বাসিলসেলো

ক্লাসিক সিট্রসি ইটালিয়ান লিকার লিমোনসেলো সর্বদা একটি ভিড়-খুশি এবং খুব কমই মুগ্ধ করতে ব্যর্থ হয়। তবে সারাদেশের বারটেন্ডাররা আরও বেশ কয়েকটি সুস্বাদু লিকার তৈরি করছেন।

আইরিশ ক্রিম লিকারের নিজস্ব অনুগত ফ্যান ক্লাব রয়েছে। আপনি যদি বেইলি বা অনুরূপ একজন ভক্ত হন তবে এই দ্রুত এবং সাধারণ রেসিপিটি দিয়ে আপনার নিজের উপর চাবুক মারার চেষ্টা করুন যাতে কোনও ইনফিউজিং সময় প্রয়োজন হয় না।

যদি স্নিগ্ধ-স্বাদযুক্ত প্রফুল্লতা যেমন অ্যাবসিন্থ , আউজো বা সাম্বুকা আপনার স্টাইলটি আরও বেশি, ফেনেলসেলোর একটি ব্যাচকে চাবুক। ওরে পোর্টল্যান্ডের লিংকন রেস্তোরাঁয় বারটেন্ডার ডেভিড ওয়েলচের মাধ্যমে এটি তৈরি করা হয়েছিল এবং হিমস্রুত ঠান্ডা পরিবেশন করা একটি দুর্দান্ত ডাইজেটিফ।

বা অন্য ইতালীয় প্রিয় নোকিনো উত্পাদন করার চেষ্টা করুন। এই মশলাদার আখরোটের লিক্যুরটি সাধারণত কাঁচা সবুজ বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয় যা খুঁজে পাওয়া বেশ শক্ত। সৌভাগ্যক্রমে, লাস ভেগাসের কসমোপলিটনের হেড বারটেন্ডার মেরিনা মের্সারের আমাদের রেসিপিটি পরিবর্তে নিয়মিত টোস্টেড আখরোটের জন্য কল করে, যে কোনও মশালির সাথে আপনি যে কোনও সুপার মার্কেটে কিনতে পারেন।

বিকল্পভাবে, এখন-বন্ধ দুটি-মাইকেলিন-তারকা শিকাগো রেস্তোঁরা গ্রাহাম এলিয়ট, যেখানে ডিনারদের স্যাভরি এবং মিষ্টি কোর্সের মধ্যে একটি তালু ক্লিনজার হিসাবে বাসিলসেলো শীতল শট হিসাবে চিকিত্সা করা হয়েছিল, থেকে একটি সূত্র নিন।

1. আইরিশ ক্রিম লিকুর

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

আপনি অবশ্যই বেইলিসের মতো আইরিশ ক্রিম লিকারের স্টোর কেনা সংস্করণগুলির সাথে পরিচিত। বিশ্বাস করুন বা না করুন, বাড়িতে এটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। হুইস্কি, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, ভারি ক্রিম, তাত্ক্ষণিক কফি গ্রানুলস এবং চকোলেট সিরাপকে একটি ব্লেন্ডারে ফেলে দিন এবং এটিকে ঘূর্ণায়মানভাবে দিন।

রেসিপি পান।

2. নোকিনো

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

এই বিটারসুইট লিকারটি মূলত ইতালীয় প্রবাদ এবং এটি আখরোট এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত। এই সংস্করণ, যা ভোডকা, ম্যাপেল সিরাপ, চিনি, আখরোট, কমলা জেস্ট, দারুচিনি লাঠি, লবঙ্গ, এলাচ শুঁটি, ভ্যানিলা বিন এবং স্টার অ্যানিস পোডের জন্য প্রয়োজন, এক মাসের খাড়া সময় প্রয়োজন, তবে একবার আপনি সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে যুক্ত করলে, এটি উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি কেবল সময় প্রয়োজন, প্রচেষ্টা নয়।

রেসিপি পান।

3. মৌরি

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

যদি তুমি পছন্দ কর স্নিগ্ধ-স্বাদযুক্ত প্রফুল্লতা সাম্বুকা বা অ্যাবসিন্থের মতো, আপনি এই মৌরি-সংক্রামিত লিকারকে পছন্দ করবেন যা ডাইজেটিভো হিসাবে নিখুঁত। এটিতে কেবল ভদকা, মৌরি এবং দরকার সহজ সিরাপ ; তিনটি একত্রিত করুন এবং মিশ্রণটি চার দিনের জন্য বসতে দিন এবং আপনার কাছে এক বোতল সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত লিকার হবে।

রেসিপি পান।

4. বাসিলসেলো

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

এভারলেয়ার (বা অনুরূপ), তুলসী, সরল সিরাপ, জল এবং কিছুটা সাইট্রিক অ্যাসিডের সংমিশ্রনের জন্য মাত্র ২৪ ঘন্টা স্টিপিং সময় সহ, এই মিষ্টি এবং ভেষজ উদ্ভাবনটি সহজ এবং তুলনামূলকভাবে দ্রুত তৈরি করা যায়।

রেসিপি পান।