পীচ, সাইট্রাস এবং কমলার মতো সুস্বাদু স্বাদ থেকে বেছে নিন।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

টনি আবু-গানিম, বিখ্যাত বারটেন্ডার এবং লেখক ' ভদকা পাতিত ,' ভদকার মানুষের অপছন্দের জন্য ধৈর্য নেই, স্বাদযুক্ত জাতগুলিকে ছেড়ে দিন। আমি বার ব্যবসায় 40 বছর কাজ করেছি, এবং আমি আত্মার একজন উকিল হয়ে উঠার কারণগুলির মধ্যে একটি হল প্রতিক্রিয়াটি গ্রাস করা কঠিন ছিল, তিনি বলেছেন।

ভদকা আংশিকভাবে বিদেশী, প্রায়ই খারাপভাবে তৈরি স্বাদযুক্ত সংস্করণের কারণে একটি খারাপ র‌্যাপ পেয়েছে যা কয়েক দশক আগে বাজারে প্লাবিত হয়েছিল। কিন্তু সময় পরিবর্তিত হয়েছে, এবং স্বাদযুক্ত ভদকাগুলি আজ অন্য যে কোনও আত্মার মতোই ভালভাবে তৈরি। ছোট কারিগর ডিস্টিলারদের চরিত্র আছে এমন ভদকা আনতে দেখে ভালো লাগছে,' আবু-গানিম বলেছেন৷ 'কিছু সুন্দর স্বাদযুক্ত আছে, এবং ককটেল প্রস্তুতিতে ব্যবহার করার জন্য আমার উপাদানগুলির প্যালেটে সেগুলি আরও বেশি রঙ।

Slava Borisov জন্য, বারটেন্ডার এ ট্র্যাভেল শিকাগোর ল্যাংহাম হোটেলে, স্বাদযুক্ত ভদকাকে বেস স্পিরিট হিসাবে ব্যবহার করার মূল চাবিকাঠি হল অন্যান্য উপাদান যোগ করা যা বিশেষভাবে ভদকার প্রধান গন্ধকে তুলে ধরে—উদাহরণস্বরূপ, একটি চিলি-স্বাদযুক্ত ভদকা ব্লাডি মেরি বা বেরিতে মশলা রাখার জন্য সামুদ্রিক বাতাসে ক্র্যানবেরি জুস বাড়াতে ভদকা মিশ্রিত করুন। আজ চেষ্টা করার জন্য এখানে কিছু সেরা স্বাদযুক্ত ভদকা রয়েছে।

সেরা সামগ্রিক: অ্যাবসলুট সিট্রন

ড্রিজলিতে কিনুন রিজার্ভবারে কিনুন মিনিবার ডেলিভারিতে কিনুন

'আমি এমন কিছুতে অনেক স্টক রেখেছি যা প্রতিষ্ঠিত এবং বিশ্বাসযোগ্য এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ,' আবু-গানিম বলেছেন, 'সুতরাং আমার যদি একটি স্বাদযুক্ত ভদকা থাকতে হয় তবে এটিই বেঞ্চমার্ক।' লেবু, চুন, জাম্বুরা এবং ম্যান্ডারিন কমলা দিয়ে মিশ্রিত, এই বোতলটি সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত স্বাদযুক্ত ভদকা পানীয়: কসমোপলিটান। 'তাজা চুন, ওশান স্প্রে ক্র্যানবেরি, কইনট্রিউ, অ্যাবসোলুট সিট্রন—ভাল হয়ে গেলে এটি একটি সুস্বাদু পানীয়। এবং আমি এখনও একটি স্বাদযুক্ত ভদকা দেখতে পাইনি যা আরও ভাল করে তোলে,' তিনি বলেছেন।

কলিন্সের জন্য সেরা: কেটেল ওয়ান শসা এবং পুদিনা

ড্রিজলি

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' data-tracking-container='true' />

ড্রিজলি

প্রাকৃতিক শসা এবং পুদিনা এসেন্স দিয়ে তৈরি (কোনও সংযোজন ছাড়াই), এই কেটেল ওয়ান এক্সপ্রেশনটি খাস্তা, প্রাণবন্ত, এবং মাত্র 60 প্রমাণে, এটি 'মসৃণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ,' বোরিসভ বলেছেন। অন্য কথায়, এটি গ্রীষ্মের জন্য নিখুঁত আত্মা, বিশেষ করে যদি আপনি হালকাতা এবং বাগান-তাজা স্বাদ খুঁজছেন। 'এই বোতল ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি কলিন্স-টাইপ ককটেল যার মধ্যে রয়েছে ভদকা, সাধারণ সিরাপ (সমান অংশ দ্রবীভূত চিনি এবং জল), লেবুর রস এবং সোডা জলের স্পর্শ। এটা রিফ্রেশিং এবং সহজ,' তিনি বলেছেন।

সম্পর্কিত: সেরা ভদকা

ব্লাডি মেরির জন্য সেরা: সোনোমা হাবানেরোর হ্যানসন

পরিবারের মালিকানাধীন ডিস্টিলারি হ্যানসন অফ সোনোমা 'কিছু সুন্দর, সৎ স্বাদ' তৈরি করে, আবু-গানিম বলেছেন। 'হাবনেরো সুস্বাদু এবং সুস্বাদু।' সোনোমা কাউন্টিতে তৈরি, এই ভদকা স্থানীয়ভাবে উৎসারিত, জৈব চিলি-হাবানেরোস এবং অন্যান্য সাতটি জাত-এর সাথে মিশ্রিত করা হয় - ফিনিসটিতে কিছুটা লেমনগ্রাস সহ একটি মশলাদার স্পিরিট। এটি একটি ব্লাডি মেরিতে দুর্দান্ত, যেখানে এটি টমেটোর রসের ফল এবং তাবাস্কো এবং হর্সরাডিশের তাপ উভয়কেই বাড়িয়ে তোলে। আপনি যদি ককটেলে গরুর মাংসের ঝোল যোগ করেন তবে এটি একটি 'চমৎকার' রক্তাক্ত ষাঁড় তৈরি করে, আবু-গানিমের মতে।

সম্পর্কিত: ভদকা প্রেমীদের জন্য সেরা উপহার

সেরা সাইট্রাস: কেটেল এক লেবু

'সব সাইট্রাস ভদকা একইভাবে তৈরি হয় না,' আবু-গানিম বলেছেন। তিনি যখন সাইট্রাস-ভিত্তিক ভদকাগুলির তুলনা করে বার পেশাদারদের একটি অন্ধ টেস্টিং প্যানেল সংগঠিত করেছিলেন, তখন এই বোতলটি লেবুর রস, ট্রিপল সেকেন্ড এবং একটি লেমন ড্রপে সাধারণ সিরাপের সাথে মিশ্রিত করার সময় তার সমস্ত প্রতিযোগীকে পরাজিত করেছিল। এবং এটি কেন দেখা সহজ: এই কেটেল ওয়ান এক্সপ্রেশনটি চার ধরনের লেবুর সংমিশ্রণ ঘটায়, বেশিরভাগই সিসিলি থেকে, মধুযুক্ত পাকারের জন্য দুই ধরনের চুন সহ। এটি সাইট্রাস-ভিত্তিক ককটেলগুলিতে মিশ্রিত হওয়ার মতোই বরফের উপরে ঢেলে দেওয়া সুস্বাদু।

সেরা জাম্বুরা: ফিনল্যান্ড জাম্বুরা

আবু-গানিম কীভাবে তিনি এবং বার কিংবদন্তি ডেল ডিগ্রফ এই অসাধারণ ভদকা আবিষ্কার করেছিলেন তার গল্প বলতে পছন্দ করেন: 'ফিনল্যান্ডে এটি গ্রীষ্মের অয়নকাল ছিল, এবং কেউ আমাদের একটি গ্লাস দিয়েছিল। আমরা বললাম, ‘এটা কী? এটা সুস্বাদু।’ এটা বিরল যে এমন কিছু আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করে।' এই ফিনল্যান্ডীয় অভিব্যক্তিটি তার 'সত্য, সুন্দর, সৎ আঙ্গুরের স্বাদের জন্য বেশ কয়েকটি পুরস্কার জিতেছে।' গ্রেহাউন্ড বা লবণাক্ত কুকুরের তাজা আঙ্গুরের রসের সাথে এটি মেশানোর সময় আপনি ভুল করতে পারবেন না। আপনি লুস ডেল সোলে এটি চেষ্টা করতে পারেন, আবু-গানিম দ্বারা তৈরি একটি ককটেল এপেরোল , মধুর শরবত, এবং লেবু এবং কমলার রস।

সম্পর্কিত: সেরা জিন্স

সেরা কমলা: সলিড ব্লাড অরেঞ্জ

আবু-গানিম এই ভদকার একজন বড় ভক্ত তিনি আমার প্রিয় সাইট্রাসগুলির একটির একটি সুন্দর উপস্থাপনা বলে অভিহিত করেন। ফ্রান্সের গম ব্যবহার করে নেদারল্যান্ডসে পাতিত, এই এফেন অভিব্যক্তিটি ট্যাঞ্জি, মিষ্টি নামের ফলের সাথে মিশ্রিত হয় এবং এতে পাঞ্চি কমলা এবং ভ্যানিলা নোট পাওয়া যায়। যদিও রক্তের কমলা একটি শীতকালীন ফল, তাজা হিমায়িত পিউরিগুলি আপনাকে বছরের যে কোনও সময় এই স্বাদযুক্ত ভদকার সাথে ফলের প্রাকৃতিক রস মেশাতে দেয়। এটিকে একটি বিট ক্লাব সোডা বা স্পার্কলিং ওয়াইনের সাথে পেয়ার করুন একটি ভয়ঙ্কর ঝাঁকুনির জন্য—আবু-গানিমের লাস ভেগাস বারে বড় বিক্রেতাদের একজন, লিবারটাইন সামাজিক .

সেরা বোটানিক্যাল: কেটেল ওয়ান গ্রেপফ্রুট এবং রোজ

তরল স্বাদ ভুলে যান যে কম যোগ্য প্রতিযোগীরা তাদের ভদকায় ফেলে দেয়; কেটেল ওয়ানের পদ্ধতিটি সত্যিই আরও কারিগর, আবু-গানিম বলেছেন। তারা জিন তৈরির স্টাইলে বোটানিকালের পাতন করে। এই সুগন্ধি অমৃত কাজ করার জন্য তার পছন্দের একটি। আপনি এখনই নাকের উপর সেই তাজা জাম্বুরা এবং গোলাপের ফুলের নোট পাবেন, তিনি বলেছেন। মাত্র 30% ABV-এ, আবু-গানিম যাকে ডাকতে পছন্দ করেন সেই সময় এটি একটি স্প্রিটজে সুস্বাদু aperitif ঘন্টা বন্ধুদের সাথে আরাম করার সময়।

মস্কো খচ্চরের জন্য সেরা: বেলভেদেরে জিঞ্জার জেস্ট

'এটি শুষ্ক এবং সৎ,' বেলভেডেরের এই ভদকার আবু-গানিম বলেছেন, যা সমৃদ্ধ, শরৎকালীন পানীয়গুলিতে সুন্দরভাবে কাজ করে, যেখানে মিষ্টি, তীক্ষ্ণ আদা আপেলের স্বাদ বা নাশপাতির সাথে ভালভাবে মিশে যায়। এটি একটি মস্কো খচ্চরেও একটি স্বাভাবিক, যেখানে এটি আদা বিয়ারের মসলা বাড়ায় এবং চুনের অম্লীয় স্ন্যাপকে বাড়িয়ে তোলে। তবুও, এই আত্মা শুধু ঝিঙের কথা নয়। পোলিশ রাই থেকে পাতিত এবং দক্ষিণ আফ্রিকার চীনা আদা, স্প্যানিশ লেবু এবং আঙ্গুরের সাথে মিশ্রিত, এটিতে প্রচুর রসালোতা রয়েছে, তবে একটি গোলাকার শরীর এবং মখমল ফিনিস এটিকে কিছুটা বিপরীত স্নিগ্ধতা দেয়।

সম্পর্কিত: সেরা টেকিলাস

সেরা পীচ: সিরোক পীচ

'পীচ ভদকা আমাকে উত্তেজিত করে,' বোরিসভ বলেছেন। তার প্রিয় Ciroc থেকে এই সংস্করণ. 'গন্ধটি অপ্রতিরোধ্য বা কৃত্রিম নয়, যা সহজ কীর্তি নয়, তিনি বলেছেন। এটি সাহায্য করে যে বেস স্পিরিট, যা ফ্রান্সে তৈরি এবং আঙ্গুর থেকে পাতিত হয়, এতে পীচ আধানের সাথে মেশানোর জন্য সূক্ষ্ম ফলপ্রসূতা রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, স্বাদযুক্ত ভদকাগুলির মধ্যে, 'আমি চেষ্টা করেছি এটি সবচেয়ে সূক্ষ্ম একটি, বোরিসভ বলেছেন। আমার মতে, এটি নিখুঁতভাবে কার্যকর করা হয়েছে: প্রাকৃতিকভাবে স্বাদযুক্ত এবং অত্যন্ত মসৃণ। মুচির মতো ফল-চালিত ককটেলগুলিকে উন্নত করার পাশাপাশি, এই স্পিরিটটি বেলিনির জন্য শ্যাম্পেন দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় বা বরফের উপরে নিজের উপর চুমুক দেওয়া হয়।

সেরা মশলাদার: সেন্ট জর্জ গ্রিন চিলি

বরিসভ ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট জর্জ স্পিরিটস থেকে সাবধানে তৈরি, মৃদু মশলাদার ভদকাকে ককটেলগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি বলে মনে করেন। এটি শস্য থেকে উৎপন্ন একটি স্পিরিট নিয়ে এটিকে জালাপিওস, চুনের খোসা এবং ধনেপাতা দিয়ে পাতিত করে তৈরি করা হয়, তারপরে হলুদ এবং লাল বেল মরিচ, সেরানোস এবং হাবনেরোস দিয়ে ফলিত পাতনে ঢোকানো হয়। মিষ্টি-গরম স্বাদের সাথে মসৃণ এবং সূক্ষ্ম, এই ভদকা চুনের রস এবং সাধারণ শরবতের সাথে মিশ্রিত করার সময় একটি আকর্ষণীয় জিমলেট তৈরি করে। এটি একটি ব্লাডি মেরির জন্য একটি ভেষজ পছন্দ, এবং এটি মার্গারিটাতে টকিলার সাথে মিশ্রিত করার সময় আকর্ষণীয় সালসা নোট যোগ করে।

সেরা বেরি: ফিনল্যান্ডিয়া ক্র্যানবেরি

'আমরা যখন স্বাদযুক্ত ভদকা সম্পর্কে কথা বলি তখন দুটি প্রধান উপাদান রয়েছে: স্বাদের উত্স এবং জলের গুণমান,' বোরিসভ বলেছেন৷ স্ক্যান্ডিনেভিয়া সর্বদা তার সুস্বাদু, জৈব বেরি-ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি এবং সর্বোপরি, ক্র্যানবেরিগুলির জন্য বিখ্যাত। এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলি তাদের বাস্তুতন্ত্র, বন এবং জলের উত্সগুলির দুর্দান্ত যত্ন নেয়। প্রকৃতপক্ষে, এই ফিনল্যান্ডিয়া ভদকা শুধুমাত্র স্থানীয় ক্র্যানবেরি এবং হিমবাহী বসন্তের জল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। বরিসভ এটিকে কসমোপলিটান বা ফ্রেঞ্চ মার্টিনিতে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, কিন্তু এটি খুবই ভালো, তিনি বলেন, 'আমি এটির স্বাদের বিশুদ্ধতা অনুভব করতে শুধুমাত্র একটি বড়, স্ফটিক আইস কিউব দিয়ে এটি উপভোগ করতে পছন্দ করি'।

সম্পর্কিত: সেরা Rums

সেরা শসা: কঠিন শসা

আবু-গানিমের মতে শসা ভদকা বিবেচনা করার সময়, আপনার খোসার তিক্ততা ছাড়াই সূক্ষ্ম স্বাদের সন্ধান করা উচিত। আপনি শসার নোট দ্বারা অভিভূত হতে চান না কারণ 'সবকিছুর মাধ্যমে, আপনি এখনও ভদকা পান করছেন,' তিনি বলেছেন। ইফেনের এই বোতলটি উদ্ভিজ্জের সৎ উপস্থাপনা এবং বেস আত্মার মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পায়। তিনি বলেছেন ককটেল তৈরির সময় অন্যান্য স্পিরিটগুলির সাথে এটি ব্যবহার করা মজাদার, বিশেষ করে শীতকালে যখন তাজা শসা তাদের সেরা নাও হতে পারে। তিনি এটি একটি ভেসপারেও পছন্দ করেন, যেখানে জিন ভদকার শসার স্বাদের সাথে সুন্দরভাবে খেলে।