কারণ নিয়মগুলো ভালোভাবে ভাঙার আগে আপনাকে শিখতে হবে।

সেরা বারটেন্ডাররাও বইয়ের পোকা, ক্রমাগত সর্বশেষ স্বাদ এবং প্রবণতা নিয়ে গবেষণা করে। কিন্তু বেছে নেওয়ার মতো অনেক শিরোনাম সহ, বাসি গদ্য এবং ঢালু রেসিপির সমুদ্রে হারিয়ে যাওয়া সহজ। এই মাসে পড়ার জন্য আপনাকে প্রয়োজনীয় বুজ বই দেওয়ার জন্য আমরা স্ট্যাকের মাধ্যমে পেজ করেছি।

সংজ্ঞা অনুসারে, একটি ক্লাসিক ককটেল এমন একটি যা সময়ের পরীক্ষা সহ্য করেছে। তবুও নিম্নলিখিত তিনটি বই দেখায় যে যদিও কিছু পানীয় আমাদের যৌথ তৃষ্ণা এবং কল্পনাকে কয়েক দশক বা এমনকি শতাব্দী ধরে ধরে রাখে, একই পানীয়ের কাছে যাওয়ার অগণিত উপায় রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, ডাইকুইরি চারপাশের সেরা পরিচিত ক্লাসিকগুলির মধ্যে একটি। ককটেল ইতিহাসবিদ ডেভ ওয়ানড্রিচের কাছে রাম পানীয়ের উৎপত্তি এবং কীভাবে এটি আমেরিকায় পৌঁছেছিল এবং এর কিছু প্রাথমিক সেলুনের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছিল সে সম্পর্কে অনেক কিছু বলার আছে। তুলনা করে, Regarding Cocktails কীভাবে আইকনিক পানীয় তৈরি করতে এবং পরিবেশন করতে হয় সে সম্পর্কে পাঠ অফার করে, যেমনটি অগ্রগামী বারটেন্ডার সাশা পেট্রাস্কের দ্বারা কোড করা হয়েছে। ইতিমধ্যে, হাই-এন্ড বার পিছনে দল থেকে একটি নতুন বই এভিয়ারি এবং অফিস রমসের বিস্তৃত পরিসরে ফিট করার জন্য পানীয়টি কীভাবে ক্যালিব্রেট করা যায় সে সম্পর্কে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি ভাগ করে নেয়।

এবং এটি শুধুমাত্র একটি ক্লাসিক ককটেল। যখন একই লেন্স অন্যান্য পানীয়তে প্রয়োগ করা হয়, তখন এই তিনটি বই নিশ্চিতভাবে কৌশলকে উন্নত করতে এবং ককটেল ক্যানন জুড়ে কথা বলার পয়েন্ট সরবরাহ করতে সহায়তা করবে।

• ইমবিবে ! অ্যাবসিন্থে ককটেল থেকে হুইস্কি স্ম্যাশ পর্যন্ত, আমেরিকান বারের অগ্রগামী 'প্রফেসর' জেরি থমাসকে গল্প এবং পানীয়ের একটি স্যালুট।