12 বারটেন্ডাররা ক্লাসিক মার্গারিটাতে তাদের স্মার্ট টেক অফার করে

2024 | ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

সেখানে যারা আছেন তারা ভাবছেন ডেইজি ফুল একা থাকতে হবে। মিষ্টি, টক এবং টকিলির যাদু কম্বো, সমস্তই একটি লবণ-রিমড কাঁচে ফেলে দেওয়া হয়েছে, ককটেলটিতে যেমন রয়েছে তেমনি একটি নিখুঁত জিনিস near এবং কেন একটি নিখুঁত জিনিস নিয়ে গণ্ডগোল? তবুও ব্যবসায়ের সেরা বারটেন্ডাররা নতুন উপাদান এবং গন্ধের সংমিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন যাতে আপনার আরও ভাল বেদী ছড়িয়ে যায় bring আমরা তাদের প্রচেষ্টার সর্বোত্তম সংকলন করেছি। এগুলি প্রতিটি মদ্যপানের চেষ্টা করা উচিত এমন এক ডজন মার্গারিটা।





এই দুর্দান্ত মার্গারিটা পরিবেশন করা বারগুলির মধ্যে এটির কোনওটিকেই তৈরি করা যায় না? তৈরি করার চেষ্টা করুন প্রাতঃরাশের মার্গারিটা ঘরে.

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও
  • শেচুয়ান মারগারিতা (চেঙ্গিস কোহেন, লস অ্যাঞ্জেলেস)

    এটার ভেতরে কি: সিলভার টকিলা, আঞ্চো রেয়েস ভার্দে চিলি পোব্লানো লিকার, ইউজু এবং তাজা চুনের রস, শেচুয়ান মরিচ এবং থাই তুলসী



    ইয়েল ভেনগ্রফ, বারটেন্ডার: সাহসী স্বাদের সাথে আমাদের নিয়মিতদের পরিচয় করানোর জন্য আমি শেচুয়ান মার্জারিটা তৈরি করেছি। মার্গারিটা হ'ল প্রান্তিক এবং কাছে পৌঁছনীয়, এটির জন্য উপযুক্ত পাত্র। আমি ককটেলগুলিতে উচ্চ অ্যাসিডিটির একটি বড় অনুরাগী, বিশেষত খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার সময়, তাই স্বাভাবিকভাবেই আমি ছবিতে সত্যই উজ্জ্বল সাইট্রাস আনতে ইউজুর দিকে চেয়েছিলাম। সেখান থেকে, আমি থাই তুলসী এবং আঞ্চো রেয়েস ভার্দে থেকে অতিরিক্ত মশালার কিকের পরিচয় করিয়ে শেচুয়ান মরিচের জটিলতাটি তুলে ধরতে চেয়েছিলাম।

  • স্পেনীয় মার্গারিটা (বুল্লা গ্যাস্ট্রোবার, প্রবাল গ্যাবস, ফ্লা।)

    এটার ভেতরে কি: এল জিমাদোর রেপোস্যাডো টকিলা, নেপোলিয়ন অ্যামোনটিল্লাদো শেরি, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার লিকার, তাজা চুনের রস এবং আগাছা অমৃত



    জোল মেসা, প্রধান মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ, সেঞ্চুরিয়ান রেস্তোঁরা গ্রুপ: 'স্প্যানিশ মার্গারিটা একজন সত্যিকারের গেম-চেঞ্জার। এটি একটি জটিল ককটেল প্রেমিকের জন্য একটি মার্গারিটা, শেরির বাদামি আন্ডারোনস থেকে গন্ধযুক্ত স্তরগুলি এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ার একসাথে জাল করে। এমনকি এর গভীরতা এবং জটিলতা থাকা সত্ত্বেও এটি একটি দুর্দান্ত মার্গারিটা হওয়া উচিত তাই সতেজ।

  • শখের শখ মশলাদার মার্গ (ওয়াবি ভেনিস, ক্যালিফোর্নিয়া)

    এটার ভেতরে কি: রত্ন ও বোল্ট মিজকাল, সেরানো চিলি, তাজা চুনের রস, আগাভের সিরাপ, শ্রীরাচা এবং আগ্নেয়গিরি লবণ



    হে উইন্ডস, হেড বারটেন্ডার: এর ভেষজ উদ্বেগ রত্ন ও বোল্ট ভিনেগার এবং রসুন থেকে টাঙ্গার কারণে আমি এই পানীয়টিতে ভক্ত the আমি সবসময় মেজকালের জন্য যাই ... আমি সম্প্রতি জল ছাড়াই বাজায় আটকা পড়ে গিয়েছিলাম এবং আত্মার বাইরে বেঁচে থাকতে পেরেছি এবং অলৌকিকভাবে মৃত্যুবরণ করা হয়নি।

  • মিস্টিক মার্ভেল (ফিশবোল, ড্রিম মিডটাউন, নিউ ইয়র্ক সিটি)

    এটার ভেতরে কি: ক্যাসামিগোস টাকিলা, কাঁচা পিয়ার পুরি, আগাভাড়া এবং তাজা চুনের রস

    ড্রিউ সুইনি, পানীয় পরিচালক: 'কাঁচা পিয়ারগুলি মিষ্টি তবে খুব মিষ্টি নয়। এগুলি বুদ্বু আঠা, তরমুজ এবং স্ট্রবেরির সংমিশ্রণের মতো স্বাদযুক্ত কিছু প্রাকৃতিক art আমরা ভেষজ লবণাক্ততা যুক্ত করতে ককটেল এবং হলুদ লবণকে উজ্জ্বল করতে সামান্য তাজা চুন যুক্ত করি যা এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ডিপ্রেশন এবং ক্যান্সারে লড়াইকারী এজেন্টদের মতো হলুদের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। কোশের লবণ ও হলুদের সংমিশ্রণটিও সৈকতের বালির মতো লাগে ''

    নীচে 12 এর 5 এ অবিরত করুন।
  • অগ্নি ও ধোঁয়া (বিওএ স্টিকহাউস, ওয়েস্ট হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া)

    এটার ভেতরে কি: এল সিল্যানসিও এস্পাডিন মিজকাল, পিড়ানো আনারস, গোলাপী মরিচ, মধু এবং তাজা চুনের রস

    তারা শাদজি, সীসা বারটেন্ডার: আগুন এবং ধোঁয়ায় আনারস, গোলাপী মরিচ এবং মধুর সিরাপ স্ক্র্যাচ ইন স্ক্রিন থেকে তৈরি। এই রিফ্রেশ গ্রীষ্মে মার্গারিটা মশলাদার, ধূমপায়ী, মিষ্টি এবং টারট স্বাদে পূর্ণ। সমস্ত উপাদান ঝাঁকুনি এবং একটি বৃহত পরিষ্কার আইস কিউব উপর স্ট্রেইন এবং একটি আনারস বর্শা এবং grated গোলাপী মরিচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

  • মার্গারিটা নেগ্রা (রোজার, একাপুলকো, মেক্সিকো)

    এটার ভেতরে কি: কাপ্রেটিয়া মেসকাল, কমলা লিকার, তাজা চুনের রস, আদা এবং তেঁতুলের শরবত, লবণের ফুল দিয়ে সজ্জিত করে ঘরে ঘরে চিলি ডি আরবোল দিয়ে তৈরি

    হোসে জাভিয়ার রেইনদা, শেফ: রোজমারের মার্গারিটা নেগ্রা গেরেরো রাজ্যের মেজকালকে তুলে ধরে, যা আগাগোড়া কাপ্রেটিয়া এবং চীনের নাও, তেঁতুলের সাথে বিনিময়ের মধ্যে আমাদের যে একটি ফল ছিল। আকাপুলকোতে উষ্ণ আবহাওয়ার কারণে, আমি এই মারগারিটাকে একটি ফ্রেপ বানানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

  • জাফরান মার্গারিটা (ওটিয়াম, লস অ্যাঞ্জেলেস)

    সিয়েরা প্রেসকোট

    এটার ভেতরে কি: জাফরান-আক্রান্ত ব্লাঙ্কো টকিলা, হলুদ চার্টরিজ, টাটকা লেবুর রস, আঙ্গুর, পাখির চোখের চিলির রঙিন টেম্পলেট এবং ক্যামোমাইল

    ক্রিস অ্যামিরোল্ট, বারটেন্ডার: এটি মার্গারিটার ফুল এবং সামান্য মশলাদার উপস্থাপনা। আমরা দেখতে পাই বেশিরভাগ অতিথি মশলাদার, মিষ্টি নয়, উত্তেজনাপূর্ণ ককটেলগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করছেন, তাই আমাদের জন্য এটি বিলটি ফিট করে। জাফরানের পুষ্পশোভিত নোটগুলি অচিভিত আগাছার স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে এবং একটি সুন্দর পুরোপুরি রঙ সরবরাহ করে। মরিচ গুঁড়ানোর পরিবর্তে, আমরা একটি ঘরের পাখির চোখের চিলি রঙিন তৈরি করি যা আমাদের মশালির স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কোনও অতিথির পছন্দ হিসাবে এটি কাস্টমাইজ করতে দেয়।

  • গাজর মার্গারিটা (চতুর খরগোশ, শিকাগো)

    এরিক লেনবার্গ

    এটার ভেতরে কি: পাইদরা আজুল রেপোস্যাডো টকিলা, আঞ্চো রেস ভার্দে পোবলানো চিলির লিকার, ঘরে তৈরি গাজরের রস, তাজা চুনের রস এবং আগাভাড়া সিরাপ, চুন, সামুদ্রিক লবণ এবং তাজা ageষি দিয়ে সজ্জিত

    নিক প্যাগোরি, অংশীদার: মার্গারিটাস এবং গ্রীষ্ম একসাথে চলে যায়, এবং এটি চুনযুক্ত সামুদ্রিক লবণ, পোবলানো মশলা এবং গাজরের সাথে বেশিরভাগের চেয়ে কিছুটা গভীরতা যুক্ত করে, যখন এখনও ক্রাশযোগ্য এবং সতেজ হওয়া যায়। একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে আপনি আমাদের প্যাটিওয়ের বাইরে বাইরে যা পান করতে চান এটি ঠিক তা।

    নীচে 12 এর 9 এ চালিয়ে যান।
  • স্ট্রবেরি মার্গারিটা (টালুলার, সান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া)

    রিক পুুন

    এটার ভেতরে কি: তপাতিও ব্লাঙ্কো টকিলা, টাটকা চুনের রস, অ্যাগাভ (পাতলা), স্যালাইন এবং স্ট্রবেরি পিউরি

    অ্যারন রনফ, বার ম্যানেজার: এই রেসিপিটি কৌশলটির চেয়ে উপাদানগুলির গুণমান সম্পর্কে অত্যন্ত সাধারণ এবং সত্যই বেশি। আমরা শীতকালে তার তরতাজাতে বেরি ব্যবহার করি ber পুরী কেবল একটিতে স্ট্রবেরি ভিটামিক্স তারা খুব মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার। স্যালাইন তাজা উপাদানগুলিকে অতিরিক্ত পপ দেয়। আমরা মিষ্টি এবং আরও ভাল মিশ্রণের জন্য আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে আগাগ্রতকে পাতলা করি।

  • গাওয়া বুশ (নাইটবেল, অ্যাশভিল, এনসি)

    এটার ভেতরে কি: ওলমেক আল্টোস রিপোস্যাডো টাকিলা, পিয়ের ফেরেন্ড শুকনো কুরানাও, স্ট্রবেরি / রবার্ব সিরাপ, টাটকা লেবুর রস এবং চিপটল টিংচার

    ফোবি এসমন, বারটেন্ডার: এই পানীয়টি ক্লাসিক মার্গারিটা উপাদানগুলি থেকে খুব দূরে সন্ধান করে না — আমরা কেবল এটি একটি সামান্য টুইট করে কিছু মশলা যোগ করেছি। আমি একটি রিপোস্যাডো বেছে নিয়েছি, যা পিপাতে একটু সময় দেখায়। এই ক্ষেত্রে, ব্যারেল থেকে ভ্যানিলা এবং আরও গভীর নোটগুলি স্ট্রবেরি এবং রবার্ব স্থাপন করে। শুকনো কুরানাও একটি উচ্চ দ্রষ্টব্যকে ধার দেয় এবং এক্ষেত্রে তাজা লেবুর রস সব কিছু উজ্জ্বল করে এবং স্বাদগুলিকে পপ করে তোলে। একটি চিপটল মরিচ টিঙ্কচার আকারে একটি সামান্য তাপ যোগ করা হয় (গ্রাহকের জিজ্ঞাসা হিসাবে আমরা কম-বেশি যুক্ত করতে পারি)। এবং একটি লবণের কলের পরিবর্তে, আমি পানীয়ের উপরে সমুদ্র ডি গুসানো দিয়ে একটি কমলা রাখার পছন্দ করেছি, এটি একটি ভোজ্য এবং সুগন্ধযুক্ত গার্নিশ is

  • এল প্যাসিও (মাইকেলসের সান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া)

    রাহেল জ্যাকবসন

    এটার ভেতরে কি: ব্লাঙ্কো টকিলা, মেসকাল, তাজা চুনের রস, আদা সিরাপ, গিফার্ড ওয়াইল্ড স্ট্রবেরি ক্রিম স্ট্রবেরি লিকার এবং ঘরে তৈরি স্ট্রবেরি গ্রানিতা

    মেরেডিথ হেইম্যান, বার ম্যানেজার: 'এল প্যাসিও একটি মার্গারিটার উপর একটি মজাদার মোড় উপস্থাপন করার সাথে সাথে আমি এটি একটি মৌসুমী গ্রানিতায় পরিবেশন করি (মূলত হিমায়িত রস কাঁচা বরফে রূপান্তরিত হয়)। আমি স্বাদগুলি ব্যবহার করি যা পরিবর্তিত seতু প্রতিবিম্বিত করে, তাই শরত্কালে আমি তরমুজ ব্যবহার করতাম, শীত ছিল আঙ্গুর এবং ডালিম, বসন্ত ছিল রক্ত ​​কমলা এবং মান্ডারিন এবং গ্রীষ্ম আমাদের স্ট্রবেরি মরসুমে নিয়ে আসে। ককটেল সুপার রিফ্রেশিং এবং পানীয়কে অতিরিক্ত শক্তি না দিয়ে বিভিন্ন ফলের স্বাদ উপস্থিত হতে দেয়। আপনি এখনও ককটেলটিতে meccal এবং টকিলার স্বাদ নিতে পারেন যা আমার কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমি স্বাদগুলির একটি ভাল ভারসাম্য চাই, কেবল একটি নোটই নয়। অতিথির সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা পায় তা নিশ্চিত করার জন্য ককটেলটি টেবিলের পাশে pouredেলে দেওয়া হয়।

  • করালিনা মার্গারিটা (এমএক্সডিসি মেক্সিকান খাবার, ওয়াশিংটন, ডিসি)

    এটার ভেতরে কি: পৃষ্ঠপোষক রেপোস্যাডো টকিলা, প্যাট্রন সিটারঞ্জ কমলা লিকার, তাজা চুনের রস, সহজ সিরাপ , রেড ওয়াইন (মেক্সিকান বা অন্যান্য) এবং একটি চিনি-লবণ রিম

    রাইসেলার মোরালেস, বারটেন্ডার: আমার পানীয় দু'জনের গল্পের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছে যারা সৈকতে হঠাৎ মিলিত হয়। আমার ককটেলের রঙ তারা প্রথমবারের মতো যে ভালবাসা দেখেছিল তা প্রতিনিধিত্ব করে।

আরও পড়ুন