সান্টরির হাকুশু ডিস্টিলি

হার্ড-কোর হুইস্কি গিক্সের জন্য জাপানি হুইস্কি একটি অল্প-পরিচিত কুলুঙ্গি বিভাগ থেকে চলে গেছে যে কোনও ধরণের সবচেয়ে চূড়ান্তভাবে চাওয়া-পাওয়া আত্মার ধরণগুলির মধ্যে একটি to গুরুতর ভুল ধারণা এখনও রয়ে গেছে, এবং যারা জাপানি হুইস্কিতে ডাবলড করেনি তাদের পক্ষে এটি শুরু করা ভীতিজনক বলে মনে হতে পারে। চিন্তা করবেন না — কেবল এই পাঁচটি নিয়ম অনুসরণ করুন এবং আপনি প্রস্তুত হয়ে যাবেন।

1. আপনি যা পাবেন না সে সম্পর্কে ফ্রিক আউট করবেন না

হ্যাঁ, জাপানি হুইস্কি বিশাল সরবরাহ সরবরাহের মধ্যে রয়েছে। এবং হ্যাঁ, বয়সের লেবেলগুলি সরানো হয়েছে, এবং পূর্ববর্তী অনেক পছন্দগুলি পাওয়া অসম্ভব বা অসম্ভব। তবে নতুন পণ্যগুলি আমাদের সাথে আর নেই এমনগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য প্রকাশ করা হয়েছে এবং সামগ্রিকভাবে বিভাগটি বড় ছেলেদের সহ আরও বাড়ানো বৈচিত্র্য উপভোগ করছে স্যান্টরি এবং নিক্কা পাশাপাশি চিচিবু এবং হোয়াইট ওকের মতো ছোট ব্র্যান্ডের ক্রমবর্ধমান উপস্থিতি।

নিক্কা â ???? s ইওইচি ডি স্টিলারি।

সরবরাহের ঘাটতি কেন এবং এটি সমাধানে কেবল সময় লাগবে তা উপলব্ধি করাও গুরুত্বপূর্ণ। বিষয়টি আসলে 1980 দশকের গোড়ার দিকে তিন দশক পিছিয়ে রয়েছে to 1984 সালে হুইস্কি কর আরো বেড়েছে বলে সান্টোরির বৈশ্বিক রাষ্ট্রদূত মাইক মিয়ামোতো জানিয়েছেন oto জাপানি হুইস্কি ক্রাশ শুরু করে এবং আজও বিক্রয়গুলি আগের মতো ছিল না। ট্যাক্স বৃদ্ধির পরে, শোচু স্থানীয়ভাবে মদ, বিয়ার এবং অন্যান্য প্রফুল্লতার সাথে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল। ২০০৮ অবধি বিক্রয় কমেনি এবং হঠাৎ করেই জাপানি হুইস্কি বিশ্ব জুড়ে হুইস্কি পানীয় পান করার জন্য এক নতুন নতুন জিনিস হয়ে ওঠে।

অনেকের কাছে মনে হয়েছিল জাপানের হুইস্কি দৃশ্যটিতে নতুন ছিল। মিয়ামোটো বলেছেন, তবে আমরা 90-কিছু বছরের অভিজ্ঞতার সাথে আগত। পুরষ্কার এবং আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি দ্রুত বাড়তে শুরু করে। এদিকে, ঘরোয়া আগ্রহও বেড়েছে, অন্যান্য অংশগুলির মধ্যে অংশ হিসাবে ধন্যবাদ, একটি কাল্পনিক জাপানি টেলিভিশন নাটক নামে পরিচিত ম্যাসান , নিক্কার প্রতিষ্ঠাতা মাসাটক টেকটসুরের জীবন অবলম্বনে।

ইয়োচি ডিস্টিলিতে নিক্কা হুইস্কির পাত্রটি স্থির থাকে।

কয়েক দশকের অবক্ষয়ের পরে, জাপানি হুইস্কি সর্বত্র, একসাথে সবখানেই চাহিদা ছিল। এবং পুরোপুরি প্রস্তুত হওয়ার কোনও উপায় ছিল না। আমরা এখনই পর্যাপ্ত পরিমাণে মুক্তি দিতে পারি না, কারণ আমরা 10 বছর আগে পর্যাপ্ত পরিমাণে তৈরি করি নি, মিয়ামামোটো বলে। এটা খুবই সাধারণ.

আরও হুইস্কি চলছে, তবে দেশটির এবং আন্তর্জাতিকভাবে এই স্তরের স্তনবৃদ্ধির হ'ল হুইস্কি গুদামগুলির বর্ধিত সময়ের পরে বিভাগের বৃদ্ধি। সুতরাং শীতল হয়ে উঠুন, প্রচুর পরিমাণে জাপানি হুইস্কি আছে যাতে না হয় রক্ষা পেতে পারে এবং আরও ধৈর্য ধরে বয়স্ক হয়ে পড়া এবং পরবর্তী বছরগুলিতে তার পালনের অপেক্ষায় রয়েছেন।

ইয়োচি ডিস্টিলারিতে নিক্কা হুইস্কি উত্পাদন।

২. জাপানি হুইস্কির একাধিক স্টাইল রয়েছে

জাপানি হুইস্কি একক, একজাতীয় গন্ধযুক্ত প্রোফাইলে জুতোয়ানাযুক্ত হওয়ার ঝোঁক রাখে, তবে এটি কেবল তেমনটি নয়। নর্কার নাওকি তোমোয়োশি বলেছেন যে কোনও জাপানি হুইস্কি তেমনভাবে নেই যেখানে কোনও বরবোন বা স্কচ নেই। সেখানে অনেকগুলি বিভিন্ন স্কচ হুইস্কি আছে। জাপানি হুইস্কির ক্ষেত্রেও এটি একই রকম। প্রতিটি সংস্থার নিজস্ব বাড়ির স্টাইল রয়েছে এবং প্রতিটি পণ্য অন্যের থেকে খুব আলাদা।

উদাহরণস্বরূপ, বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া পাঁচটি নিক্কা হুইস্কি একে অপরের থেকে স্বতন্ত্র। টম্যোশি বলেন, পাঁচটি পণ্যই নিকার বাড়ির স্টাইলের মধ্যে ফিট করে তবে একই সাথে একে অপরের থেকে খুব আলাদা different এমন একক নিক্কা পণ্য নেই যা আপনাকে নিক্কার স্বাদ দেখাবে; ঠিক নিক্কার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের আছে। সুতরাং পুরো জাপানী বিভাগে আরও বিভিন্ন বৈচিত্র থাকতে হবে।

ইয়ামাজাকি ডিস্টিলিতে স্যান্টরি হুইস্কি ব্যারেল।

সেখানে নিক্কা কফি শস্য , একটি প্রধানত কর্ন হুইস্কি একটি অবিচ্ছিন্ন কফির উপর পাতিত এবং এখনও আছে নিক্কা কফি মাল্ট , 100 শতাংশ ম্যাল্টেড বার্লি হুইস্কি যা উপাদান সংজ্ঞা দ্বারা একক মাল্ট তবে উত্পাদন পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে একটি শস্য হুইস্কি, কারণ এটি পট-ডিস্টিল নয়। নিক্কা এর উভয় ডিস্টিলারি, ইওচি এবং মিয়াগিক्यो পাশাপাশি একইসাথে একক মাল্টস রয়েছে টেকসতুর খাঁটি মাল্ট , এর মাল্টগুলির একটি মিশ্রণ।

সান্টোরির পোর্টফোলিওর মধ্যে একই বৈচিত্র দেখা যায়। আমাদের স্বাদ বিভিন্ন স্টাইল প্রয়োজন, মিয়ামামোটো বলে। সান্টোরির প্রতিটি দুটি মল্ট ডিস্টিলারি, ইয়ামাজাকি এবং হাকুশু, তারপরে একসাথে মিশ্রিত হওয়া কয়েক ডজন বিভিন্ন একক মাল্ট উত্পাদন করতে সক্ষম। ফলাফলটি আরও সমৃদ্ধ শেরি-প্রভাবিত প্রোফাইল ইয়ামাজাকি একক মাল্টস; সবুজ ফল এবং হালকা ধোঁয়া হাকুশু একক মাল্টস; এর ক্রিমি প্রোফাইল বস , একটি শস্য হুইস্কি; এবং মিশ্রিত ফুলের, সূক্ষ্ম নোট হিবিকি লাইন, যা মিজুনারা ওককে একটি সংজ্ঞাযুক্ত গন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার করে।

ইয়ামাজাকি ডিস্টিলিতে সান্টরি হুইস্কির পাত্র স্থির থাকে।

৩. জাপানি হুইস্কি খাবারের সাথে দুর্দান্ত

খাবারের সাথে প্রফুল্লত জুটি করা একটি চ্যালেঞ্জ, তবে জাপানি হুইস্কি আসলে জাপানি খাবারের সাথে বিশেষত একটি বিশেষজ্ঞের হাতের সাথে জুড়ি দেয়। মিয়ামমোটো এক দশকেরও বেশি সময় ধরে জুটির ডিনার হোস্ট করে আসছেন, এবং তিনি সত্যিকারের মাস্টারের স্পর্শটি বিকাশ করেছেন।

তার জন্য, মূল বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি খুঁজে বের করে পানীয় এবং খাবারটি বিবাহ করা। আমি অনুরূপ উপাদানটি সন্ধান করার চেষ্টা করি, বলেছেন মিয়ামোটো। অতএব, তিনি পাথরগুলিতে 12 বছর বয়সী ইয়ামাজাকির মতো একটি হুইস্কি বেছে নেবেন যাতে তিনি সুশী এবং সশিমির সাথে যেতে পারেন, কারণ হুইস্কির সাহসী জটিলতা দৃ strong়ভাবে উত্তেজক, মজাদার এবং নোনতা স্বাদের সাথে ভালভাবে চলে।

সান্টরিâ ???? এর হোয়াইট ওক, মিজুনারা ক্যাস্ক মাল্ট এবং হিবিকি জাপানি হারমোনি হুইস্কিগুলি বাম দিক থেকে, ইয়ামাজাকি ডিস্টিলিতে স্বাদ গ্রহণ করেছে।

এদিকে, টেম্পুরার স্বর্গীয় স্বাদগুলি হাকুশুর পাহাড়ের ধোঁয়াশা জন্য প্রাকৃতিক উপযুক্ত fit এমনকি তিনি মিসো স্যুপের সাথে একটি গরম হিবিকি চা ককটেল জুড়ি দিয়েছেন। মিয়ামামোটো বলেছেন যে তার মিশ্রিত, গোলাকার গন্ধযুক্ত প্রোফাইলটি জমা করে কেবল হিবিকি এই কৌশলটি সরিয়ে ফেলতে পারে। এর অর্থ এই নয় যে জাপানি হুইস্কি অবশ্যই খাবারের সাথে উপভোগ করা উচিত, এটি যেমন হতে পারে এবং এটি যখন হয় তখন এটি কোনও হাইবলের আকারে থাকতে হবে না।

৪) আপনার জাপানী হুইস্কি যে ফর্মটি চান তা পান করুন

এমন একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে জাপানি হুইস্কি কেবল দুটি উপায়ের মধ্যেই খাওয়া যেতে পারে - ঝরঝরে বা হাইবল হিসাবে। উভয়ই গ্রহণযোগ্য পছন্দ হিসাবে, পাথরগুলিতে বা কোনও প্রকারের প্রযোজ্য ককটেলের সঠিক জাপানি হুইস্কি উপভোগ করার কোনও কারণ নেই।

হাকুশু ডিস্টিলিতে স্যান্টরি হুইস্কি ব্যারেল।

টোমোশি বলেছিলেন যে এটি সত্য যে জাপানে ভলিউম অনুসারে হুইস্কি গ্রহণের সর্বাধিক প্রচলিত উপায় হোলবলগুলিতে রয়েছে তবে এর অর্থ এই নয় যে জাপানে আমাদের হুইস্কিগুলি হাইবোলগুলির পক্ষে meant আমি বিশ্বাস করি এটি কেবলমাত্র ফর্ম যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়, সুতরাং এই ধারণাটি প্রদান করে যে এটি জাপানে এটিই একমাত্র উপায়।

টময়োশি স্টাফটি ব্যবহারের জন্য রাখার সমস্ত উপায়ের বর্ণনা দেয়। আমরা বিশ্বাস করি যে ঝরঝরে পান করা সাধারণভাবে হুইস্কি উপভোগ করার একমাত্র উপায়, কেবল জাপানি হুইস্কিই নয়, তিনি বলেছেন। জাপানি গ্রাহকরা পাথরগুলিতে ঝরঝরে ঝরঝরে পান করেন, দ্বিগুণ হয়ে আছেন (হুইস্কি এবং জল সমান অংশ), মিজুওয়ারি (হুইস্কি এবং জল একটি অ-কার্বনেটেড হাইবলের অনুরূপ অনুপাতে), হাইবলস এবং অবশ্যই ককটেল রয়েছে।

কফিনে হাইবল মিজুওয়ারি, বাম, এবং পেরেক। টিম নুসোগ

ক্রাফট ককটেলগুলিও সীমাবদ্ধ নয়। টোকিওর দুটি সেরা ককটেল প্রতিষ্ঠানের দিকে কেবল নজর দিন, বার বেনফিডিচ এবং জেনারেল ইয়ামামোটো , যেখানে জাপানি হুইস্কি নিয়মিতভাবে সৃজনশীল উপায়ে প্রদর্শিত হয়। ইয়ামামোটোতে এটি নওশিচি সাইট্রাস এবং জাপানি টক বরই সহ একটি গরম ইয়ামাজাকি ককটেল হতে পারে। বার বেনফিডিচে, এটি ক্রিকা ডি ক্যাকো, লিলিট অপেরিটিফ এবং ঘরের তৈরি ফুলের কফি পানির সাথে নিকা কফির শস্য বা পুনর্নির্মাণে হাকুশু হতে পারে হুইস্কি টক তাজা ageষি সঙ্গে

৫. এটি জাপানি স্কচ বলা বন্ধ করুন

জাপানি স্কচ you আপনি কি কেবল কাঁপলেন? সেই বাক্যটিতে কিছু জিনিস ভুল things একটি জিনিস, স্কটল্যান্ড স্কটল্যান্ড করতে হবে। অন্যটির জন্য, যখন জাপানে হুইস্কির উত্পাদন স্কটল্যান্ডে হুইস্কি উত্পাদন দ্বারা প্রচুরভাবে প্রভাবিত হয়েছিল, এটি সম্পূর্ণরূপে এটি তার নিজস্ব জন্তু।

মানেকি-টিনি, বাম এবং টোকিও সিডিকার ar

মায়ামোটো বলেছেন, জাপানি হুইস্কির আসল সংস্কৃতি বুঝতে লোকদের সহায়তা করা গুরুত্বপূর্ণ। কেবলমাত্র একক মাল্টস এবং তামার পাত্রের স্টিলগুলি স্কচ তৈরি করে না এবং কেবল স্কটল্যান্ডে কৌশলগুলি আমদানি করা এবং শিখার অর্থ এই নয় যে তারা তখন অপরিবর্তিত থেকে যায়। বরং, জাপানি হুইস্কি উত্পাদন দীর্ঘকাল ধরে জাপানি স্বাদ, পছন্দ এবং সংস্কৃতি মেলে যত্ন সহকারে সামঞ্জস্য এবং সম্মানিত করা হয়েছে।

সুতরাং সেখানে বাইরে যান এবং কিছু জাপানি হুইস্কি উপভোগ করুন। যখন সাম্প্রতিক বছরগুলি থেকে প্রতিস্থাপনগুলি সহজেই পাওয়া যায়, তখন বয়সের বিবৃতি অদৃশ্য হয়ে উঠবেন না হিবিকি জাপানি সম্প্রীতি এবং সান্টরি টোকি নিক্কা কফি গ্রেন এবং কফফি মাল্টকে। আপনার প্রিয় জাপানি হুইস্কিটি একটি ককটেলের মধ্যে রাখুন, এটি কিছু খাবারের সাথে জুড়ুন, রক্ষিত হওয়ার জন্য শৈলীর পুরো পরিসীমা প্রশংসা করুন এবং ভবিষ্যতে কী আসবে তা আগ্রহের সাথে প্রত্যাশা করুন। আপনি যখন করবেন কেবল দয়া করে এটিকে জাপানি স্কচ বলবেন না।