নিউ ইয়র্ক সিটির ক্যাট অ্যান্ড থিওতে জে পাইনা

যারা এই শীতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় যাত্রাপথে সুইং করতে পারবেন না, তাদের পক্ষে কমপক্ষে সবসময় গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় থাকে। এই মুহুর্তে, আনারস তাদের শীর্ষে রয়েছে এবং বারটেন্ডাররা গ্রিলযুক্ত আনারস রস এবং আনারস ঝোলা তৈরি থেকে শুরু করে ধূমপানযুক্ত পানীয় তৈরির জন্য ঠোঁটযুক্ত আউট ফলগুলি ব্যবহার করার জন্য উদ্ভাবনী উপায়ে ফল প্রদর্শন করছে।

29 পামস (অ্যাডা স্ট্রিট, শিকাগো)

Ind লিন্ডসে বেকার

অ্যাডা স্ট্রিট পানীয়ের ম্যানেজার স্কট কোহল এই বোতলজাত ককটেলটিকে ঘরে তৈরি আনারস-মেশানো মেজকাল, গ্রিন চার্ট্রেস, তাজা চুন এবং একটি ঘরে তৈরি লেমনগ্রাস / সিনচোনা টনিক দিয়ে তৈরি করেন।

অ্যামব্রোসিয়া মাতাল (ব্যাচাস বার, পোর্টল্যান্ড, ওরে।)

এই আস্তে আস্তে মিষ্টি পানীয়ের জন্য, বাচ্চাস বারটেন্ডার অ্যান্ড্রু কল প্রথমে একটি চুন-পাতা-আনারস সরল সিরাপ তৈরি করুন, যা আঙ্গুর এবং চুনের রস এবং জিনের সাথে মিশে যায়, পাশাপাশি বুদ্বুদ প্রসিকিও ফ্লোট। ককটেলটি আঙ্গুর এবং আঙ্গোস্তুরার বিটার দিয়ে শেষ হয় এবং একটি লেবু গোলাপ এবং চুনের পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

পূর্ব ব্রুকলিন (ক্যাসিয়া, সান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া)

 রিক পুুন

সদ্য খোলা দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় ব্রাসেরি ক্যাসিয়ায়, পানীয়গুলি শেফ ব্রায়ান্ট এনগের রান্নার সাথে সারিবদ্ধ করার উদ্দেশ্যে। সুতরাং ক্লাসিক ব্রুকলিন ককটেলের উপর এই রাইফটিতে রাই হুইস্কি, মারাসচিনো লিকার এবং সিওসিয়ারো আমোরো সহ লেবুগ্রাস- এবং আনারস-মিশ্রিত শুকনা ভার্মাথ রয়েছে।

গোল্ডেন পার্ল (সালটায়ার, পোর্ট চেস্টার, এনওয়াই)

এই মার্জিত সিপারের জন্য, আনারস এর অংশগুলি ভাজাভুজি এবং caramelized মিষ্টি জন্য সরস হয়। সেই গ্রিলড আনারসের রসটি পরে পুরানো রম এবং ভ্যানিলা শিমের সাথে মিশ্রিত করা হয়।

আনারস (ক্যাট অ্যান্ড থিও, নিউ ইয়র্ক সিটি)

 পল ওয়াগটাইচ

প্রমাণ যে আনারস পানীয় পানীয় সুপার মিষ্টি হতে হবে না, এই জটিল, ধূমপায়ী-তিক্ত সৌন্দর্য হাই ওয়েস্ট ক্যাম্পফায়ার (রাই, স্কচ এবং বোর্বনের মিশ্রণ) এবং আমারগো-ভ্যালেট দিয়ে শুরু হয়। একটি হিবিস্কাস, নারকেল এবং আনারস চা মিশ্রণটিকে সাধারণ সিরাপের সাথে মিশ্রিত করে তৈরি একটি ঘরের তৈরি পাইনা চা সিরাপ, মেলো ক্যারামেল এবং আনারস আন্ডারটোনস যুক্ত করে। সমাপ্তি স্পর্শ: সাজানোর জন্য শুকনো আনারসের একটি গোল।

কোরিয়ান বিবিকিউ (তিন ডিগ্রি, পোর্টল্যান্ড, ওরে।)

মশলাদার, ধোঁয়াটে এবং মজাদার গন্ধযুক্ত বোমা, বারটেন্ডার জো ডেভিসের এই ককটেলটি সুপার পিটলি লাফ্রোইগ স্কচ ধুয়ে শুরু হয়, তারপরে অ্যাপলটন এক্স / ভি রম, একটি তাজা আনারস এবং কোরিয়ান চিলির সস হ্রাস, চুনের রস এবং দারুচিনি সিরাপ। যেন এটি যথেষ্ট নয়, এক টুকরো টুকরো টুকরো লবণের ফলে আরও উম্মী সদ্ব্যবহার যুক্ত হয়।

আনারস বাচ্চা (অ্যান্ডেরন স্টেক অ্যান্ড সি, লাস ভেগাস)

চারপাশে স্প্ল্যাশিয়েস্ট ককটেল জাহাজের অফার দেওয়ার জন্য এটি ভেগাসে ছেড়ে দিন: অ্যাবসলুট এলেক্স কাস্টম-কপার আনারস কাপ custom সেগুলিতে আপনি এলেক্স ভোডকা, পাইনাউ দে চেরেন্টেস, আনারসের রস, পোক পোক সোম আপেলের ভিনেগার, লেবুর টক এবং জ্বর-ট্রি ক্লাব সোডা পাবেন।

স্পঞ্জ স্কয়ারপ্যান্টস (ধন্যবাদ মা, সান ফ্রান্সিসকো)

এই নাটকীয় পানীয়টি আনারসের সবগুলি ব্যবহার করে। এটি ঘরের তৈরি রান্নাঘরের টেপাচি (মেক্সিকান থেকে আসা আনুষ্ঠানিক পানীয় যেহেতু আনারস রাইন্ড এবং খোসা দিয়ে তৈরি) এবং মেস্কাল এস্পাডন দিয়ে শুরু হয়। তারপরে পানীয়টি পুরো আনারসে জৈবিক আপেল কাঠের সাথে ধূমপান করা হয় এবং ফাঁপা আউট ফলের সাথে পরিবেশন করা হয়।

অ্যালগনকুইন (রোজ ক্যাফে, ভেনিস, ক্যালিফোর্নিয়া)

 পাস্কাল শিরলি

রোজ ক্যাফে পানীয় পরিচালক নিক মায়ার এই ককটেলটিতে আনারসকে একাধিক উপায়ে ব্যবহার করেন। শ্যাম্পেন ভিনেগারযুক্ত একটি আনারস ঝোপ অ্যাসিডিটি যুক্ত করে, অন্যদিকে ভ্যানিলা এবং দারুচিনিযুক্ত একটি ক্যারামেলাইজড আনারস গমের সিরাপ মিষ্টি এবং মশলা যুক্ত করে। এই উপাদানগুলি তাজা রসালো আনারস, শুকনো ভার্মাথ এবং রাই হুইস্কির সাথে মিশ্রিত করা হয়। এবং অবশেষে, আনারসের একটি সুপার পাতলা টুকরোটি আনারস চিপগুলিতে ডিহাইড্রেট করা হয়। মায়ার বলেছেন, এটি গার্নিশের পাশাপাশি মদ্যপানের পুরোপুরি জলখাবার করার মতো কিছু।

টমি গান (গ্রিনরাইভার, শিকাগো)

 অ্যান্টনি তাহলিয়ার

বুজি চি-টাউন নবাগত গ্রীনরাইভারে, প্রধান বারটেন্ডার জুলিয়া মোমোস আনারস আনারস পিস্কো তৈরির জন্য সস ভিডিও চিকিত্সা দেয় যা পরে চুনের রস এবং একটি মশলাদার মশলা মশলা সিরাপের সাথে মিশ্রিত হয় sweet

চূড়ান্ত পাইনা কোলাডা (ট্রিক ডগ, সান ফ্রান্সিসকো)

ট্রিক ডগের সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্কট বেয়ার্ড এই তিন ধরণের রম, অ্যাবসিন্থ, গ্রিন টি এলাচের সিরাপ, আনারস এবং চুনের রস, নারকেল ক্রোম এবং মাত্র এক চিমটি লবণের সাহায্যে এই ব্লেন্ডার পানীয়টি তৈরি করেন এবং এটি আনারস দিয়ে আনারসে পরিবেশন করেন। এটি মেনুতে নেই তবে বিশেষ অনুরোধে এটি উপলব্ধ।