এত সহজ কিন্তু এত সুস্বাদু।

স্লো জিন ফিজ

কলিন্স ককটেলগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিবার বিদ্যমান - জন, রন, মাইকেল এবং আরও অনেক কিছু - তবে সবচেয়ে সুপরিচিত হল ক্লাসিক টম কলিন্স। কলিন্স সূত্রটি সহজ: একটি বেস স্পিরিট, সাইট্রাস, একটি মিষ্টি এবং একটি কার্বনেটেড উপাদান; কার্বনেটেড পানীয় ছাড়া বাকি সব ঝাঁকান, বরফের উপরে একটি লম্বা গ্লাসে ছেঁকে দিন, তারপর বুদবুদ যোগ করুন।

এই ক্লাসিক বিন্যাসের উজ্জ্বলতা হল যে এটি এমন একজন হোম ককটেল উত্সাহীর জন্য সহজলভ্য যে সবেমাত্র ককটেলিংয়ে তাদের হাত চেষ্টা করতে শুরু করেছে, কিন্তু এর সম্ভাবনা বিশাল। বেস বিভক্ত করুন, একটি লিকার যোগ করুন, আপনার সাইট্রাস মিশ্রিত করুন বা একটি সুরক্ষিত ওয়াইন যোগ করুন - রিফগুলি কার্যত অন্তহীন।

ক্লাসিক টম কলিন্সের বাইরে আপনাকে অনুপ্রাণিত করতে, আপনি যখনই নতুন কিছু করতে চান তখন চেষ্টা করার জন্য আমরা ছয়টি বৈচিত্র তৈরি করেছি।

• শসা এবং রোজ কলিন্স