কানিংহাম

আমার মনে আছে রক্তের কমলা থেকে রস নিয়ে আমার প্রথম পানীয় ছিল। এটি সিডনিতে ছিল, প্রায় 2000, এবং এটি আমার বন্ধু বেন ডেভিডসনের নিশ্চিত হাতগুলির সাথে মিশ্রিত হয়েছিল - ডাউন আন্ডার থেকে উত্থিত সেরা দালালদের মধ্যে অন্যতম keep

ককটেল ছিল a রক্ত কমলা মার্গারিটা এই মিশ্রণে কেবল ক্যাম্পারি ফিসফিস করে নিক্ষেপ করা হয়েছিল এবং এটি প্রকাশের চেয়ে কম ছিল না। এতটুকু যে আমি সেট করে রেখেছি এমন বিভিন্ন বার প্রোগ্রামগুলির জন্য আমি ধার্য করেছি, আহেম করেছি। এটি এমন এক পানীয় যা আমি জানি যে প্রত্যেকে পছন্দ করবে; এটা খুব ভাল।

গা dark়-ক্রিমসন রক্ত ​​কমলা, পরিচিত রস কমলাগুলির একটি মিউট্যান্ট বিভিন্ন ধরণের মাংস শীতের মাসগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে oc সম্ভবত তারা এইরকম ক্ষণিকের মুহূর্তের জন্য পাকা হয়ে থাকে, বারটেন্ডারদের সর্বাধিক সন্ধান করা এবং প্রত্যাশিত উপাদানগুলির মধ্যে রক্তের কমলা। এটি একটি দুঃখের দিন যখন শেষটি theতুটির জন্য বাজার থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।

যদিও আমি মাঝে মাঝে ককটেলগুলিতে বরং বিরক্তিকর হয়ে নিয়মিত কমলা খুঁজে পেয়েছি, চরিত্র বা শরীরের পথে কিছুটা প্রস্তাব দিচ্ছি (হ্যাঁ, ব্রঙ্কস এক বিরক্তিকর পানীয় — সেখানে, আমি এটি বলেছিলাম), রক্তের কমলাগুলির একটি অপূর্ব সমৃদ্ধি এবং গভীর গন্ধ রয়েছে যা বিরাট প্রফুল্লতা এবং লিকারের সাথে জুটি বাঁধার জন্য নিজেকে ধার দেয়। ফলগুলিতে প্রায়শই রাস্পবেরির সূক্ষ্ম নোট থাকে, যার অর্থ তারা ঝলকানো ওয়াইন দিয়ে সুন্দরভাবে বিবাহ করে।

রক্তে কমলা ইটালিতে (মূলত সিসিলিতে) প্রচুর কমলা জাতীয় জাত এবং এটি দক্ষিণ স্পেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশেষত টেক্সাস এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় খুব সাধারণ। তারা কোথা থেকে এসেছে তার উপর নির্ভর করে রক্ত ​​কমলা মৌসুম নভেম্বর বা ডিসেম্বর থেকে বসন্তের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

ফলের গন্ধের প্রোফাইলটি এতটাই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, আসলে উইলিয়াম গ্রান্ট অ্যান্ড সন্স কয়েক বছর আগে সোলিলো নামে সিলিলি নামে একটি রক্ত ​​কমলা রঙের লিক্যুয়ার চালু করেছিলেন। এবং সান পেলেগ্রিনোর আরানিয়াটা রসের সোডা একেবারে সুস্বাদু, বিশেষত আপনার প্রিয় জিনের একটি বড় স্লাগের সাথে।

তবে যখন এটি রক্তের কমলা মরসুমে হয় তখন আপনার এগুলিকে তাজা ব্যবহার করা উচিত। এগুলি কিছু সত্যই আশ্চর্যজনক রেসিপি, তাদের অনেকগুলি বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বারটেন্ডার থেকে।

1. রক্ত ​​কমলা মার্গারিটা

লিকার ডট কম

রক্তের কমলার রস এবং ক্যাম্পারি ক্লাসিককে রূপান্তরিত করে ডেইজি ফুল টেনিলা, ট্রিপল সেকেন্ড, চুনের রস এবং সরল সিরাপ তৈরি যা নরেন ইয়ং ঘোষণা করে তাতে 'উদ্ঘাটন থেকে কম নয়'।

রেসিপি পান।

2. কোলেটি রয়্যাল

লিকার ডট কম

জুলি রেনার থেকে এই মার্জিত এবং হালকা ঝলকানো ককটেলটি টকিলা, কেইন্ট্রিউ, সেন্ট-জার্মেইন, কমলা বিটার এবং চুন এবং রক্তের কমলা রসের সাথে মিশ্রিত গোলাপী চ্যাম্পেইনের একটি জটিল মিশ্রণে শীর্ষে।

রেসিপি পান।

3. রক্ত ​​এবং বালু

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

টবি সিচিনি দ্বারা নির্মিত, কনগ্যাক, ডুবনেট, চেরি হেরিং এবং রক্ত ​​কমলা এবং লেবুর রসগুলির মিশ্রণটি হ'ল একটি ফরাসি ক্লাসিক স্কটিশ রক্ত ও বালু ।

রেসিপি পান।

4. বেবো

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

টেড হাইয়ের বই থেকে এই পানীয়টি পান ভিনটেজ প্রফুল্লতা এবং ভুলে যাওয়া ককটেল , জিনের সাথে একত্রিত হয় মধু সিরাপ হালকা, সিট্রাসি ককটেলের জন্য লেবু এবং রক্ত ​​কমলা রস।

রেসিপি পান।

5. এটি গণনা করুন

লিকার ডট কম

পামেলা উইজনিৎজারের তৈরি এই লাল কুঁচকানো ককটেলটি ক্যাম্পারির তিক্ততা নেয় এবং এটি মধুর সিরাপ এবং মিষ্টি রক্তের কমলা দিয়ে মিশে যায়; সোডা জল এটিকে কিছু ঝলক দেয়।

রেসিপি পান।

6. টাটকা বেরি সুস্বাদু

লিকার ডট কম

শার্লট ভয়েসীর সৃষ্টি অবশ্যই এর নামে সরবরাহ করে, রাস্পবেরি ভোডকা, রক্তের কমলা লিকার, স্ট্রবেরি, লেবুর রস এবং মধুর সিরাপ নিয়োগ করে।

রেসিপি পান।

7. টার্ট এন 'বালি

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

শার্লোট ভয়েসির কাছ থেকেও, এই ককটেলটি রক্ত ​​ও বালির আরও কমলা রঙের একটি কমলা রঙের মোড় ist এই এক স্কিল হুইস্কি লিলিট, রক্ত ​​কমলা লিকার এবং গোলাপী আঙ্গুর এবং লেবুর রস মিশ্রিত maraschino চেরির সাথে একত্রিত করে।

রেসিপি পান।

8. গরম রক্তাক্ত

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

এই ককটেলটিতে রাই হুইস্কি উত্তপ্ত হয়ে ওঠে অ্যাঙ্কো রেয়েস লিকার এবং গরম সস এর কয়েকটি ড্যাশ, রক্তের কমলা এবং চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপের সাথে।

রেসিপি পান।

9. রবিন রেডব্রেষ্ট

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

নরেন ইয়ংয়ের প্রেমে পড়া ব্লাড অরেঞ্জ মার্গারিটার ভোডকা-ভিত্তিক ভাইয়ের মতো কেভিন ডেন্টনের এই পানীয়টি রক্তের কমলার রসকে ভদকা, ট্রিপল সেকেন্ড এবং তাজা চুনের রসের সাথে একত্রিত করে।

রেসিপি পান।

10. পম-রক্ত-কমলা পুরানো ফ্যাশন

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

বারটেন্ডার নিক মাউটোন এই ককটেলটি তৈরি করেছেন যা রক্তের কমলা এবং ডালিমকে একের মতো বিন্যাসে একত্রিত করে উইসকনসিন ওল্ড ফ্যাশন , এই ক্ষেত্রে bit ভদকা, স্পিরিট যুক্ত করার আগে চিনি এবং বিটারের সাথে ফলের সাথে গুঁড়ো করা এবং এগুলি একসাথে নাড়াচাড়া করা।

রেসিপি পান।

১১. রক্তের সেজ

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

পোর্টল্যান্ড, ওরেগন, বার প্রো (এবং এভিয়েশন জিনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা) দ্বারা তৈরি, রায়ান ম্যাগারিয়ান, এই ফল এবং উদ্ভিদ একটি ক্লাসিক গ্রহণ জিন সুর জিন, চুনের রস, সাধারণ সিরাপ এবং একটি ডিমের সাদা স্ট্যান্ডার্ড টক উপাদান যুক্ত করার আগে তাজা leavesষি পাতার সাথে দুটি রক্ত ​​কমলা ওয়েজগুলি গলা ফাটিয়ে শুরু হয়।

রেসিপি পান।

12. কানিংহাম

লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

সান ফ্রান্সিসকো বারটেন্ডার মার্কো ডায়ানোসোসের এই স্কচ টক ক্লাসিকের কাছে সম্মতি জানায় রক্ত ও বালু এর স্কট, চেরি হেরিং এবং কমলা রসের সংমিশ্রণে, টুপিটির সাথে একটি টিপ রয়েছে ববি বার্নস এবং স্কচ এর ব্যবহার এবং বেনেডিক্টাইন লেবু এবং রক্তের কমলা উভয়েরই রস: এটির জন্য সিট্রাসের সাথে এটির দুটি প্রজনকের কাছ থেকে ঘুরে বেড়ানো উত্সাহী স্পর্শের জন্য একটি শিখা রক্তের কমলা টুইস্ট এবং একটি ককটেল চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।

রেসিপি পান।