3 প্রতিরোধক বই এই বারটি পড়তে হবে Bar

2022 | বুনিয়াদি
বইয়ের কভার

সেরা বারটেন্ডারগুলি হ'ল বইয়ের কীড়া, ক্রমাগত সর্বশেষতম স্বাদ এবং প্রবণতাগুলি নিয়ে গবেষণা করে। তবে অনেকগুলি শিরোনামের মধ্যে থেকে বেছে নেওয়া, বাসি গদ্য এবং slালু রেসিপিগুলির সমুদ্রের কাছে হারিয়ে যাওয়া সহজ। এই মাসে আপনাকে পড়ার জন্য প্রয়োজনীয় বুজ বই দেওয়ার জন্য আমরা স্ট্যাকের মাধ্যমে পেজ করেছি।



এই তিনটি বই বিনোদন এবং আনন্দ দেওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত। পাঠকরা পানীয়গুলি উপভোগ করতে উত্সাহিত করে এমন একটি স্যুসি ইলাস্ট্রেটেড বই থেকে তারা ক্লাসিক ককটেল এবং বিশেষত মতামতযুক্ত ক্যানোনিকাল ককটেল গাইডের মাধ্যমে একটি এক্সপ্লিটিভ-বোঝা দড়াদড়ি পছন্দ করেন, এই খণ্ডগুলির প্রতিটিই কোনও না কোনওভাবে নিয়মগুলি ভঙ্গ করে।

এবং যদিও এই বইগুলি পড়ার জন্য অযৌক্তিক এবং মজাদার তবে প্রতিটি একটি গুরুতর শিক্ষা প্রদান করে। এগুলিকে একটি ভারী উচ্চ বিদ্যালয়ের রসায়ন টোমের মধ্যে লুকিয়ে থাকা দোষী-পরিতোষ কমিক বইয়ের সমতুল্য হিসাবে ভাবেন। আপনি না দিলে আমরা জানাব না।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও
  • উত্সাহী হিসাবে এফ * সি কে ককটেল

    এফ * সি কে ককটেলগুলি কভার, স্বর্ণের স্ক্রিপ্ট সহ কালো y কভারটি নীল গ্রেডিয়েন্ট কম্পোজিট ফ্রেমের বিপরীতে সেট করা আছেমদ / লরা সন্ত



    মদ / লরা সন্ত

    ক্যালিগ্রাফক (ক্রনিকল বই, $ 25)



    স্পষ্টতই, এটি অশ্লীলতার প্রতিরোধকারীদের পক্ষে কোনও বই নয়, যা প্রতিটি পৃষ্ঠায় প্রায় বিটারের মতো ছিটকে গেছে। তবে বইটি একটি ভাল অনুস্মারক যা পানীয়গুলি মজাদার বলে বোঝানো হয়। নাম ডি প্লুমের অধীনে লন্ডনের চিঠি শিল্পী এবং ডিজাইনার লিনাস বোমান লিখেছেন ক্যালিগ্রাফ , তাঁর উপহার-এবং-স্টেশনারি সংস্থা, এই বইটি বাড়ির বারটেন্ডার এবং উপহারদাতাদের লক্ষ্য। এটি বলেছিল, সাসি ফাউল-মথড পেশাদারদের জন্য এখানে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে। বেশিরভাগ পানীয়গুলি ক্লাসিক হয়, তবে বিল্ডিং বৈচিত্রগুলির নোটগুলি (বেশিরভাগই এক্সপ্লেটিভ ছাড়াই সরবরাহ করা হয়) সংগ্রহটি উন্নত করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি বাইজিউ-ভিত্তিক স্পিন বিবেচনা করুন পেনিসিলিন বা একটি অ্যাঙ্গোস্টুরা কলিন্স শীর্ষে ভাসমান বিটারগুলির একটি স্তর সহ।

    অংশ: গ্রীষ্মের সময় পিমনস পুরো ব্রিটেন জুড়ে সর্বব্যাপী, তবে এটি অন্য দেশে উত্সর্গ করা কঠিন হতে পারে। এখানে একটি দ্রুত এবং নোংরা বিকল্প: পিমসের সমান অংশ জিন, মিষ্টি ভার্মোথ এবং ট্রিপল সেকেন্ডের সাথে প্রতিস্থাপন করুন। মূলটির সাথে তুলনা করা, এটি আরও তিক্ত এবং সিট্রাস-ফরোয়ার্ড, তবে কেউ কেউ এটি বোনাস হিসাবে বিবেচনা করতে পারে।

  • আপনি যা চান তা পান করুন

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-6 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    জন ডিবারি (ক্লার্কসন পটার, $ 25)

    সবার জন্য সাবেক বার ডিরেক্টর ড মোমফুকুর ম্যানহাটনের অবস্থানগুলি একটি চটকদার, বর্ণময় বার বই লিখেছিল যা মূল বিষয়গুলির জন্য কেবল গাইডের চেয়ে বেশি। দেবারি কোনও ককটেলকে উদ্দেশ্য এবং বিষয়গত উভয় ক্ষেত্রেই দুর্দান্ত করে তোলে তা নির্ধারণ করে শুরু হয় (নির্দিষ্ট পাঠককে পছন্দ করে এমন পানীয়ের তুলনায় প্রযুক্তিগত দক্ষতা মনে করুন)। সূক্ষ্ম সুরকরণের ক্লাসিক ককটেলগুলির জন্য পরামর্শ এবং ক্রিয়েটিভ নোনালকোহলযুক্ত পানীয়কে উত্সর্গীকৃত একটি শক্ত অধ্যায় (ন্যারি অ্যালকোহলযুক্ত অ্যাপেরিটাইফের পিছনে ডিবিও রয়েছে প্রোটিউ ), উচ্চ নোটগুলিতে জোনির মার্গারিটা drinks এ জাতীয় পানীয় অন্তর্ভুক্ত টমির মার্গারিটা উপরে abs এবং একটি নারকেল-তেল ধুয়ে উপরে অ্যাবসিন্থ স্প্রে সহ প্রকরণ রুম ওল্ড ফ্যাশন যা ডেবারির প্রথম ককটেল গিগকে শ্রদ্ধা জানায় পিডিটি । কোনও স্পয়লারকে না দিয়ে কয়েকটি মুক্তো-ক্লাচার আশা করুন আপনি কি সত্যিই বলতে পারেন ?! -পথটি অবাক বিস্মিত।

    অংশ: আমি যখন বলি জীবন্ত বিষ্ঠাটিকে [পানীয়] থেকে ঝাঁকিয়ে দিন, আমি এটি বোঝাই। একটি ভিম্পি, নন কম্মিটাল শেক হ'ল সারা বিশ্ব জুড়ে রাতের পর রাত অগণিত ককটেলগুলির মৃত্যু। দুর্দান্ত কাঁপানো ককটেলগুলির জন্য আপনাকে 15 সেকেন্ডের জন্য যথাসম্ভব কঠোরভাবে কাঁপানো দরকার। আমি একটি স্টপওয়াচ সেট করার পরামর্শ দিচ্ছি যাতে আপনি 15 সেকেন্ড আসলে কী তা বুঝতে পারেন — এটি আপনার ভাবার চেয়ে অনেক বেশি দীর্ঘ। এই তীব্রতা এবং সময়কালটি হাস্যকরভাবে ঠাণ্ডা এবং হাস্যকরভাবে ফ্রোঞ্জ পান করার জন্য প্রয়োজনীয়।

  • মিশ্রণ পানীয়ের ফাইন আর্ট

    মদ / লরা সন্ত

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

    মদ / লরা সন্ত

    ডেভিড এ এমবুরি (ককটেল কিংডম রিপ্রিন্ট, $ 40)

    অনেকে ককটেল তত্ত্বের অন্যতম সেরা বই হিসাবে বিবেচিত, মূল ভিত্তি 1944 সালে মুদ্রিত এই গ্রাউন্ডব্রেকিং বইটিতে অনেকগুলি মৌলিক নীতি রয়েছে যা আধুনিক মিশ্রোলজির পথে পরিচালিত করেছে। এম্বেউরিটি ট্যাক্স অ্যাটর্নি হিসাবে শুরু হয়েছিল, বারটেন্ডার নয়, এবং সম্ভবত এটিই তাকে আরও বেশি মতামতপূর্ণ এবং আকর্ষক বই লিখতে মুক্তি দিয়েছে যা খালি হাড়ের রেসিপি স্পেসের বাইরেও ছিল।

    এমবুরিটি বিভিন্ন ধরণের পানীয়, পদ্ধতি এবং সাধারণ কৌশল, পাশাপাশি ককটেল তৈরির তাত্ত্বিক পদ্ধতির বিভাজন ঘটায়। সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যখন আমরা এখন ক্লাসিক ককটেল হিসাবে বিবেচনা করি সে সম্পর্কে তিনি আলোচনা করেন, তখন তিনি অত্যন্ত স্পষ্ট যে প্রত্যেকের ব্যক্তিগত স্বাদ রয়েছে এবং পানীয়গুলি সেই উচ্চ ব্যক্তিগত পছন্দগুলি পূরণ করতে সামঞ্জস্য করা উচিত এবং উচিত। তবে ককটেল এবং প্রফুল্লতাগুলি সম্পর্কে ঘৃণা করার সময় তিনি তার সেরা — কানাডিয়ান হুইস্কি সম্পর্কে কেবল একটি সংক্ষিপ্ত শব্দ (যা আমার মতে এটিই প্রাপ্য)) এবং তিনি মাতাল traditionsতিহ্যগুলি উপভোগ করেন।

    একটি সতর্কতা: এম্বুরি একটি কুখ্যাত গোঁড়া, এমনকি 1940 এর দশক দ্বারা। যদিও এই প্রভাবশালী বইতে তাঁর প্রচলিত মতবাদ বা বর্ণবাদী মতামত নেই তবে এটি এখনও মনে রাখা উচিত।

    অংশ: সু-তৈরি ককটেল পানীয়গুলির মধ্যে সবচেয়ে দানশীল। ইন্দ্রিয়কে খুশি করে। যারা এই সতেজ অমৃতের মধ্যে সাধারণভাবে অংশ নেয় তাদের ভাগ্য আনন্দের আনুষ্ঠানিক সংরক্ষণের বরফটি ভেঙে দেয়। টাউট স্নায়ু শিথিল; টট পেশী শিথিল; ক্লান্ত চোখ উজ্জ্বল; জিহ্বা আলগা; বন্ধুত্ব গভীরতর; পুরো পৃথিবী যেখানে থাকার জন্য একটি আরও ভাল জায়গা হয়ে ওঠে।

আরও পড়ুন