এই আন্ডাররেটেড ওয়াইনগুলি একটি গ্লাসে মিষ্টান্নের চেয়ে বেশি।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

লিকার / ক্লো জিওং

মিষ্টি ওয়াইন বাজারে সবচেয়ে উপেক্ষিত এবং আন্ডাররেটেড ওয়াইন শৈলী এক. এই ওয়াইনগুলি চিন্তার উদ্রেককারী এবং সুস্বাদু পানীয়ের অভিজ্ঞতা প্রদান করে, বিশেষত যখন সঠিক খাবারের সাথে যুক্ত হয়। তবুও, কোথা থেকে শুরু করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

'হালকা এবং সোনালি থেকে অন্ধকার এবং জ্যামি পর্যন্ত অনেকগুলি মিষ্টি ওয়াইন শৈলী রয়েছে,' বলেছেন৷ ক্যারি লিন স্ট্রং , স্ট্রং ওয়াইন কনসাল্টিং, এলএলসি-এর স্বকীয় এবং মালিক। 'নাম সবসময় ইঙ্গিত করে না যে এটি সাদা নাকি লাল, তাই শুধু একজন বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করুন।' জেফ হার্ডিং , নিউ ইয়র্কের ওয়েভারলি ইনের পানীয় পরিচালক, সম্মত হন। 'সেমিলিয়ার বা বিক্রেতাকে [পরামর্শের জন্য] জিজ্ঞাসা করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ,' তিনি বলেছেন। 'তারপর, মিষ্টি ওয়াইনে আপনি কী পছন্দ করেন তা নির্ধারণ করুন। অ্যাসিড? একটি sauternes বা Tokaji পান. বাদামের স্বাদ? একটি ছোপযুক্ত পোর্ট পান।'

সেই সাথে বলা হয়েছে, এখানে পরিবেশন করা প্রতিটি পরিস্থিতির জন্য সেরা মিষ্টি ওয়াইন রয়েছে। আপনি ডেজার্ট ওয়াইনের অনুরাগী হোন বা মিষ্টি ওয়াইন সন্দেহবাদী, আমরা আপনার জন্য নিখুঁত বোতল পেয়েছি।

সেরা সামগ্রিক: ভিয়েত্তি মোসকাতো ডি'আস্তি

অঞ্চল : পিডমন্ট, ইতালি | এবিভি : 5% | টেস্টিং নোট: টিনজাত পীচ, ক্যান্ডিড আদা, হানিসাকল

মিষ্টি ওয়াইনের জগতে, ভিয়েটি মোসকাটো আমাদের সমস্ত বাক্স চেক করে। পাইডমন্টের অত্যন্ত সম্মানিত নামগুলির মধ্যে একটি দ্বারা উত্পাদিত, এই ওয়াইনটি অত্যন্ত ভাল দামের এবং জৈবভাবে চাষ করা ফল দিয়ে তৈরি। সর্বোপরি, এর মনোরম মিষ্টি উচ্চ পরিমাণে প্রাকৃতিক অম্লতা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। টিনজাত পীচ, সাদা ফুলের পাপড়ি, মিছরিযুক্ত আদা এবং হানিসাকলের নোট ওয়াইনের ফেনাযুক্ত তালুতে প্রাধান্য পায়। মশলাদার অ্যাপেটাইজার, ফ্রুট-ফরওয়ার্ড ডেজার্ট বা চিনিযুক্ত ব্রাঞ্চ ডিশ (ওয়াফেলস, প্যানকেক এবং আরও অনেক কিছু) দিয়ে পরিবেশন করুন।

'রেস্তোরাঁর অভিজ্ঞতায় মিষ্টি ওয়াইন ভুল বোঝাবুঝি এবং অবমূল্যায়ন করা হয়। এটি একটি খাবারের শেষে একটি শক্তিশালী জায়গা আছে, ডেজার্ট হিসাবে বা ডেজার্টের সাথে জোড়া।' - ম্যাথু ক্যানার , ওয়াইন ডিরেক্টর এবং উইল ট্র্যাভেল ফর ওয়াইন, INC-এর প্রেসিডেন্ট।

সেরা রোজ: আঞ্জু থেকে ডোমেইন দেস নুয়েলেস রোসে

অঞ্চল : আনজু, লোয়ার ভ্যালি, ফ্রান্স | এবিভি : 10.5% | টেস্টিং নোট : মিষ্টি চেরি, লাল currants, গোলাপ পাপড়ি

আঞ্জুতে, লোয়ার ভ্যালির অন্যতম প্রধান ওয়াইন-উৎপাদন অঞ্চল, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক থেকে তৈরি লাল এবং গোলাপগুলি খুব বিখ্যাত। Touraine, Sancerre এবং অন্যান্য Loire-ভিত্তিক অ্যাপিলেশনের শুকনো গোলাপের বিপরীতে, Anjou (Rosé d'Anjou) থেকে আসা গোলাপগুলি শুকনো এবং সামান্য মিষ্টি বলে পরিচিত। Domaine des Nouelles-এর এই বোতলটি ফল-চালিত, উজ্জ্বল এবং মিষ্টি চেরি, লাল currants এবং গোলাপের পাপড়ির স্বাদে ভরা। মিষ্টি ক্রেপস, একটি তাজা বাটি স্ট্রবেরি দিয়ে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন বা একা একা চুমুক দিন।

সম্পর্কিত: সেরা রোজ ওয়াইন

সেরা সেমি-সুইট: পিটার লাউয়ার ব্যারেল এক্স রিসলিং

অঞ্চল : মোসেল, জার্মানি | এবিভি : 10.5% | টেস্টিং নোট: মিষ্টি সাইট্রাস, চুনের রস, পেট্রোল

মিষ্টি ওয়াইন সম্পর্কে সন্দিহান? একটি আধা-মিষ্টি বোতল দিয়ে শুরু করুন, পিটার লাউয়ারের এই সাশ্রয়ী মূল্যের রত্নটির মতো। Lauer হল জার্মানির সবচেয়ে সম্মানিত প্রযোজকদের মধ্যে একজন, যদিও এই এন্ট্রি-লেভেল ওয়াইনটি তার উচ্চমানের cuvees-এর মতোই ভালবাসা পায়৷ মিষ্টি সাইট্রাস, চুনের রস, পেট্রোল এবং মধুর একটি ছোঁয়া এই রিফ্রেশিং ওয়াইনকে প্রাধান্য দেয়। মশলাদার টেকআউট ফেভারিটের সাথে জুটি বেঁধে নিন এবং চোখ খুলে দেওয়ার অভিজ্ঞতার জন্য প্রস্তুত হন।

সম্পর্কিত: বিশেষজ্ঞদের মতে সেরা ওয়াইন গ্লাস

আমার প্রিয় মিষ্টি ওয়াইনগুলি তাদের মিষ্টির সাথে অম্লতার সাথে ভারসাম্য রাখে, এবং/অথবা সুস্বাদু নোটের সাথে মিষ্টির বিপরীতে। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি চেনিন ব্ল্যাঙ্ক এবং রিসলিং-এ এত বেশি অ্যাসিড রয়েছে যে ওয়াইন এখনও সতেজ।' - এলেন ক্লিফোর্ড , ওয়াইন লেখক এবং দ্য ওয়াইন সিচুয়েশন পডকাস্টের হোস্ট

সেরা লাল: নিপোর্ট রুবি পোর্ট