এখনই পান করার জন্য 6 কিউবার ককটেল ails

2022 | ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি

স্প্যারোতে রাষ্ট্রপতি মো।

কিউবা একটি গন্তব্য হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাম্প্রতিক স্বাভাবিকীকরণের সাথে – কিউবা কূটনৈতিক সম্পর্ক, একটি ভ্রমণ সম্ভবত অনেক ভ্রমণকারীদের ইচ্ছার তালিকার শীর্ষে রয়েছে। তবে আপনি ফ্লোরিডা উপকূলে যাত্রা না করে ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের স্বাদ পেতে পারেন। সৌভাগ্যক্রমে মূল ভূখণ্ডের জন্য, রম পুরোপুরি, এবং সারা দেশ জুড়ে বার্টেন্ডাররা তাদের ক্লাসিক ককটেলগুলির সংস্করণ তৈরি করেছে যা কিউবার উত্স প্রতিফলিত করে। (মনে রাখবেন, বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে, যখন মাতাল হওয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রগুলিতে অবৈধ ছিল, তখন অনেক আমেরিকান কিউবাতে তাদের মজাদার ফিক্স পেয়েছিল, সেখানে থাকা বারটেন্ডার সহ।)

এনওয়াইসি পুনরুদ্ধারকারী এবং ইস্ট ভিলেজ রম বার সিএনফুয়েগোসের মালিক রবি ডেরোসি বলেছেন যে এটি কিউবার সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সম্পর্ক পরিবর্তনের কারণ যা কিউবার সমৃদ্ধির আবেদনকে যুক্ত করে। তিনি ছয় বছর আগে আমরা Cienfuegos খোলেন - কিউবার জনপ্রিয়তার এই উত্থানের আগেই - [এবং শুরুতে] আমরা রাম-কেন্দ্রিক জিনিসগুলিতে আরও আগ্রহী ছিলাম, তিনি বলেছিলেন। তারপরে আমরা ভেবেছিলাম আমরা আরও বেশি সংস্থাগুলি করব এবং কিউবার চারপাশে এটি তৈরি করব, কারণ কিউবা এখনও এই রহস্যময় স্থান ছিল। আমরা ভেবেছিলাম এটি মজাদার হবে — আমরা রাম হ্যাভেনের একটি সিঁড়ি তৈরি করেছি — তবে আজকাল ওবামা এবং কিউবার সাথে এই পরিবর্তিত সম্পর্কের কারণে সেখানে ভ্রমণ করা আরও সহজ এবং বর্তমানে কিউবার সংবাদমাধ্যমে প্রতিদিন in কিউবা এখন সবকিছু শীতল হয়ে উঠছে, তবে [সেখানে] সত্যিই দ্রুত সবকিছু পরিবর্তন হচ্ছে।



জেন ডেঞ্জার, সিএনফুয়েগোসের প্রধান বার্টেন্ডার এবং সহ-লেখক, ডিরোসি এবং ককটেল প্রো আল্লা লাপুশিকের সাথে, কিউবার ককটেল: 100 ক্লাসিক এবং আধুনিক পানীয় , বলেছেন যে তার গ্রাহকরা রমের ক্ষেত্রে সুরক্ষিত হয়ে উঠেছে, যা তিনি কিউবার ক্রেজকে দায়ী করেছেন। রুম অগত্যা অস্পষ্ট হয় না; আপনি এটি বন্ধ করতে পারবেন না। এটিতে বোর্ডন, রশ্মি, স্কচ বা এমনকি জিনের মতো সমস্ত নিয়ম নেই। এটিকে তৈরি করার অনেকগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং বিভিন্ন উপায় রয়েছে — কৃষি, গুড়, আখ, মধু — তাই আপনার কাছে বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে। প্রত্যেকের জন্য একটি গুঞ্জন রয়েছে, ড্যাঞ্জার বলেছেন।



লুপুশিক, যিনি ব্রুকলিন বারের মালিক ওটিবি এবং ডাক ঘর , বইটি গবেষণা করার সময় ডেঞ্জার সহ কিউবা ভ্রমণ করেছিলেন এবং বলেছেন যে কিউবানরা ককটেল সংস্কৃতিতে তাদের জায়গাটির জন্য সত্যই গর্বিত, এমনকি যদি তারা তাদের প্রভাবের পুরো বর্ণালী বুঝতে না পারে (এখনও)। আমি মনে করি কিউবার ককটেলগুলির সাথে জিনিসটি হ'ল তারা ককটেলগুলির ইতিহাসে সম্পূর্ণরূপে সংহত হয়েছে, কারণ তারা নিষিদ্ধের আগে এবং নিষিদ্ধের সময় ককটেল সংস্কৃতির এমন এক বিশাল অংশ ছিল। এটি মজার অংশ — তাদের স্বতন্ত্র ইতিহাস আকর্ষণীয় — তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ঠিক বাইরে এই আনন্দ দ্বীপটি সত্যই ছিল গল্পটির পক্ষে এতটা গুরুত্বপূর্ণ, বলে লাপুশিক জানিয়েছেন।

হাভানাতে টিকিট যদি এখনও কার্ডগুলিতে না থাকে তবে এই ছয় কিউবার ককটেল পরীক্ষা করে দেখুন এবং ক্লাসিকগুলিতে নতুন লাগে takes কোনও বিমানের টিকিটের প্রয়োজন নেই।



1. দাইকিউরি

লা সিরেনা ক্ল্যান্ডেস্টিনায় itতিহ্য দাইকিরি (বাম) এবং হাভানা বিচ বার অ্যান্ড গ্রিলের হেমিংওয়ে ডাইকুইরি।

বেশিরভাগ দুর্দান্ত ক্লাসিক ককটেলগুলির সাথে, মূল রেসিপিগুলি কেবল একটি নীলনকশা, যা টুইট এবং উন্নতির দিকে পরিচালিত করে এবং দাইকিউরি ব্যতিক্রম নয়। জেনিংস কক্স, একজন আমেরিকান খনিযুক্ত পানীয়টির আবিষ্কারের জন্য কৃতিত্ব দিয়েছিলেন (যদিও তিনি একমাত্র উদ্ভাবকই নন), সান্টিয়াগো দে কিউবার কাছে সমুদ্র সৈকতের নামে ককটেলটির নামকরণ করেছিলেন। তার পানীয় ডেকে আনে বাকার্দি রম, লেবু, চিনি, খনিজ জল এবং চূর্ণবিচূর্ণ বরফ এবং আজ ক্লাসিক ডাইকুইরি সাদা রম, সাধারণ সিরাপ এবং চুনের রস দিয়ে তৈরি Co কক্সের সামান্য তবে গুরুত্বপূর্ণ উন্নতি।

এটি কোথায় পান করবেন: শিকাগোতে দ্য ক্ল্যান্ডেস্টাইন সাইরেন , পানীয় পরিচালক জেসিকা টেসেনডর্ফ রাম, চুন, চিনি এবং মৌসুমী ফল (এই মুহুর্তে এটি আবেগের ফল) দিয়ে তার itতিহ্য দাইকিরি তৈরি করে। এবং পার্ল হোটেল হাভানা বিচ বার এবং গ্রিল পানামা সিটির নিকটবর্তী রোজমেরি বিচে, ফ্ল্যা। এ, পাপা-র প্রিয় হাভানা হান্ট এল ফ্লোরিডিতে একের দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি হস্তনির্মিত হ্যামিংওয়ে বার রয়েছে og এখানে বারটেন্ডাররা হ্যামিংওয়ে ডাইকুইরির নামকরণের উপযুক্ত উপস্থাপন করেন যা রম, চিনি, চুনের রস, মারশাচিনো লিকার এবং আঙ্গুরের রস দিয়ে তৈরি হয়।



2. মোজিটো

জোসে আন্দ্রেসের বারমিনিতে মোজিটো (বাম) এবং পার্ল এবং অ্যাশ-এ বুজি মোজিটো আইসক্রিম স্যান্ডউইচ। (বাম চিত্র: গ্রেগ পাওয়ারস)।

পরিষ্কার কিউবার কুলার মোজিটো , রম, পুদিনা, সরল সিরাপ, চুনের রস এবং ক্লাব সোডা দিয়ে তৈরি এবং একটি হাইবল গ্লাসে পরিবেশন করা কিউবার ককটেল এল ড্রাক (স্যার ফ্রান্সিস ড্রেকের সম্মতি) এর বংশধর। বছরখানেক পরে, প্রোবায়র অ্যাঞ্জেল মার্টিনেজ কিউবার তাঁর লা লা বোডেগুইটা দেল মেডিওতে এই পানীয়টি জনপ্রিয় করেছিলেন। মার্টিনেজ ককটেল আবিষ্কার নাও করতে পারেন, তবে তার বারটেন্ডাররা পানীয়তে পুদিনা গলে প্রথমে বলেছিলেন to

এটি কোথায় পান করবেন: ওয়াশিংটন, ডিসি জোসে আন্দ্রেসের বারমিনি চুন, পুদিনা এবং মসৃণ সাদা রম এর কামড় আকারের ফেটে একটি মজিতো পরিবেশন করে। NYC এর পার্ল এবং অ্যাশ এ একটি সমান অনন্য মোজিটো জাতের সন্ধান পাওয়া যায় , বুজি মোজিটো আইসক্রিম স্যান্ডউইচ আকারে, যেখানে মিষ্টি পুদিনা আইসক্রিম এবং বুজি রম আইসক্রিমের স্তরগুলি কেকের স্তরগুলির মধ্যে সজ্জিত থাকে।

3. এল ফ্লোরিডাটা

স্প্যারোতে ফ্লোরডিটা ৩ নম্বরে। Ick নিক ফচম্যান

1930 এর দশকে, হাভানা হোটেলে হেমিংওয়ের দীর্ঘ থাকার সময় উভয় দুনিয়া , তিনি বার লা ফ্লোরিডা (পরে এল ফ্লোরিডা ডাকনাম) পরে প্রায়শই ডায়াকিরিসের ন্যায্য অংশ পান করেছিলেন। বারটেন্ডাররা ককটেলটির মূল উপাদানগুলি নিয়েছিল, সরল সিরাপটি সরিয়ে নিয়েছিল এবং মার্সাচিনো লিকার যুক্ত করেছিলেন, যা কিউবার ককটেলস নাম দেওয়া হয়েছে এল ফ্লোরিডিতা নং 1।

এটি কোথায় পান করবেন: শিকাগো চড়ুই ফ্লোরিডিতা নং 3 বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি দিয়ে তৈরি করা কিছুটা মিষ্টি সংস্করণ কায়া ব্রাভা রাম, চুনের রস, আঙ্গুরের রস, মারাসচিনো লিকার এবং চিনি।

4. হোটেল ন্যাসিয়োনাল

স্প্যারোতে হোটেল ন্যাসিওনাল। Ick নিক ফচম্যান

১৯৩০ সালের শেষদিকে হাভানার নামকরা হোটেলটির নামকরণ করা এই ককটেলটি এর আবিষ্কারের জন্য কৃতিত্ব পাওয়ার বিষয়ে খুব একটা বিতর্ক উপস্থাপন করে। ক্রান্তীয়, মূলত হোটেল ন্যাসিয়োনালটি রম, এপ্রিকোট ব্র্যান্ডি, সিম্পল সিরাপ, আনারস এবং চুনের রস দিয়ে তৈরি।

এটি কোথায় পান করবেন: শিকাগোর স্প্যারোতে, বারটেন্ডাররা একটি উজ্জ্বল স্বাদের জন্য বাগানের আনারস রামগুলিতে আনারসের কুঁচকে মিশ্রিত করে এবং তাদের হোটেল ন্যাসিয়োনালগুলিকে আনারসের কর্ডিয়াল, চুনের রস এবং মেরি ব্রিজার্ড এপ্রি এপ্রিকোট লিকারের সাথে মিশ্রিত করে।

5. কিউবা লিবার

কিউমার রুম বারে কিউবা লিবার। Â হস্তনির্মিত ছবি

এর উত্স কিউবা লিবরে স্প্যানিশ-আমেরিকান যুদ্ধের তারিখ, যেখানে গল্পটি প্রকাশিত হয়েছে, আমেরিকান সৈন্যরা কিউবার বারে উঠল, একটি রম আর কোকাকোলা অর্ডার করেছিল এবং তাদের কিউবার বন্ধুদের টাসট করেছিল, এই শব্দ দিয়ে বিনামূল্যে কিউবা (কিউবার স্বাধীনতায়) নামটি আটকে গেছে, এবং ককটেলটি traditionতিহ্যগতভাবে সাদা রম, কোকাকোলা এবং চুনের রস দিয়ে তৈরি।

এটি কোথায় পান করবেন: পরীরা' Caña Rum বার , যেখানে কিউবা লিবার তৈরি করা হয়েছে বেত ফুল গ্র্যান্ড রিজার্ভ 7 বছরের পুরানো রম, তাজা চুনের রস এবং মেক্সিকান কোক।

6. রাষ্ট্রপতি

স্প্যারোতে রাষ্ট্রপতি মো। নিক ফচম্যান

ককটেল কোন রাষ্ট্রপতির জন্য নামকরণ করা হয়েছে (সম্ভবত কিউবার এককালীন রাষ্ট্রপতি জেরার্ডো মাচাডো) এবং এই রেসিপিটির জন্য কৃতিত্ব দেওয়া উচিত সে সম্পর্কে গল্পগুলি ভিন্ন dif তবে জার্মান বংশোদ্ভূত আমেরিকান বারটেন্ডার এডি ওওলক নিষিদ্ধের সময় কিউবার জন্য এনওয়াইসি ছেড়েছেন এবং প্রায়শই স্বীকৃতি পান, যদিও হাভানার আরও কয়েকটি বার এটি আবিষ্কার করেছেন বলে দাবি করে।

এটি কোথায় পান করবেন: শিকাগোর স্প্যারোতে, বারটেন্ডাররা মূল রেসিপিটির সাথে লেগে থাকে এবং সোনার রম দিয়ে প্রেসিডেন্ট তৈরি করে (যদিও ধ্রুপদী রেসিপিটি সাদা রমকে আহ্বান জানায়), বিয়ানকো ভার্মাথ, কুরাসাও এবং গ্রানাডাইন।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন