বিশ্বের প্রাচীনতম ওয়াইন অঞ্চলগুলির কিছু থেকে লাল, সাদা এবং গোলাপ।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

বিশ্বের ইতালিয়ান ওয়াইন ভয়ঙ্কর বলে মনে হতে পারে—রাজ্যের চেয়ে ছোট একটি দেশে ক্যালিফোর্নিয়া , কেউ কেউ বলে যে এখানে 2,000 টিরও বেশি অনন্য স্থানীয় আঙ্গুরের জাত রয়েছে এবং এর মধ্যে প্রায় 400টি বাণিজ্যিক ওয়াইনমেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়। ইতালির প্রতিটি প্রদেশই ওয়াইন উৎপাদন এবং রপ্তানি করে, তাই সেখানেও প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন রয়েছে অঞ্চলগুলি হদিস রাখতে!

তবে সুসংবাদটি হল এর অর্থ হল ইতালির ওয়াইনগুলির মধ্যে প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে; ভৌগলিকভাবে বৈচিত্র্যময় দেশটি আপনি কল্পনা করতে পারেন এমন প্রতিটি শৈলীতে এবং প্রতিটি মূল্য পয়েন্টে আঞ্চলিক বিশেষত্বের একটি আকর্ষণীয় পরিসর তৈরি করে।

একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে, ইতালির সাধারণত সুষম, মার্জিত ওয়াইনগুলি বোর্ড জুড়ে বিখ্যাতভাবে খাদ্য-বান্ধব, তাই আপনি নিশ্চিত যে পাস্তা রাত থেকে সামুদ্রিক খাবারের এক্সট্রাভ্যাঞ্জা থেকে অ্যান্টিপাস্টি পিকনিক সব কিছুর জন্য নিখুঁত জুড়ি খুঁজে পাবেন৷ এই মুহূর্তে খুঁজে বের করার জন্য এখানে সেরা ইতালীয় ওয়াইন আছে।

সেরা সামগ্রিক: লিভিও সাসেটি ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো পের্টিমালি 2015

Wine.com এর সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: টাস্কানি | ABV: 14% | টেস্টিং নোট: টার্ট চেরি, স্ট্রবেরি, ট্রাফল, কালো চা

যখন ইতিহাস এবং ঐতিহ্যের কথা আসে, কোন ইতালীয় ওয়াইন অঞ্চল টাস্কানিতে একটি মোমবাতি ধরে রাখতে পারে না, যেখানে খ্রিস্টপূর্ব 8 ম শতাব্দী থেকে ভিটিকালচার চর্চা করা হয়েছে। বুকোলিক ঘূর্ণায়মান পাহাড় এবং দুপুরবেলা আলো যা টাস্কানিকে অনেক রোমান্টিক চলচ্চিত্র এবং বিখ্যাত শিল্পকর্মের স্থাপনা তৈরি করেছে ইতালির আঙ্গুর, সাঙ্গিওভেসের আধ্যাত্মিক বাড়িও তৈরি করেছে। যদিও চিয়ান্টি হতে পারে টাস্কানির সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইন-উৎপাদনকারী অঞ্চল, ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো যেখানে সাঙ্গিওভেস সত্যিকার অর্থে জ্বলজ্বল করে।

এখানে, এটি ইতালির সবচেয়ে জটিল এবং দীর্ঘস্থায়ী কিছু ওয়াইন তৈরি করে, যেমন একটি সম্মানিত তৃতীয় প্রজন্মের ওয়াইনমেকার থেকে 2015 সালের ভিনটেজ। টার্ট রেড বেরি, মাশরুম, কালো চা এবং মৌরির নোট সহ এই ফুলের, সুস্বাদু এবং ভেষজ ওয়াইনটিতে অনেক কিছু চলছে — এবং এটি সময়ের সাথে সাথে আরও ভাল হতে চলেছে। রোস্টেড রোজমেরি ল্যাম্ব, ওয়াইল্ড বোয়ার রাগু বা ট্রাফল রিসোটোর মতো হৃদয়গ্রাহী খাবারের সাথে এটি জুড়ুন।

সেরা লাল: বারবারেস্কো বারবারেস্কো 2017-এর প্রযোজক

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: পিডমন্ট | ABV: 14% | টেস্টিং নোট: কালো চেরি, মরিচ, মশলা, ভায়োলেট

সাঙ্গিওভেসের পাশাপাশি, নেববিওলো ইতালির শ্রেষ্ঠ আঙ্গুরগুলির মধ্যে একটি। পাইডমন্টের বারোলো এবং বারবারেস্কো অঞ্চলে, এটি প্রায় অন্য কিছুর বিপরীতে শক্তি এবং কমনীয়তার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে। বারবারেস্কো প্রোদুত্তোরি দেল বারবারেস্কোর চেয়ে ভাল কেউ করে না, একটি সমবায় এস্টেট যা সমগ্র অঞ্চলের জন্য বেঞ্চমার্ক প্রযোজক হিসাবে বিবেচিত।

2017 Barbaresco হল রেঞ্জের মধ্যে এন্ট্রি-লেভেল ওয়াইন, কিন্তু এটি যে মূল্য থেকে মানের অনুপাত প্রদান করে তা এটিকে সমস্ত ইতালির সেরা কেনাকাটা করে তোলে৷ এটি গভীর কালো ফল, ফুলের উচ্চারণ এবং সুস্বাদু ভেষজ সূক্ষ্মতা সহ একই সাথে একরকম দেহাতি এবং সুন্দর। অ্যালিসা ফিটজেরাল্ড, ব্রুকলিন, এনওয়াইয়ের রেনার্ডের একজন প্রাক্তন শেফ বলেছেন, যদি আমি একটি ওয়াইন তালিকায় নেববিওলোকে দেখি, তবে এটি সর্বদা আমার পছন্দ। এটা বেশ tannic হতে পারে, কিন্তু একটি মত প্রাণবন্ত অম্লতা সঙ্গে পিনোট নয়ার . তিনি এটিকে হৃদয়গ্রাহী ভাজা শাকসবজির সাথে যুক্ত করতে পছন্দ করেন, তবে এটি পাস্তা থেকে মাংস এবং পুরানো চিজ পর্যন্ত সবকিছুর সাথে কাজ করে। আপনি যা চয়ন করুন না কেন, প্রচুর ট্রাফলের সাথে এটিকে শীর্ষে রাখুন, যেমন তারা পিডমন্টে করে!

সম্পর্কিত: সেরা রেড ওয়াইন

সেরা সাদা: বেনান্টি এটনা বিয়ানকো 2019

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: সিসিলি | ABV: 12% | টেস্টিং নোট: হলুদ আপেল, মেয়ার লেবু, স্যালাইন, ভেষজ

Etna bianco ইতালির চাবলিস মত সাজানোর, কিন্তু একটি নিজস্ব ব্যক্তিত্ব সঙ্গে. সিসিলির মাউন্ট এটনার আগ্নেয়গিরির মাটি থেকে, বেনান্টির এই বোতলটি প্রাণবন্ত, প্রায় নোনতা অম্লতার সাথে সমৃদ্ধ টেক্সচারের ভারসাম্য বজায় রাখে, যখন খাস্তা সাইট্রাস এবং বাগানের ফলের স্বাদগুলি আকর্ষণীয় সুস্বাদু চরিত্র এবং চকচকে খনিজতার সাথে একত্রিত হয়। 100% ক্যারিকেন্ট থেকে তৈরি—একটি আঙ্গুর যা আপনি সিসিলির বাইরে কোথাও খুঁজে পাবেন না—এই ওয়াইনটি জটিলতা এবং চরিত্র দেখায় যা আপনি সাধারণত একটি সাদা বারগান্ডিতে পাবেন যার দাম কয়েকগুণ বেশি। ক্রিস্টিয়ান ভালব্রুজ্জোলি, যিনি বেনান্টির মার্কিন আমদানিকারক লিরা ওয়াইনের মালিক, বলেছেন যে তিনি এই ওয়াইনের প্রতি আকৃষ্ট হয়েছিলেন কারণ এটির একটি শক্তিশালী ব্যক্তিত্ব রয়েছে যা সিসিলির সংস্কৃতি এবং টেরোরিকে প্রকাশ করে।

এটি সাদা বারগান্ডির সাথে নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নিতে পারে, তবে এর অনন্য প্রোফাইলটি কেবল এটনার রোদে ভেজা, খনিজ সমৃদ্ধ ঢাল থেকে আসতে পারে। এটি একটি ওয়াইন যা সত্যিই তাজা সামুদ্রিক খাবারের সাথে জ্বলজ্বল করে—সিসিলিয়ানরা পছন্দ করে যে কীভাবে এর সতেজ লবণাক্ততা ক্রিমি সামুদ্রিক অর্চিন পাস্তাকে পরিপূরক করে!

$50 এর নিচে সেরা: G.D বজ্র বারোলো আলবে 2016

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: পিডমন্ট | ABV: 14.5% | টেস্টিং নোট: ক্র্যানবেরি, গোলাপের পাপড়ি, সাদা মরিচ, তামাক

বারবারেস্কো যদি নেববিওলোর কমনীয়তা প্রদর্শন করে, বারোলো বিভিন্নতার শক্তির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। কিন্তু যদিও এই মজবুত, কাঠামোবদ্ধ ওয়াইনগুলিকে স্থায়ী করার জন্য তৈরি করা হয়, তবুও তাদের মধ্যে সুগন্ধি ফুল এবং বিদেশী মশলাগুলির নেশাজনক নেব্বিওলো অ্যারোমেটিকস রয়েছে। G.D. Vajra হল বারোলোর সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি, যা এই অঞ্চলের কিছু বহুমুখী, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের অফার তৈরি করে৷

আলবে হল বারোলো জুড়ে বিভিন্ন জৈব দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি মিশ্রণ, যা স্থানীয় টেরোয়ারের একটি নিখুঁত স্ন্যাপশট প্রদান করে। টার্ট রেড চেরি, ক্র্যানবেরি এবং ডালিম ফল গোলাপের পাপড়ি, আলকাতরা, তামাক, মশলা, সাদা মরিচ এবং ভেষজ নোট থেকে একটি সুগন্ধি বৃদ্ধি পায়। আলবে হল প্রারম্ভিক সংগ্রাহক থেকে সেলারের জন্য নিখুঁত ওয়াইন-যদিও এটি এখন পান করা খুব সহজ, এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে এটি আরও 20 বছর বা তার বেশি বয়স পর্যন্ত চলতে পারে!

100 ডলারের নিচে সেরা: বিবি গ্রেটজ টেস্টমাত্তা 2018

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: টাস্কানি | ABV: 14% | টেস্টিং নোট: ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, লিলাক, সেজ

শিল্পী থেকে ওয়াইনমেকার বিবি গ্রেটজ তাসকানির দেশীয় আঙ্গুরের মার্জিত, খাঁটি অভিব্যক্তি দিয়ে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছেন। 1990-এর দশকে, যখন ক্যাবারনেট এবং মেরলট থেকে তৈরি সুপার-টাসকানগুলি সমস্ত রাগ ছিল, গ্রেটজ স্থানীয় বিশেষত্ব, সাঙ্গিওভেসের উপর ফোকাস রেখে ক্লাসিকগুলিতে ফিরে যেতে চাইছিলেন। কোনো প্রথাগত প্রশিক্ষণ ছাড়াই, তিনি তার অপ্রচলিত এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ জৈবভাবে চাষকৃত ওয়াইন দিয়ে দ্রুতই কাল্টের মর্যাদা অর্জন করেন।

2018 টেস্টমাট্টা (ইতালীয়, মোটামুটিভাবে, পাগলের জন্য, যেমন গ্রেটজ তার সহকর্মী ওয়াইনমেকারদের কাছে খুব ভালোভাবে পরিচিত!) তাজা, মজাদার এবং প্রাণবন্ত, কিন্তু এর সমৃদ্ধি এবং জটিলতা আপনাকে লুকিয়ে ফেলবে। এই ওয়াইনটি ঋষি পাতা, সাদা মরিচ, কালো ট্রাফল এবং লিলাক চরিত্রের সাথে সরস কালো এবং ব্লুবেরি দেখায়। নতুন ওকের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি ফলের বিশুদ্ধতাকে সামনে এবং কেন্দ্রে রাখে, তবে সূক্ষ্ম, অতি-সিল্কি ট্যানিন এই ওয়াইনটিকে কয়েক দশক ধরে বয়সে যেতে দেবে। এটি পাঠ্যপুস্তক সাঙ্গিওভেস, তবে একরকম, একই সময়ে, এটি আনন্দদায়কভাবে আলাদা।

সম্পর্কিত: সেরা সস্তা ওয়াইন

সেরা স্প্লার্জ: জিউসেপ কুইন্টারেলি আমারোন ডেলা ভালপোলিসেলা ক্লাসিকো 2012

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: ভেনেটো | ABV: 16.5% | টেস্টিং নোট: বরই, ব্ল্যাকবেরি, মোচা, তামাক

প্রয়াত জিউসেপ কুইন্টারেলির মতো অন্য ওয়াইন মেকার কখনও হয়নি। অ্যামারোনের গডফাদার হিসাবে পরিচিত, কুইন্টারেলি আংশিকভাবে শুকনো আঙ্গুর থেকে তৈরি এই অস্বাভাবিক ওয়াইন শৈলীর জন্য সর্বসম্মতভাবে সম্মত সোনার মান তৈরি করার জন্য বিশদ এবং গুণমানের প্রতি যত্নশীল মনোযোগ দিয়েছিলেন। অ্যামারোন ওয়াইনগুলি হল বিশ্বের সবচেয়ে গভীরতম, ধনী, যেখানে অ্যালকোহল প্রায়শই সুরক্ষিত ওয়াইনের মাত্রার কাছাকাছি চলে যায়।

কুইন্টারেলির কারিগর বোতলজাতকরণ, যা শুধুমাত্র ব্যতিক্রমী ভিন্টেজগুলিতে উত্পাদিত হয়, সেগুলির মধ্যে সবচেয়ে নিবিড়ভাবে কেন্দ্রীভূত হয়, তবে এটি প্রায় অসম্ভব কমনীয়তা বজায় রাখতে পরিচালনা করে। 2012 Amarone Classico হল একটি সত্যিকারের কিংবদন্তি ওয়াইন, যেখানে ব্রাম্বলি ডার্ক বেরি, ব্ল্যাক চেরি, বরই, বিটারসুইট চকোলেট, হলিডে স্পাইস, তামাক স্মোক এবং লেদারের হেডি নোট রয়েছে৷ এটি একটি বিশেষ-উপলক্ষ ওয়াইন যদি কখনও একটি ছিল . রাতের খাবারের পর এটি উপভোগ করুন চমৎকার সঙ্গীতে পুরনো চিজ বা সেরা চকোলেট ট্রাফলের সাথে যা আপনি খুঁজে পেতে পারেন!

সেরা রোজ: টেনুটা ডেলে টেরে নেরে এতনা রোজে 2019

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: সিসিলি | ABV: 13% | টেস্টিং নোট: চেরি, স্ট্রবেরি, তরমুজ, কমলার খোসা

মাউন্ট এটনা থেকে পাওয়া এই জ্যোতিষ গোলাপটি গোলাপী ওয়াইনে আপনি যা চান তা হল। ওয়াইন শিল্পের কাল্ট ফেভারিট তেনুটা ডেলে টেরে নের থেকে এসেছে, উচ্চ মানের এটনা ওয়াইনের প্রথম দিকের পথিকৃৎ। জৈবভাবে চাষ করা এস্টেট সমগ্র অঞ্চলের জন্য একটি রেফারেন্স পয়েন্ট হয়ে উঠেছে। টেরে নেরের উচ্চ-উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি গোলাপ তৈরির জন্য নিখুঁত, যেহেতু শীতল তাপমাত্রা এবং তীব্র বাতাস খাস্তা, সতেজ ওয়াইনগুলিতে অনুবাদ করে৷

100% নেরেলো মাসকেলিসে উজ্জ্বল, রসালো চেরি, স্ট্রবেরি এবং তরমুজ ফল ভেষজ, বাদাম পেস্ট, তাজা ফুল, কমলার খোসা এবং আদার ইঙ্গিত দ্বারা উচ্চারিত হয়। রেসি, খনিজ-আম্লতার একটি ধারা এটিকে একটি পিকনিক ওয়াইনের জন্য একটি সুস্পষ্ট পছন্দ করে তোলে (প্রোসিউটো এবং তরমুজ আমাদের সাথে জুটিবদ্ধ হয়), তবে এটি আশ্চর্যজনকভাবে যেকোন মাছ বা পোল্ট্রি ডিশের সাথে ভাল লাগবে।

সেরা স্পার্কলিং: কা' দেল বস্কো ফ্রান্সিয়াকোর্টা কুভি প্রেস্টিজ এনভি

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: লোম্বার্ডি | ABV: 12.8% | টেস্টিং নোট: হলুদ আপেল, হানিডিউ তরমুজ, বাদাম, ব্রোচে

আমরা সকলেই প্রসেকো জানি এবং ভালবাসি, তবে আরও একটি ইতালীয় বুদবুদ রয়েছে যা আপনার রাডারে থাকা উচিত: franciacorta। ওয়াইন সাংবাদিক অ্যাম্বার গিবসন বলেছেন, যদিও প্রসেকো কখনও কখনও আমার স্বাদের জন্য খুব মিষ্টি হতে পারে, ফ্রান্সিয়াকোর্টা শ্যাম্পেনের স্বাদে অনেক কাছাকাছি। কারণ প্রসেকোর বিপরীতে, এই লোমবার্ডিয়ান বিশেষত্বটি আইকনিক ফরাসি অঞ্চলের মতো একই উত্পাদন পদ্ধতি এবং আঙ্গুরের জাত ব্যবহার করে। সুখের বিষয় হল, ফ্রান্সিয়াকোর্টা ওয়াইনগুলি সাধারণত তাদের শ্যাম্পেনোইজ সমকক্ষের তুলনায় অনেক ভাল মূল্য প্রদান করে।

Ca' del Bosco's Cuvée Prestige হল সাম্প্রতিক সেরা ভিন্টেজগুলির একটি মিশ্রণ, যা বেশিরভাগই chardonnay থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং একটি অনন্য, নজরকাড়া বোতলে প্যাকেজ করা হয়েছে যা এটি উপহার বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এই প্রাণবন্ত ঝকঝকে হলুদ আপেল, নাশপাতি, মধুমাখা, সাইট্রাস, এবং পাথরের ফলের সুগন্ধি দেখায়; গ্লাসে সময়ের সাথে সাথে, স্পিয়ারমিন্ট, ওরেগানো, জেসমিন, ক্যামোমাইল, বাদাম এবং টোস্টেড ব্রোচের আকর্ষণীয় নোট। Aperitivo ঘন্টার জন্য, এটি বেকড ব্রি এবং শুকনো ফলের ভাণ্ডারের সাথে জুড়ুন।

সম্পর্কিত: সেরা ঝকঝকে ওয়াইন

সেরা মিষ্টি: ফেলসিনা ভিন সান্তো দেল চিয়ান্টি ক্লাসিকো 2008

Vivino এর সৌজন্যে

অঞ্চল: টাস্কানি | ABV: 14% | টেস্টিং নোট: এপ্রিকট, আনারস, মধু, মশলা

যদিও Moscato d'Asti হতে পারে ইতালির সবচেয়ে স্বীকৃত ডেজার্ট ওয়াইন, ভিন স্যান্টো নামক একটি অ্যাম্বার-হ্যুড টাস্কান বিশেষত্ব মিষ্টি দাঁতের সাথে কারোরই উপেক্ষা করা উচিত নয়। মালভাসিয়া এবং ট্রেববিয়ানো আঙ্গুরগুলিকে তাদের শর্করা এবং স্বাদগুলিকে ঘনীভূত করার জন্য বাছাই করার পরে শুকানো হয়, যার ফলে উল্লেখযোগ্যভাবে সমৃদ্ধ চরিত্রের সাথে একটি সান্দ্র, সুস্বাদু মিষ্টি ওয়াইন তৈরি হয়। ক্লাসিক চিয়ান্টি প্রযোজক Fèlsina আমাদের খুঁজে পাওয়া সেরাগুলির মধ্যে একটি তৈরি করে, সাঙ্গিওভেস আঙ্গুর যোগ করে উচ্চতর গভীরতা এবং জটিলতা অবদান রাখে।

ক্যান্ডিড এপ্রিকট, পীচ এবং আনারস, সুগন্ধি সাদা ফুল, ম্যাপেল মধু, ধোঁয়া, টোস্টেড হ্যাজেলনাট, শুকনো ডুমুর এবং বাদামী মশলা এর চিত্তাকর্ষক সুগন্ধ এবং স্বাদ দ্বারা 2008 কে আলাদা করা হয়। যদিও এটি অবশ্যই মিষ্টি, ট্যাঞ্জি অ্যাসিডিটি সবকিছুকে সুরেলাভাবে ভারসাম্য রাখে। টাস্কানদের মতো এটিকে বাদাম বিস্কুটি (ডাঙ্কিংকে উৎসাহিত করা হয়!), বা প্যাটে, ফোয়ে গ্রাস এবং স্টিলটন বা গরগনজোলার মতো শক্তিশালী পনিরের সাথে যুক্ত করুন।

সেরা লাল মান: ভ্যালেন্টিনা মন্টেপুলসিয়ানো ডি'আব্রুজো 2017

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: আব্রুজো | ABV: 13% | টেস্টিং নোট: চেরি, ব্ল্যাকবেরি, কালো মরিচ, ভেষজ

মন্টেপুলসিয়ানো ডি'আব্রুজো ইতালির চূড়ান্ত ভিড়-সুখী। Vino nobile di montepulciano (Tuscany থেকে একটি Sangiovese-ভিত্তিক ওয়াইন) সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া, এই নরম, বরই-সুগন্ধযুক্ত লালটি ইতালির রৌদ্রোজ্জ্বল পূর্ব উপকূলে মন্টেপুলসিয়ানো আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়েছে। এটি বয়সের উপযোগী, উচ্চ-সম্পন্ন ওয়াইন তৈরি করতে পারে, তবে আমরা এই বৈচিত্রটিকে পছন্দ করি এর সুস্বাদু, সহজে প্রতিদিনের পানীয়ের জন্য লাল তৈরি করার ক্ষমতার জন্য যা ব্যাঙ্ক ভাঙে না।

La Valentina's 2017 বোতলজাত সবই প্লাস ফল: ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি এবং চেরি, কালো মরিচ, ভেষজ, দেবদারু, এবং তাজা মাটির ইঙ্গিত সহ; এই মূল্যে এত জটিলতা খুঁজে পাওয়া বিরল। এই ধরনের ওয়াইন যা প্রায় সবকিছুর সাথে যায়। পিৎজা, পাস্তা এবং প্রায় যেকোনো ধরনের মাংসই প্রাকৃতিক মিল; এটি পনির এবং চারকিউটারির পাশাপাশি পিকনিক কম্বলে বাড়িতেও ঠিক হবে।

সেরা সাদা মান: স্কারপেটা পিনোট গ্রিজিও 2019

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: ফ্রিউলি ভেনেজিয়া গিউলিয়া | ABV: 12.5% ​​| টেস্টিং নোট: পীচ, চুন, তরমুজ, জেসমিন

পিনট গ্রিগো বিরক্তিকর হতে হবে না! স্লোভেনিয়ান সীমান্তের কাছে ইতালির উত্তর-পূর্বে ফ্রুলি-ভেনেজিয়া গিউলিয়া-তে স্কারপেট্টার এই ঘাতক মূল্যের মতোই সবচেয়ে খারাপ জাতের কিছু সেরা উদাহরণ তৈরি করা হয়েছে। প্রাকৃতিক অম্লতা বাড়াতে এবং চিনি ও অ্যালকোহলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ওয়াইনারি শীতল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জায়গায় লতা গাছ লাগায়। ত্বকের সংস্পর্শের একটি সংক্ষিপ্ত সময় এবং লিস বার্ধক্য টেক্সচারাল আগ্রহ যোগ করে যা সাধারণত পিনোট গ্রিজিওতে দেখা যায় না।

2019 স্কারপেটা ব্লান্ড ছাড়া আর কিছুই নয়—এটি আপনার মায়ের পিনট গ্রিজিও নয়! পীচ, এপ্রিকট, মধু, চুন, তরমুজ, জুঁই এবং নাশপাতি নোটগুলি একটি আনন্দদায়ক সুগন্ধযুক্ত, যথেষ্ট পিনোট গ্রিজিওতে খাস্তা, চর্বিহীন খনিজ দ্বারা উজ্জীবিত হয় যা প্রত্যাশাকে অস্বীকার করে। sashimi বা ceviche এর সাথে একটি জুটি সত্যিই এই ওয়াইন গাইবে।

সেরা পার্টি ওয়াইন: প্যালট্রিনিয়ারি 'র্যাডিস' ল্যামব্রুস্কো ডি সোরবারা এনভি

সৌজন্যে

অঞ্চল: এমিলিয়া রোমাগনা | ABV: 11.5% | টেস্টিং নোট: টক চেরি, তরমুজ, স্ট্রবেরি, গোলাপী আঙ্গুর

ল্যামব্রুস্কো সম্পর্কে আপনি যা জানেন তা ভুলে যান। আসলে এই আঙ্গুরের বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র জাত রয়েছে; lambrusco grasparossa বুদবুদ জন্য দায়ী, কখনও কখনও মিষ্টি লাল আপনি সাধারণত দেখতে. তবে আরেকটি ধরন রয়েছে যা আপনার মনোযোগের দাবি রাখে: সর্বোচ্চ অ্যাসিড এবং সবচেয়ে হালকা শরীরযুক্ত ল্যামব্রুস্কো জাত, ল্যামব্রুস্কো ডি সরবারা আমার প্রিয় মার্ক মিডলব্রুক বলেছেন, পোর্টোভিনোর একজন আমদানিকারক প্রতিনিধি এবং ক্রেতা পল মার্কাস ওয়াইনস ওকল্যান্ড, CA. আমি ফ্যাকাশে রোসাটো সংস্করণ পছন্দ করি—এটি জেগে ওঠার অম্লতা, হালকা লাল ফল এবং তালু-ক্লিনজিং ফিজ-এর একটি উচ্চ-তারের কাজ।

স্ট্রবেরি, তরমুজ, গোলাপী জাম্বুরা, ডালিম, এবং টক চেরি ফল এবং বন্য গোলাপের ইঙ্গিত সহ প্রায় বৈদ্যুতিক নোট সহ এই উজ্জ্বল, হাড়-শুকনো স্পার্কলারটি যে কোনও দলের জীবন হবে। আপনি এটিকে আপনার পরবর্তী সমাবেশে আনতে চাইবেন—অথবা এটি বাড়িতে পান করুন, যেহেতু এই প্রাণবন্ত ফিজটি মূলত একটি বোতলে উদযাপন।

সেরা অস্বাভাবিক সাদা: নোভাসেলা কার্নার অ্যাবে 2019

Vivino এর সৌজন্যে

অঞ্চল: দক্ষিণ টাইরল | ABV: 13.5% | টেস্টিং নোট: এপ্রিকট, সবুজ আপেল, চুন, সাদা ফুল

riesling এবং gewürztraminer এর মত সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনের ভক্তরা কার্নারে একটি নতুন প্রিয় খুঁজে পাবেন। এই ঠাণ্ডা-হার্ডি গ্রেপ ক্রসিংটি মূলত হিমশীতল জার্মান শীত সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, তবে কার্নার উত্তর-পূর্ব ইতালির পার্বত্য আলটো অ্যাডিজ অঞ্চলের উচ্চ উচ্চতায় বাড়ি থেকে দূরে একটি বাড়ি খুঁজে পেয়েছেন। রিসলিং আসলে কার্নারের পিতামাতার একজন, এবং দুটি জাত অনেক বৈশিষ্ট্য ভাগ করে, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ অম্লতা, বার্ধক্যের সম্ভাবনা, এবং ফুল ও পাথরের ফলের সুগন্ধি প্রলুব্ধ করা।

আব্বাজিয়া ডি নোভাসেলা, ঠাণ্ডা আল্পাইন শৃঙ্গে অবস্থিত একটি মঠ, বেশ নিখুঁত কার্নার রয়েছে। এই বোতলের পাকা, রসালো এপ্রিকট এবং পীচ ফল সবুজ আপেল- এবং চুনযুক্ত অম্লতা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ মিষ্টির একটি সূক্ষ্ম ছাপ দেয়। সাদা ফুল, মধু, ভেষজ, এবং ধোঁয়াটে খনিজতার উচ্চারণ ছবিটি সম্পূর্ণ করে। পেঁপে সালাদ বা সবুজ তরকারির মতো সামান্য মশলাযুক্ত থাই খাবার এই উত্তেজনাপূর্ণ এবং অস্বাভাবিক ওয়াইনে সেরাটি আনবে।

সম্পর্কিত: সেরা হোয়াইট ওয়াইন

সেরা অস্বাভাবিক লাল: বিষাক্ত কোয়েরসিয়ান্টিকা ল্যাক্রিমা ডি মররো ডি'আলবা 2018

Wine.com এর সৌজন্যে

অঞ্চল: বাজার | ABV: 12.5% ​​| টেস্টিং নোট: টক চেরি, ভায়োলেট, ল্যাভেন্ডার, ব্ল্যাকবেরি

এটি সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়। প্রাচীন ল্যাক্রিমা আঙ্গুর থেকে তৈরি যা মরো ডি'আলবা শহরের স্থানীয়, এই ওয়াইনটি এতই সুগন্ধযুক্ত, আপনি কিছুটা আপনার কব্জিতে চাপ দিতে চাইতে পারেন। যখন আপনি এটির গন্ধ পাবেন, আপনি সম্ভবত একটি মিষ্টি গন্ধ আশা করবেন, তবে প্রথম চুমুকটি একটি আনন্দদায়ক শুষ্ক, মুখভর্তি অত্যাশ্চর্য প্রকাশ করবে, আপনি যে কোনও রেড ওয়াইনের স্বাদ পেয়েছেন তার বিপরীতে।

Querciantica হল ফুলের নোটগুলি সম্পর্কে: বেগুনি, ল্যাভেন্ডার, জেরানিয়াম এবং গোলাপ নাক এবং তালুতে আধিপত্য বিস্তার করে, তারপরে লাল থেকে কালো পর্যন্ত বেরি ফলের পুরো বর্ণালী দ্বারা অনুসরণ করা হয়। আপনি এটিকে রোস্টেড শুয়োরের মাংসের সাথে বা ব্ল্যাকবেরি সসে সিয়ারড ডক রেস্টের সাথে যুক্ত করতে পারেন, তবে এই একক সৌন্দর্যটি নিজেই একটি নিছক আনন্দ।

পরবর্তী পড়ুন: সেরা ওয়াইন র্যাক

কেন SR 76beerworks বিশ্বাস করবেন?

নিকি গডার্ড 14 বছরের শিল্প অভিজ্ঞতার পাশাপাশি CSW এবং WSET ডিপ্লোমা সার্টিফিকেশন সহ একজন ওয়াইন লেখক৷ তিনি ওয়াইন শিক্ষা থেকে ভীতি দূর করার বিষয়ে উত্সাহী এবং WSET লেভেল 2 এবং 3-এর জন্য ক্লাস শিখিয়েছেন। 2019 সালে, ভিনাস মিডিয়ার দ্বারা নিক্কিকে একজন শীর্ষ তরুণ ওয়াইন লেখক হিসাবে নাম দেওয়া হয়েছিল।

2022 সালে পান করার জন্য 9টি সেরা সস্তা হোয়াইট ওয়াইন