এখনই চেষ্টা করার জন্য 12টি নতুন ব্র্যান্ডি

2024 | আত্মা এবং Liqueurs

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

কগনাকের বাইরেও বিভাগটি জানুন।

প্রকাশিত 05/10/21

ব্র্যান্ডি হল ড্যান্ডি, এবং এটি কগনাকের বাইরেও অনেক রূপে আসে, সবচেয়ে পরিচিত ব্র্যান্ডি বিভাগ। এই প্রফুল্লতাগুলি শুধুমাত্র ফ্রান্সের থেকে নয়, সারা বিশ্ব থেকে এসেছে এবং শুধু আঙ্গুর নয়, বিস্তৃত ফল থেকে পাতিত হয়৷





যে বলে, কগনাক এখনও ব্র্যান্ডি-প্রেমীদের জন্য একটি টাচপয়েন্ট রয়ে গেছে। তাই যারা ফরাসি শৈলী পছন্দ করেন তাদের জন্য, আর্মাগনাক থেকে নতুনদের বিবেচনা করুন, যা ফ্রান্সের সেই অঞ্চলের জন্য মার্জিত আঙ্গুরের ব্র্যান্ডি তৈরি করে। এদিকে, যারা একটু দূরে সরে যেতে ইচ্ছুক তাদের জন্য, আপেল এবং কখনও কখনও নাশপাতি থেকে ফ্রান্সের নরম্যান্ডি অঞ্চলে তৈরি ক্যালভাডোস অবশ্যই আবেদন করবে।

যদিও ইউরোপ (অবশ্যই ফ্রান্স সহ) অনেক লিগ্যাসি ব্র্যান্ডি শৈলীর পথপ্রদর্শক, ওল্ড ওয়ার্ল্ড এবং নিউ ওয়ার্ল্ড ব্র্যান্ডির মধ্যে সীমানা ক্রমশ ঝাপসা হয়ে যাচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান কারুশিল্প প্রযোজক দ্বারা তৈরি একটি ক্যালভাডোস-স্টাইলের ব্র্যান্ডি বিবেচনা করুন ট্যামওয়ার্থ নিউ হ্যাম্পশায়ার হেয়ারলুম আপেল এবং একটি ক্যালভাডোস-স্টাইল অ্যালেম্বিক স্টিল ব্যবহার করে। এটি ফ্রান্সের সংস্করণকে শ্রদ্ধা জানায় এখনো সম্পূর্ণ আমেরিকান। অন্য দিকে তাকিয়ে, ক্যালভাডোস প্রযোজক বোলার্ড আমেরিকান হুইস্কি তৈরির ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন ব্যারেলে সীমিত-সংস্করণের ব্র্যান্ডি শেষ করে যা আগে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি রাই হুইস্কি ছিল।



আরেকটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রস্তাব: একই রকম ব্র্যান্ডি শৈলী পাশাপাশি চেখে দেখার কথা বিবেচনা করুন। সার্বিয়া থেকে একটি নতুন বরই ব্র্যান্ডি (রাকিজা) নমুনা করা হচ্ছে বিল গোল্ড অফ ফেইথ নো মোর পাশাপাশি। রুটস্টকের আপস্টেট নিউ ইয়র্ক থেকে প্লাম ব্র্যান্ডি বিভাগ এবং সেইসাথে আপনার নিজের ব্যক্তিগত পছন্দ সম্পর্কে নতুন অন্তর্দৃষ্টি দিতে পারে।

এগুলি এখনই চেষ্টা করার জন্য 12টি নতুন ব্র্যান্ডি, এবং সেগুলির কোনওটিই কগনাক নয়৷