রোজমেরি এবং রবার্ব

রেবার্ব এটির স্বীকৃতিটি পায় না।

আমার জন্য, রাইবার্বের দীর্ঘ, ডাঁটা ডালপালা একটি স্বাগত লক্ষণ যা বসন্ত এসে গেছে। উষ্ণ আবহাওয়ার এবং এর সাথে আগত অনুদানের জন্য প্রার্থনা করার সাথে সাথে রবার্বের উপস্থিতি অবধি উদ্বেগজনক। আমাদের বেশিরভাগ বারটেন্ডারদের জন্য বসন্তটি বছরের আকর্ষণীয় ফসল: bsষধি, বেরি, পাথর ফল এবং হ্যাঁ, রেবুবার্ড সকলেই আমাদের ককটেল শেকারে প্রবেশ করে।

উদ্ভিদজাতীয়ভাবে বহুবর্ষজীবী হ'ল উদ্ভিদগতভাবে উদ্ভিজ্জ, তবে পাই এবং অন্যান্য বেকড সামগ্রীর সাথে উদ্ভিদের সংযোগের কারণে যুক্তরাষ্ট্রে এটি আইন হিসাবে আইন অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ হয়।

আমি, আমি আমার রাইবার্ব সেরা পানীয়ের মধ্যে পছন্দ করি। কাঁচা, রাইবার্ব সর্বাধিক স্বাদযুক্ত প্যাকযুক্ত উপাদান নয়। আপনি একবার সেগুলি রান্না করলে, ডালপালাগুলির টার্ট এসেন্স এগিয়ে যায়। ভূমিটি হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে আমি রবারব, চিনি এবং জল এক সাথে একসাথে মিশ্রিত করে, ডালপালাগুলিকে মিষ্টি-টার্ট সিরাপের সাথে হ্রাস করি যা আমি জিন-ভিত্তিতে যুক্ত করি রেবার্ব এবং স্ট্রবেরি কলিন্স , সাথে আলতো করে তেতো অ্যাপারল।

নিউইয়র্কে, ব্রেট হিউজ চিনি, রাস্পবেরি ভিনেগার, ধনিয়া এবং গোলাপী গোলমরিচ দিয়ে আস্তে আস্তে গরম করে রবার্বকে একটি সুস্বাদু ঝোপঝাড়ে পরিণত করেছেন। এটি একটি ব্যবহার করুন রোজ মুচি , রাইবার্ব বিটারগুলির সাথে আরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। রাইবার্বের সাথে অন্যান্য স্মার্ট উপায়: এটির সাথে শুকনো এবং সূক্ষ্ম ম্যানজানিলা শেরির সাথে মিশ্রিত করুন রেবার্ব ফিক্স , আপেল ভদকা এবং লেবুর রস সাথে ক রোজমেরি এবং রবার্ব , উদারভাবে একটি এ অন্যান্য বসন্ত স্বাদ বরাবর একটি ককটেল মধ্যে rhubarb বিটার ড্যাশিং বসন্ত জ্বর বা আনন্দদায়ক রউবার্ব-ভিত্তিক আমারো রাবারবারো জুচাকে চুমুক দিচ্ছেন।

অথবা ক্লাব সোডা বা সেল্টজারে সিরাপ বা ঝোপ যোগ করুন a এক ঝলকী রাতে তাই সতেজ। রেবার্ব: এটি কেবল পাইগুলির জন্য নয়।

১. রেবার্ব এবং স্ট্রবেরি কলিন্স

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

স্ট্রবেরি এবং রবার্ব বসন্তের দুটি প্রিয় স্বাদ এবং এটি ইয়ং থেকে আসা এই ককটেলটিতে মিলে যায় যা জিন বা ভোডকা, অ্যাপারল, লেবু এবং স্ট্রবেরি জুস এবং রবারব সিরাপের জন্য ডাকে, সমস্ত ক্লাবের সোডায় ছড়িয়ে পড়ে। একটি লেবু চাকা এবং আচারযুক্ত রবারব ডাঁটা প্রভাব সম্পূর্ণ করে।

রেসিপি পান।

২. রেবার্ব ফিক্স

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

জিন এবং আলতো করে নোনতা ম্যানজানিলা শেরি হিউস দ্বারা নির্মিত এই সহজ তবে সন্তুষ্ট ককটেলটির মেরুদন্ড গঠন করে যা তাজা লেবুর রস এবং রবারবার সিরাপ থেকে উজ্জ্বলতা অর্জন করে। একটি পুদিনা স্প্রিভ পরিপূরক ভেষজযুক্ত নোট যুক্ত করে।

রেসিপি পান।

৩. রোজ মোচি

নরেন ইয়ং

ইয়ংয়ের এই ককটেলটি ফলের থেকে তৈরি একটি সিরাপ এবং রবারবার বিটারগুলির একটি বিশাল ডোজ দিয়ে ডাব্বার চিকিত্সার দ্বিগুণ হয়ে যায়। তারা রোসাতো ভার্মাথ, অ্যাপেরল, স্ট্রবেরি পিউরি এবং লেবুর রস মিশ্রিত করে একটি স্বল্প-এভিভি রিফ্রেশার তৈরি করে যা তাজা ফল, গুঁড়ো চিনি এবং একটি পুদিনা স্প্রিং দিয়ে উদারভাবে সজ্জিত হয়।

রেসিপি পান।

4. বসন্ত জ্বর

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

এনওয়াইসি বারটেন্ডার জেমি স্টেইনবার্গের এই ককটেলটির নামটি সব বলে। লো-এবিভি পানীয়টি শুরু হয় সূক্ষ্ম বড়জম ফুলের লিকার, কোয়ার্টারের স্ট্রবেরি, তাজা লেবুর রস এবং রবার্ব বিটার দিয়ে, যা পরে গোলাপী ঝলকানো ওয়াইন দিয়ে শীর্ষে থাকে এবং একটি লেবুর চাকা দিয়ে উচ্চারণ করা হয়, যা বসন্তের সেরা উপাদানগুলির নিখুঁত সংমিশ্রণ তৈরি করে।

রেসিপি পান।

5. রোজমেরি এবং রবার্ব

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

রিবার্ব সিরাপ আবার বার প্রো চার্লট ভয়েসির কাছ থেকে এই ককটেলটিতে উপস্থিত হয়ে আপেল ভদকা, লেবুর রস এবং একটি দম্পতি রোজমেরি স্প্রিজগুলিতে একটি ভেষজ উদ্ভিদ যোগ করে joining একটি উত্সাহী আপেল ফ্যান গার্নিশ একটি চূড়ান্ত সমৃদ্ধি যোগ করে।

রেসিপি পান।