, এটিকে রাতের খাবার এবং একটি চলচ্চিত্রে নিয়ে যাওয়া এবং তারপরে পরের দিন এটিকে কল করা।' এটি আপনার প্রিয় ককটেল নের্ডকে দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

কেন SR 76beerworks বিশ্বাস করবেন?

কেট ডিংওয়াল একজন অভিজ্ঞ প্রফুল্ল লেখক এবং কাচপাত্র সংগ্রাহক। তিনি বার টুলের ব্যাপক কভারেজ সহ ছয় বছর ধরে বার এবং স্পিরিট ওয়ার্ল্ড সম্পর্কে লিখছেন।

পরবর্তী পড়ুন: সেরা বিয়ার ফ্রিজ