তারা মিষ্টি এবং শুকনো হওয়ার আগে, ভার্মাথকে সাধারণত ইতালিয়ান বা ফরাসী হিসাবে বর্ণনা করা হত, ভৌগলিক সূচক যা বিশ্বের বেশিরভাগ বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ভার্মাথের শ্রেণিবদ্ধ করে। তখন থেকেই বিষয়গুলি অনেক দূর এগিয়েছে। গত দুই দশকের ক্রাফট ককটেলের পুনর্জাগরণ ভার্মোথ স্টেটসাইডে নতুন নতুন আগ্রহের দিকে পরিচালিত করেছে, অনেক নতুন প্রযোজক আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রকে বাড়িতে ডেকে নিয়েছে।

থেকে তথ্য অনুযায়ী আইডাব্লুএসআর ড্রিঙ্কস মার্কেট অ্যানালাইসিস, 2018 সালে গ্রাহকরা 6.8 মিলিয়ন লিটার আমেরিকান তৈরি ভার্মোথ পান করেছিলেন this এর পরিমাণের বেশিরভাগ অংশ ককটেল বার দ্বারা চালিত হয়েছিল।

আমেরিকান ভার্মাথের উত্থান ককটেল গোলকের একটি খুব উত্তেজনাপূর্ণ বিকাশ, নিউইয়র্ক সিটির পানীয়ের পরিচালক সোদার টেগি বলেছে প্রেম এবং তিক্ত । তিনি নোট করেছেন যে আরও বেশি উত্পাদক উপস্থিত হচ্ছেন, দেশীয় বোটানিকালগুলির উপর ভিত্তি করে অনন্য অফার দিচ্ছেন। ওল্ড ওয়ার্ল্ড কৌশলগুলিকে নিউ ওয়ার্ল্ড উপাদানগুলির সাথে ফিউজ করে, তারা ককটেলগুলি মেশানোর জন্য অসংখ্য সম্ভাবনা খুলেছে।

ককটেল সংস্কৃতি অবশ্যই প্যাকটি নেতৃত্ব দেয়, ক্লেয়ার স্প্রোস, এর মালিক বলেছেন হাঙ্কি ডরি ব্রুকলিন, নিউ ইয়র্কে। আমরা শেরি ফিরিয়ে এনেছি, সদাচরণের জন্য! স্প্রাউস আরও বিশ্বাস করে যে মানসম্পন্ন সামাজিক অভিজ্ঞতা উপভোগ করার লোকেদের আকাঙ্ক্ষা আরও পানাহারকারীরা নিম্ন-প্রুফ পানীয়গুলি বেছে নিয়েছে।

সরলতার জন্য সামগ্রিক আকাঙ্ক্ষা রয়েছে, বিশেষত ভোক্তাদের জন্য, স্প্রাউজ বলেছেন। আপনি পরিবেশন করতে প্রস্তুত এমন বোতলে ককটেল হিসাবে প্রায় ভার্মোথগুলি ভাবতে পারেন। নীচে, স্প্রাউস এবং টিগু তাদের প্রিয় ছয়টি আমেরিকান ভার্মোথ শেয়ার করে।

• ক্যাপিটলিন রোস (29 ডলার)

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ
  
  
  

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  ওয়াশিংটন, ডিসি'র ক্যাপিটলিন ক্যালিফোর্নিয়ার সাঙ্গিওয়েস এবং স্থানীয় শস্যের স্পিরিট থেকে এই অনন্য ভার্মথ তৈরি করেছে যা ১৩ টি বোটানিকাল এবং মশলা দিয়ে আক্রান্ত হয়েছে। টেগু বলেছে যে এটি কুইনাইন, সাইট্রাস এবং বেকিং মশালার নোট সহ বিটারসুইট। গ্রীষ্মে বারান্দায় সেল্টজারের সাথে দীর্ঘক্ষণ [পরিবেশন করা] এটি একটি ট্রিট। এটি একটি দুর্দান্তও তৈরি করে নেগ্রোনি ফুলের জিনের মতো হায়ম্যানের ওল্ড টম ।

• ছোট শহর শুকনো এবং মিষ্টি (25 ডলার)

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  স্প্রাউজ হারলেমের এই ছোট প্রযোজকের পরামর্শ দেয়, যা নিউইয়র্ক-জন্মে আঙ্গুর ব্যবহার করে এর ভার্মোথগুলিতে। মিষ্টি ভার্মোথ একটি তীব্র 53 টি বোটানিকালগুলিতে আঁকে, যখন শুকনো ভার্মাথ 38 টি বিভিন্ন ঘাস, ফুল, ছাল এবং বেরি ব্যবহার করে। এগুলি সম্ভবত ওল্ড ওয়ার্ল্ড শৈলীর সবচেয়ে স্মরণীয় হয়ে আছে, তিনি বলে।

• লো-ফাই শুকনো এবং মিষ্টি ($ 32)

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  টিওজি লো-ফাইয়ের শুকনো ভার্মাথের ফুল এবং মশলাদার গুণাবলীকে প্রশংসা করে, যা মাসকট ক্যানেলির গোড়া থেকে তৈরি করা হয় এবং মৌরি, ধনিয়া, এলাচ, গ্রেডফ্লাওয়ার, চেরি, আনি এবং ক্যামোমাইল দিয়ে স্বাদযুক্ত। তিনি বলেছেন যে বরফের উপর দিয়ে নিজেই এটি পান করা সহজ। এটি একটি মহান মার্কিন সুজের মতো সাদা তেতো স্টাইলের ককটেল।

  লো-ফাইয়ের মিষ্টি ভার্মাউথ হ'ল ফল, মশলা এবং জেন্টিয়ানের একটি স্বাদযুক্ত সংমিশ্রণ যা ক্রিম শেরির যুক্ত ওজন এবং জটিলতা থেকে উপকৃত হয়। আমি নারকেল জলের সাথে মিষ্টি সিঁদুর খেতে পছন্দ করি, স্প্রাউজ বলেছেন। ভার্মুথ পান করার জন্য এটি প্রায় নতুন বিশ্ব হিসাবে।

• ম্যাথিয়াসন নাপা ভ্যালি মিষ্টি ($ 40)

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  স্প্রাউজের মতে, যখন কোনও দুর্দান্ত ওয়াইন মেকার ভার্মথ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয় তখন ভাল জিনিস ঘটে। এটি সব আঙ্গুর দিয়ে শুরু হয়, সে বলে। সেক্ষেত্রে ম্যাথিয়াসন উদ্ভিদকে ডাকেন, ক্যালিফোর্নিয়ার আঙ্গুর যা সেমিলন এবং জিউভারজট্রিমাইনারের মধ্যে ক্রস। ফলের নোটগুলি উচ্চ প্রুফ নিরপেক্ষ আঙ্গুরের প্রানীর ভিত্তিতে রক্তের কমলা এবং টক চেরির সংমিশ্রণের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়, যখন তিক্ততা কার্ডুন, সিনচোনার ছাল, কৃম কাঠ এবং বরকত থিসলের সৌজন্যে আসে।

  নীচে 6 এর 5 এ চালিয়ে যান।

• আনকাথ পিয়ার আদা ($ 42)

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  নিউ ইয়র্কের হাডসন ভ্যালি-তে বিয়ানকা মীরাগলিয়া প্রযোজিত, আনকাউথ ভার্মোথগুলি স্থানীয়ভাবে পোড়া উপাদানগুলি থেকে তৈরি করা হয় এবং মরসুমের থিমগুলি মেনে চলে। এই একটি ডায়নামাইট তোলে রব রায় এতে আদা এবং মিষ্টি নাশপাতিগুলির নোট রয়েছে, টয়েগ বলেছেন। এটি একটি মিশ্রিত স্কচ দিয়ে তৈরি করুন এবং আধুনিক ক্লাসিকের উপর একটি আচ্ছন্ন রিফের জন্য উপরে একটি চামচ পেটেড স্কচ ভাসা করুন পেনিসিলিন ককটেল আনকাউথ সীমিত পরিমাণে তৈরি করা হয় এবং এটি সন্ধানের পক্ষে সর্বদা সহজ বোতল নয়, তাই টিউগির অনুরোধ: আপনি যদি এটি দেখেন তবে এটি ধরুন। এটার সবগুলো.

• মিষ্টি (24 ডলার)

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  আমার মনে হচ্ছে এটি আমার প্রথম আমেরিকান ভার্মোথ অভিজ্ঞতা, ক্যালিফোর্নিয়ার তৈরি পণ্যটি এখনও উপভোগ করেন বলে মন্তব্য করেন says থ্রি-ওয়াইন বেসটি 17 টি গুল্ম, মশলা, ছাল এবং শিকড়ের সাথে মিশ্রিত হয়। এটি শুকনো ফল এবং মধুযুক্ত নোটগুলি দিয়ে বোঝা। এটি একটিতে দুর্দান্ত কাজ করে রক্তক্ষরণ এবং একটি মশলাদার-মিষ্টি তৈরি করে ম্যানহাটন ।