যখন ঠান্ডা আবহাওয়া গড়িয়ে পড়ে এবং ছুটির দিনগুলি প্রায় আসে, seasonতু ভাড়া এবং টিপলগুলি তাদের প্রত্যাশিত সময়োচিত উপস্থিতি তোলে। সম্পর্কে সুন্দর জিনিস ডিম্বানু , হলিডে-স্ট্যান্ডার্ড, হ'ল বেশ কয়েকটি সংস্কৃতির নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে যা সাধারণত প্রজন্মান্তর ধরে চলে গেছে এবং কাচের তরল থেকে কিছু বেশি বড় কিছু উপস্থাপন করে।
ডিম ধরে প্রায় শতাব্দী ধরে রয়েছে for এটি ইংল্যান্ডে উত্থিত হয়েছিল এবং ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের আগমনে 1700 এর দশকে আমেরিকা পাড়ি দেয়। এটি একটি দীর্ঘ এবং তলা ইতিহাস এবং বিভিন্ন আত্মা ক্রমান্বয়ে জনপ্রিয়তা অর্জন এবং হ্রাস হিসাবে, সময় জুড়ে বিভিন্ন আকার এবং ফর্ম গ্রহণ করেছে। ককটেল বিবর্তনের প্রতিটি প্রতিনিধি, অনেকগুলি সংস্করণ বিদ্যমান।
নামটি দুটি শব্দ থেকে গঠিত হয়েছিল: গ্রোগ, রামের জন্য আরেকটি শব্দ (তৎকালীন ব্রিটেনের একটি জনপ্রিয় চেতনা) এবং নোগিনস, কাঠের ছোট মগগুলির জন্য একটি শব্দ যা পানীয়টি গতানুগতিকভাবে পরিবেশন করা হত। আজ, অনেকগুলি ডিমের রেসিপিগুলি ভিত্তিক হুইস্কির আশেপাশে, তবে এটি এমন একটি বিবর্তন যা কেবল একবার রাই হয়ে গিয়েছিল, এবং পরে বোর্বান আমেরিকান অঞ্চলে পছন্দের আত্মার হয়ে ওঠে এবং রামের জনপ্রিয়তা হ্রাস পায়।
ডিম্বানগকে যে সংজ্ঞা দেয় তা হ'ল ডিম, ক্রিম, চিনি, মশলা এবং একটি স্পিরিট। কিছু পানীয় পান করার ক্ষেত্রে ডিমের প্রতি আগ্রহী নয়। আপনি যদি তাদের মধ্যে থাকেন তবে আপনার ভাঙা লাগবে না: নীচের পাতাগুলি ডিম ছাড়াই তৈরি করা যেতে পারে তবে তাদের স্বাদ এবং গঠন উদ্দেশ্য অনুসারে আলাদা হবে।
বার কিংবদন্তি জেফরি মরজেন্টালার যখন তাঁর অ্যাগনোগের কথা আসে তখন এ নিয়ে গোলমাল হয় না। তার স্পাইসড ডিম্বানির রেসিপিটি মশালার রস এবং গন্ধযুক্ত মেশাদার সাথে খুব ভালভাবে জুড়ে দেওয়ার কারণে সাধারণত বেশিরভাগ পানীয়ের সমসাময়িক সংস্করণগুলিতে ব্যবহৃত হয় বলে গৌণ স্পিরি হিসাবে এবং ব্র্যান্ডির প্রাথমিক বেস সহ পানীয়টির শিকড়গুলিকে শ্রদ্ধা জানায়। ভারী ক্রিম এবং পুরো দুধ, চিনি, দুটি ডিম এবং কিছু জায়ফল এটি একসাথে ক্লাসিকের ভিড়-আনন্দদায়ক সংস্করণ তৈরি করে।
কখনই ভাবেন নি টকিলা ডিম্বাশনে উপস্থিত হবে? আবার চিন্তা কর. সান ফ্রান্সিসকো ককটেলের অগ্রণী এইচ। জোসেফ এহরমানের ডিম্বানোগুলি অ্যামেটিলাডো শেরির সাথে অ্যাজিনোগ টিকিলা মিশ্রিত করে এবং তার অ্যাগোতে এটি ব্যবহারের আগে মিশ্রণটি তিন মাসের জন্য দেয়। 'আপনি সাধারণত উত্তম সিট্রাস নোট পাবেন, যা টোস্টেড কমলা তেলগুলি পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া দ্বারা তুলে ধরা হয়েছে, তিনি বলেছেন। এবং শেরি নোটগুলি একটি বাটরি এবং বাদামের মানের যোগ করে। আপনি যদি সেপ্টেম্বরে পানীয়টি প্রস্তুত না করা শুরু করেন তবে আপনি বার্ধক্যের পূর্বাভাস দিতে পারেন, তবে ককটেলটিতে অতিরিক্ত জটিলতার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত স্পর্শ। যদি আপনি আপনার ডিম্বনোগে কিছুটা বেশি ঘুষি পছন্দ করেন তবে অ্যালকোহলের সামগ্রীকে আরও স্পর্শের সাথে টেকিলা বা শেরির সাহায্যে বিবেচনা করুন। ’এই মৌসুমে, সব পরে।
ক্লাসিকগুলিতে নেওয়া এই উপাদানগুলির traditionalতিহ্যগত মিশ্রণে পরিপূরক স্বাদগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। ক্রিম এবং ডিমের মতো সাধারণ উপাদানগুলি ছাড়াও, ট্রিক নোগ গভীরতা এবং মিষ্টি জন্য ব্রাউন চিনির সিরাপ যোগ করে, একটি স্বাদযুক্ত উজ্জ্বলতার জন্য কমলার রস এবং হেরিং চেরি লিকার, একটি স্বাদের ছুটির কেকের স্মৃতি হিসাবে স্বাদযুক্ত মিশ্রণ তৈরি করে। এটি ক্লাসিক সংস্করণের চেয়ে আরও কয়েকটি উপাদান জড়িত, তবে এটি অতিথিদের বাহ্য হতে বাধ্য।
অনেক ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের নিজস্ব ডিম্বনোগ-সংলগ্ন পানীয় রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, হাইতির ক্রিমাস বা কিউবার ক্রেমা ডি ভি), তবে কোকুইটো তর্কসাপেক্ষে গুচ্ছের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়। এই তালিকায় এটিই একমাত্র দম্পতি রাইফ, তবে এটি নারীর কোকো লোপেজ ক্রিমের সাথে ডিমের সমৃদ্ধিকে প্রতিস্থাপন করে। বাষ্পীভবনযুক্ত এবং কনডেন্সড মিল্কগুলির জনপ্রিয় ল্যাটিন-কুইজিন উপাদানগুলি সাধারণ ভারী ক্রিম এবং পুরো দুধ প্রতিস্থাপন করে এবং মিষ্টি চালায়। সাফল্যের আসল চাবিকাঠি একটি মানের রম। আপনার পছন্দ মতো যে কোনও র্যাম ব্যবহার করুন — এটিকে এড়িয়ে চলুন না। আপনি যদি সত্যিই আপনার কোকুইটো গেমটি আপ করতে চান তবে নিজের তৈরি করার চেষ্টা করুন রাম মিশ্রণ সংমিত স্বাদ জন্য।
নীচে 6 এর 5 এ চালিয়ে যান।
এই রিফ চূড়ান্তভাবে চূড়ান্ত ফলাফল হিসাবে না ককটেল একটি উপাদান হিসাবে Eggnog ব্যবহার করে। রাই হুইস্কি, অ্যালস্পাইস ড্রাম, চিলি লিকার এবং দারুচিনি সিরাপ একটি সঙ্গে একটি পানীয় একটি জটিল, উইন্টারি মশলা বোমা তৈরি করতে মিলিত হয় আনারস রম বেস যে একটি স্বাগত মিষ্টি যোগ করে।
রাজা ককটেল নিজে, ডেল ডিগ্রোফ এই ডিম্বনোগের সাথে উপস্থিত হন যা বোর্বান এবং মিষ্টি ফল-ফরোয়ার্ড ব্র্যান্ডির বিভক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। উপাদানগুলি আদর্শ — ডিম, চিনি, দুধ এবং ক্রিম are তবে প্রক্রিয়াটি নয়: ডিমের সাদা এবং কুসুমগুলি পৃথক উপাদানগুলির সাথে পৃথক করে মিশ্রিত করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত একত্রিত হয়ে পানীয়টির সমৃদ্ধ সংস্করণ পাওয়া যায়।