এই তালিকার প্রথম অর্ধেকটি বারটেন্ডারের পছন্দের ককটেল, সমকালীন ক্রিয়েশন যা আজকের শীর্ষ বারেন্ডেন্ডারের ককটেল শেকার থেকে সরাসরি আসে। দ্বিতীয়ার্ধটি ক্লাসিকগুলি, উভয়ই প্রাক-নিষেধাজ্ঞার মান এবং আরও আধুনিক যা বিশ্বজুড়ে প্রশংসা অর্জন করেছে। এই 20 টি পানীয়ের মধ্যে আপনি প্রতিটি তালুর জন্য কিছু খুঁজে পেতে নিশ্চিত।
আইরিশ হুইস্কি কেবল ঝরঝরে চুমুক দেওয়ার চেয়ে বেশি for যদিও প্রায়শই হুইস্কি বারটেন্ডার এবং বাড়ির ককটেল উত্সাহীদের প্রথম ধরণের কোনও পানীয় মিশ্রিত করার সময় না ঘটে তবে স্পিরিটটিকে এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়। এর স্বাদ থেকে শুরু করে সব কিছুতেই কাজ করে গরম পানীয় সিম্পরকে সতেজ করতে এবং ফল বা চকোলেট বা এমনকি কফি দিয়ে মশলাদার করা যায়। এই 20 টি ককটেল ব্যবহার করে দেখুন আপনি দেখতে পাবেন যে বহুমুখী আইরিশ হুইস্কি হতে পারে।
নিউইয়র্ক সিটির বারটেন্ডার হ্যারিসন জিনসবার্গ এই ভিড়-মনোরম ককটেলটি তৈরি করেছেন যা তুল্লামোর ডিইডাব্লু ব্যবহার করে uses এর বেস হিসাবে অন্যান্য স্বাদের একটি জটিল লাইনআপ মিশ্রণটিতে যুক্ত হয়: অ্যাপল ব্র্যান্ডি, পিএক্স শেরি, লেবুর রস, আদা সিরাপ , মিসো সিরাপ, বিটার এবং এমনকি গিনেসের একটি স্প্ল্যাশ। এগুলি সব একসাথে কাঁপানো এবং গ্রেটেড জায়ফলের ধূলিকণা দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
নিউইয়র্ক সিটির এখন-বন্ধ নিতিক্যাপের সহ-মালিক নাতাশা ডেভিড হুইস্কি এবং ক্যালভাদোসের জুটি বাঁধার কোনও উপায় খুঁজে পাওয়ার চেষ্টা করছেন তবে কীভাবে নিশ্চিত ছিলেন না, যতক্ষণ না তিনি দুটি আত্মার স্বাদ মেটাতে সহায়তা করার জন্য হলুদের বিটার খুঁজে পান না। বিটারগুলি কিছুটা পাশাপাশি একটি সুন্দর দারুণ স্পর্শ যুক্ত করে বেনেডিক্টাইন এবং সহজ সিরাপ এটি সর্বত্র সাহায্য করতে। একটি বড় বরফ কিউব উপর একটি লেবু পাক দিয়ে নাড়াচাড়া, স্ট্রেন এবং পরিবেশন করুন। সমস্ত হাসি, গ্যারান্টিযুক্ত।
কোকো-নিব-ইনফিউজড ক্যাম্পারি ককটেল উপাদান হ'ল আপনি জানেন না যে আপনি নিখোঁজ রয়েছেন। আধানটি দ্বিগুণ তিক্ততা সরবরাহ করে যা আইরিশ হুইস্কির মসৃণ ক্ষতিকারক মিশ্রণের জন্য আদর্শ। চকোলেট নোট এবং মিষ্টতার জন্য কিছুটা কলা লিক্যুয়র আনতে সাদা ক্যাকো একটি ড্যাশ যুক্ত করুন, তারপরে একটি জটিল ককটেলের জন্য অ্যাবিন্থের অপ্রত্যাশিত ড্যাশ দিয়ে শেষ করুন যা সন্ধ্যা চুমুকের জন্য উপযুক্ত।
কিং ককটেল ডেল ডিগ্রফ থেকে মিশ্রিত আইরিশ হুইস্কি, কমলা কুরাকও, ফিনো শেরি এবং কমলা বিটারের এই উজ্জ্বল মিশ্রণটি এসেছে। এটি সব নাড়াচাড়া করুন এবং এটিকে একটি ককটেল গ্লাসে ছড়িয়ে দিন। একটি জ্বলজ্বল কমলা খোসা একটি পরিশীলিত সমাপ্তি স্পর্শ সরবরাহ করে।
অভিজ্ঞ ওয়্যারটেন্ডার ফিল ওয়ার্ড সম্ভবত এনওয়াইসির এখন-বন্ধ মায়াহুয়ালে মেলজ্যাকালের সাথে তাঁর কাজের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। এই পানীয়টিতে, তিনি আইরিশ হুইস্কি এবং বেনেডিক্টাইন, এবং পিচাউডের বিড়ালগুলির সাথে কয়েক জোড়া ড্যাশ দিয়ে উত্তেজনাপূর্ণ মনোভাবকে উত্তেজিত করেন। একটি উত্সাহ পুষ্প জন্য একটি আপেল স্লাইস দিয়ে সজ্জিত।
আমরা জিলিয়ান ভোজ দ্বারা নির্মিত এই ককটেলটির প্রতি আনুগত্যের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ মৃত খরগোশ , যা পানীয়টিকে সত্যই উজ্জ্বল করতে কেবল এক নয় দুটি ধরণের আইরিশ হুইস্কি — রেডব্রেস্ট এবং গ্রিন স্পট uses ব্যবহার করে। দুটি ধরণের ব্র্যান্ডি প্লাস ভার্জাস ব্লাঙ্ক এবং আবেগের ফলের সিরাপ সমস্ত মিষ্টি এবং গভীরতা ধার দেয়, এবং একজোড়া বিড়ালগুলি এটি চারপাশে ছড়িয়ে দেয়।
আয়ারল্যান্ড এবং ফ্রান্সের মধ্যে হ্যান্ডশেকের মতো, চার্লস জোলি বারেন্ডেন্ডিংয়ের এই ককটেল দুটি দেশকে সেরা তরল আকারে মিশিয়ে আইরিশ হুইস্কির সাথে মিশ্রিত করেছে গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং বেনেডিক্টাইন, একটি স্প্ল্যাশ লেবুর রস thrownুকিয়ে।
বারটেন্ডার এবং ডিস্টিলারের এই ককটেল অ্যালেন কাটজ আইরিশ হুইস্কিটিকে বেরেনেজার মধু লিকার এবং তাজা কমলার রসের সাথে একত্রিত করে একটি মজাদার এবং ফলদায়ক জায়গায় নিয়ে যায়। একটি মিশ্রণটি সরল সিরাপ এবং অ্যাঙ্গোস্তুরা বিটারের সাথে দু'টি ড্যাশের সাথে কাঁপানো হয় যাতে একটি হুইস্কি পানীয় গ্রহণ করা যায়।
পেস্তা সিরাপের সাথে জুড়ে দিয়ে আইরিশ হুইস্কির সূক্ষ্ম বাদামের স্বাদগুলি আনুন। সিরাপটি তৈরি করার চেষ্টাটি কিছুটা হলেও (চুলাতে একটি মিশ্রণকারী এবং গরম করা জড়িত এমন একটি প্রক্রিয়াতে), এটি খুব ভাল। এটি হুইস্কির সাথে মিশ্রিত করুন, সবুজ চার্টরিজ , লেবুর রস এবং বিটারগুলি, তারপরে স্বাদের অতিরিক্ত হিটের জন্য একটি তাজা তরকারী পাতা দিয়ে শীর্ষে।
ফ্লিপ হ'ল পানীয়গুলির একটি পরিবার যা পুরো ডিমের অস্বাভাবিক সংযোজন করে কেবলমাত্র সাদা, যা ঘন ঘন ফেনী, তুষারপাতযুক্ত জমিনের জন্য ককটেলগুলিতে প্রায়শই যুক্ত হয় opposed এক ঝাঁকুনিতে, ডিমটি মজাদার, ধনী এবং রেশমী জাতীয় পানীয় তৈরির জন্য স্পিরিট এবং মিষ্টির সাথে জুড়ি দেওয়া হয়। এই ফ্লিপটিতে হুইস্কি, মিষ্টি ভার্মাথ এবং অ্যালস্পাইস লিকার ডিমের সাথে একটি ক্রিমি এবং হালকা মশলাযুক্ত ককটেল তৈরি করতে পান যা দেখতে যেমন দেখতে পান ঠিক তেমনই ভাল।
যুক্তিযুক্তভাবে সবচেয়ে বিখ্যাত কফি ককটেল আশেপাশে, এখানে একটি কারণ রয়েছে যে 1940 এর দশকের গোড়ার দিকে আইরিশ কফি আটকে ছিল। জনশ্রুতি অনুসারে, কাউন্টি লিমেরিকের ফয়েনেস ফ্লাইং বোট টার্মিনালের রেস্তোরাঁর প্রধান শেফ জো শেরিডান কিছুটা স্থানীয় আতিথেয়তা যুক্ত করার জন্য তাঁর কফিটি স্ফীত করলেন। পানীয়টি তখন পুলিৎজার পুরস্কার বিজয়ী সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকলের কলামিস্ট স্ট্যান্টন ডেলাপ্লেন বিখ্যাত করেছিলেন। এবং হুইস্কি, কফি এবং ক্রিমের এক স্বাচ্ছন্দ্যের মিশ্রণের সাথে, এটি গত 70-বিজোড় বছরের জন্য কেন সফল হয়েছে তা সহজেই দেখা যায়।
এই বয়লার প্রস্তুতকারক ব্রুকলিন বারটেন্ডারদের জন্য জনপ্রিয় শট হিসাবে এবং বিশ্বের অন্যান্য শহরে দাবানলের মতো ছড়িয়ে পড়া, গত দেড় দশক ধরে একটি কাল্ট ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। এই রেসিপিটিতে, ব্র্যান্ডগুলি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ: জ্যাকসন আইরিশ হুইস্কি ম্যাকক্লুরের আচার ব্রিনের একটি ধাওয়া করে অনুসরণ করল এই মজাদার শট এবং চেজার কম্বো উপভোগ করার আসল উপায়।
আইরিশ সর্বাধিক বিখ্যাত হুইস্কি ক্লাসিকগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, টিপ্পেরির ধরে রাখতে যথেষ্ট খ্যাতি রয়েছে। গল্পে দেখা যায় যে কোনও অতিথির বারে walkedুকলেন এটি লং রোড টু টিপ্পেরির কাছে এবং পানীয় চাওয়া for গানটি ডাব্লুডব্লিউআইয়ের সময় আরামদায়ক আইরিশ সৈন্যদের জন্য একটি সংগীত ছিল, তাই স্বাভাবিকভাবেই ফলস্বরূপ ককটেল আয়ারল্যান্ডের টিপ্পেরি কাউন্টিতে শ্রদ্ধার জন্য হুইস্কি উপস্থাপন করে। স্পিরিটটি মিষ্টি সিঁদুর, সবুজ চার্টরিজ এবং অ্যাঙ্গোস্তুরা বিটারের সাথে জুড়ে দেওয়া হয়, তারপরে একটি কমলা খোসা থেকে তেল দিয়ে শেষ করা হয়।
হুইস্কি আদা হিসাবে আরও পরিচিত, আইরিশ বাক একটি সাধারণ তবে সুস্বাদু হাইবল । অর্থের জন্য সাধারণ, ধ্রুপদী স্পিরিট প্লাস আদা আলে প্লাস সাইট্রাস ফর্ম্যাট অনুসরণ করা, এই রেসিপিটি আর সহজ হতে পারে না। কিছুটা হুইস্কি নিন এবং তাজা কাটা চুনের রস নিন এবং তাদের বরফ ভরা কলিন্স গ্লাসে যোগ করুন, আদা আলে দিয়ে শীর্ষে এবং একটি চুনের চাকা দিয়ে সাজাবেন।
এই ককটেলটি তৈরি করেছিলেন জ্যাক ম্যাকগারি, ডেড র্যাবিটের সহ-প্রতিষ্ঠাতা, যেখানে আইরিশ হুইস্কি সুপ্রিম শাসন করে। টিপ্পেরির পরিবর্তনের হিসাবে, হর্ন সমান অংশগুলি আইরিশ হুইস্কি এবং ভার্মাথ ব্যবহার করে একটি বেস তৈরি করে যা কিছুটা সবুজ রঙের চার্টরিজ দিয়ে আলোকিত হয়। অবসিন্থ পানীয়টির ভেষজ গুণাবলী হাইলাইট করে, যখন বিটারগুলি গভীরতা এবং উষ্ণ মশালার নোটগুলি যুক্ত করে।
এটা হতে হবে না সেন্ট প্যাট্রিক ডে আপনি এই ক্লাসিক বিয়ার এবং একটি শট কম্বো উপভোগ করতে। চার্লস বার্ক ক্রোনিন ওট 1979 সালে আবিষ্কার করেছিলেন, এই বয়লার প্রস্তুতকারকের জন্য কেবলমাত্র তিনটি সাধারণ উপাদান দরকার: আইরিশ হুইস্কি, বেইলিস আইরিশ ক্রিম এবং গিনেস। হুইস্কি এবং আইরিশ ক্রিম একটি শট গ্লাসে স্তরযুক্ত হয়, তারপরে বিয়ারের পিন্টে ফেলে দেওয়া হয়। একবার এগুলিকে একত্রিত করার পরে এটি দ্রুত পান করার বিষয়ে নিশ্চিত হোন — অ্যাসিডিক বিয়ার ক্রিমটি কয়েক সেকেন্ডের বেশি বসতে দিলে এটি কুঁচকে যাবে।
নিলে ক ম্যানহাটন আয়ারল্যান্ডে, আপনি পান্না পেয়ে যাবেন। আইরিশ হুইস্কি অবশ্যই বেস হিসাবে কাজ করে এবং মিষ্টি ভার্মোথের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে মিলিত হলে এটি নতুন জীবন দেয়। কমলা বিটারগুলির একটি ড্যাশ স্বাদ এবং গভীরতার একটি অতিরিক্ত পাঞ্চ যুক্ত করে, যখন কমলা মোচড়টি একটি মার্জিত সহজ গার্নিশ তৈরি করে।
কেন্টাকি দাসী স্যাম রস তৈরি করেছিলেন, নিউ ইয়র্কের প্রশংসিত প্রখ্যাত কিংবদন্তী হটস্পট মিল্ক অ্যান্ড মধু যিনি এটির জন্যও দায়ী was আয়োজক আধুনিক ক্লাসিক । দাসী বিশেষত এই একটি পানীয় সহ পুরোপুরি পানীয়কে মেরে ফেলেছিল, যা শসা, লেবু এবং সেন্ট জার্মেইনের সাথে আইরিশ হুইস্কির সাথে জুড়ে তৈরি করে হুইস্কি স্মাশ এটি গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের দিনগুলিতে আদর্শ — বা সত্যিই কোনও সময়ে।
এই ধারণাটি গ্রহণের জন্য আপনাকে ক্ষমা করা হবে যে ম্যাকগেরির অন্য একটি ককটেলটি কেবল সাধারণ হবে ওল্ড ফ্যাশন সাধারণ বোরবন বা রাইয়ের চেয়ে আইরিশ হুইস্কি দিয়ে তৈরি। এবং আপনি প্রায় সঠিক হতে চান: জেমসন ব্ল্যাক ব্যারেল এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটাররা এই পানীয়টিতে অবিশ্বাস্য গন্ধের নেতৃত্ব গ্রহণ করে, তবে তারা ভেষজ উদ্ভিদ বেনেডিক্টিনের এক বিরাট স্প্ল্যাশ এবং কমলা বিটারের একটি দম্পতির পাশাপাশি যোগ দেয়, অপ্রত্যাশিত নোটগুলি যোগ করে পরিচিত ককটেল
ম্যানহাটন এই ককটেল একটি সাইট্রাসি স্পিন পায়। এটি নিউইয়র্ক-নামক ভাইবোনটির শহরটির পরিশীলিত orrowণ গ্রহণ করে, আইরিশ হুইস্কির সাথে মিষ্টি ভার্মোথের সংমিশ্রণ করে, তবে কমলা-স্বাদযুক্ত গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং কমলা বিটারগুলির একটি স্প্ল্যাশ পাওয়া যায়। একটি সবুজ মেরাসচিনো চেরি পানটির পান্না আইল সম্পর্ককে জোর দেয়।