উচ্চ রাই থেকে গম পর্যন্ত, বাজেট-বান্ধব থেকে স্প্লার্জ-যোগ্য।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

ক্লাসিক ককটেল জগতের কথা বিবেচনা করার সময়, একজনকে অবশ্যই ম্যানহাটন অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এই সহজ এবং প্রিয় পানীয়টি সাধারণত মাত্র চারটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় - হুইস্কি, মিষ্টি ভার্মাউথ, বিটারস এবং গার্নিশের জন্য একটি ম্যারাশিনো চেরি।

ঐতিহ্যগতভাবে, ম্যানহাটন রাইয়ের হুইস্কি দিয়ে তৈরি করা হয় যা ভার্মাউথের মিষ্টির বিপরীতে শস্য থেকে মশলা যুক্ত করে, তবে বোরবনও দুর্দান্ত প্রভাবের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অবশ্যই, এটি নির্ভর করে আপনি কোন ধরনের বোরবন ব্যবহার করছেন কারণ এই স্টাইলের হুইস্কিতে ম্যাশ বিল, প্রমাণ, বয়স এবং কখনও কখনও কাস্ক ফিনিশিং সহ অনেক পরিবর্তনশীল রয়েছে। ম্যানহাটনের বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে যা আপনি তৈরি করতে পারেন, যার মধ্যে একটি পারফেক্ট ম্যানহাটন বা একটি কালো ম্যানহাটন রয়েছে। দাম, শৈলী এবং এর মতো বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে এই ক্লাসিক ককটেল তৈরি করার সময় আমরা তাদের পছন্দের বোতলগুলি ব্যবহার করার জন্য সারা দেশের কিছু শীর্ষ বারটেন্ডারের সাথে কথা বলেছি। প্রমাণ . শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, ম্যানহাটন তৈরির জন্য এখানে সেরা বোরবন রয়েছে।

সেরা সামগ্রিক: উডফোর্ড রিজার্ভ কেনটাকি স্ট্রেইট বোরবন

ReserveBar এর সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 45.2% | টেস্টিং নোট: দারুচিনি, কোকো, ক্যারামেল

আমি মনে করি ম্যানহাটন তৈরির জন্য উডফোর্ড রিজার্ভ সেরা বোরবন, ব্রেন্ডন হোমস বলেছেন, রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক JW Marriott Scottsdale Camelback Inn Resort & Spa . এটি একটি অত্যন্ত গোলাকার বোরবন যা মিষ্টি ভার্মাউথ ব্যবহার করা যাই হোক না কেন তার বিপরীতে যথেষ্ট কামড় রয়েছে। এটি একটি আকর্ষণীয় এবং জটিল ককটেল তৈরি করে যা পান করা সহজ।

রাইয়ের উচ্চতর সামগ্রী এবং স্বাদের বৈচিত্র্যও উডফোর্ডকে ম্যানহাটনের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে, এখানে বার টিম দিমিত্রে দারোকা এবং সানি সেং যোগ করুন চাঁদ খরগোশ ইন্টারকন্টিনেন্টাল ওয়াশিংটন ডিসি-তে - দ্য ওয়ার্ফ। পাবলো গুয়েরেরো, এর জন্য F&B ম্যানেজার আজাবু মিয়ামি বিচ এছাড়াও একজন ভক্ত এটিতে দুর্দান্ত কাঠের নোট রয়েছে যা অন্যান্য মিষ্টি স্বাদের পরিপূরক, তিনি বলেছেন।

সেরা বাজেট: ওল্ড ফরেস্টার 86 প্রুফ

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 4 3% | টেস্টিং নোট: ওক, মশলা, ভ্যানিলা

Graham Courter, bar manager at প্রধান রাস্তার মাংস Chattanooga, TN-এ, ওল্ড ফরেস্টারকে ম্যানহাটনের জন্য একটি দুর্দান্ত দর কষাকষি মনে করে যার দাম প্রায়ই প্রতি বোতল $20 - $25 এর মধ্যে হয়। আমি সাধারণত যে কার্পানো অ্যান্টিকা ব্যবহার করি তার সাথে দাঁড়ানোর জন্য এটি যথেষ্ট শক্তিশালী, তিনি বলেছেন, শক্তিশালী ভ্যানিলা নোট এবং রাই থেকে যথেষ্ট মশলা সহ, এবং ফিনিশের ভেজিটেল নোটগুলি সত্যিই অ্যাঙ্গোস্টুরা এবং কমলা তিতির সাথে মিশে যায়।

ককটেল বা চুমুক খাওয়ার জন্য ওল্ড ফরেস্টার সবসময়ই আমার কাছে যেতে হয়, রিস ডড সম্মত হন হেলেন বার্মিংহাম, AL. এটি শুধুমাত্র একটি অসাধারণ ম্যানহাটন তৈরি করে না, এটি কেবল ভাল রস।

সম্পর্কিত: $50 এর নিচে 12টি সেরা বোরবন

সেরা হাই রাই: বেলে মিড রিজার্ভ

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: ইন্ডিয়ানা/টেনেসি | ABV: 54.15% | টেস্টিং নোট: ভ্যানিলা, ক্যারামেল, মশলা

আমি আমার ম্যানহাটনের জন্য সাহসী, উচ্চ রাই বোরবন ব্যবহার করতে পছন্দ করি, গ্রেচেন ওভারস্ট্রম বলেছেন, বারটেন্ডার রাজা এবং রাই ভার্জিনিয়ার আলেকজান্দ্রিয়ানে। ভার্মাউথ এবং তিক্তের প্রশংসা করার জন্য বেলে মিডে ওক, মশলা এবং মিষ্টির নিখুঁত ভারসাম্য রয়েছে। আমি আমাদের ঘরে তৈরি চেরি বিটার যোগ করতে পছন্দ করি যা জটিলতার একটি অতিরিক্ত স্তর নিয়ে আসে।

ম্যানহাটন পান করার সময়, আমি সাহস, মসলা এবং টেক্সচারের সন্ধান করি, অ্যাডাম মরগান, প্রধান বারটেন্ডার যোগ করেছেন মনে রাখবেন ন্যাশভিলে। আপনি Belle Meade এই সব খুঁজে পেতে পারেন. তাদের ছোট ব্যাচ রিলিজ একটি উচ্চ রাই ম্যাশ বিল যা ওক, শুকনো ফল এবং মসলা আনে যা যেকোনো মিষ্টি ভার্মাউথের প্রশংসা করে। আগে থেকে বোরবনে মারাশিনো চেরি ভিজিয়ে রাখার জন্য অতিরিক্ত পয়েন্ট।

ব্ল্যাক ম্যানহাটনের জন্য সেরা: বাফেলো ট্রেস

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 45% | টেস্টিং নোট: পাথরের ফল, ভ্যানিলা, ওক

একটি কালো ম্যানহাটন মিষ্টি ভার্মাউথের জন্য আমরোকে সাবস করে, পানীয়টিতে তিক্ত জটিলতার একটি স্তর যোগ করে। টোবিয়াস হোগান, এর ওয়েদার ডিস্টিলিং কো , একটি নিয়মিত ম্যানহাটনের জন্য বাফেলো ট্রেস পছন্দ করে, তবে বোরবনের তালু এই সংস্করণের জন্যও ভাল কাজ করবে।

এই হুইস্কিতে সব আছে, তিনি বলেছেন। এটি তালুতে মসৃণ এবং সমৃদ্ধ গৌণ এবং তৃতীয় স্বাদের যা সূক্ষ্ম ভেষজ সুগন্ধের সাথে থাকে যা মিষ্টি ভার্মাউথের সাথে সমন্বয় করে। একজন ব্যালার ম্যানহাটনের জন্য আমার গো-টু ভার্মাউথ হল পেরুচি রোজো তবে ক্লাসিক অ্যান্টিকা ফর্মুলাও একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

পারফেক্ট ম্যানহাটনের জন্য সেরা: বেসিল হেডেনস

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 40% | টেস্টিং নোট: মরিচ, সাইট্রাস, ভ্যানিলা

একটি নিখুঁত ম্যানহাটন সমান অনুপাতে মিষ্টি এবং শুকনো ভার্মাউথ ব্যবহার করে। মাইলস হোল্ডসওয়ার্থ, খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক রিটজ-কার্লটন নিউ অরলিন্সে, এই সহজ-পানীয় বোরবনের সুপারিশ করে।

তিনি বলেন, ম্যানহাটন পানকারী ব্যক্তির জন্য পছন্দের বোরবন জেনে রাখা ভাল, কারণ এটি মনোভাবকে খুব ভালভাবে প্রদর্শন করে। আমি একটি মসৃণ, হালকা ম্যানহাটন পছন্দ করি, তাই বেসিল হেইডেন সাধারণত আমার যেতে পারে।

আমি আমার ম্যানহাটনে ব্যাসিল হেইডেনের বাছাই করব, টিমি হফম্যান বলেছেন SALT7 ফ্লোরিডায়। আমি মনে করি এটি সমৃদ্ধ এবং মসৃণ এবং কিছু মিষ্টি ভার্মাউথ এবং তিক্তের সাথে পুরোপুরি যায়।

সম্পর্কিত: সেরা Bourbons

সেরা গম: মেকারস মার্ক

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 45% | টেস্টিং নোট: ক্যারামেল, ভ্যানিলা, কমলা

গমের বোরবনগুলি রাইয়ের পরিবর্তে ম্যাশ বিলে গমকে গৌণ শস্য হিসাবে ব্যবহার করে। রেনিয়েল গার্সিয়া, কর্পোরেট বেভারেজ ম্যানেজার V&E রেস্টুরেন্ট গ্রুপ Española Way-এ, মেকারস মার্ক ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

এটি স্বাভাবিক রাইয়ের পরিবর্তে নরম শীতকালীন গম দিয়ে তৈরি, পান করা সহজ এবং ম্যানহাটনের জন্য উপযুক্ত কারণ এটি কখনই তীক্ষ্ণ নয়, তিনি বলেছেন। তালুতে, এটি ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং ফ্রুটি এসেন্স, ভ্যানিলার সুগন্ধ, মসৃণ ফিনিস সহ ক্যারামেল উডি ওক দিয়ে মিষ্টি এবং ভারসাম্যপূর্ণ।

সেরা ব্যারেল সমাপ্ত: অ্যাঞ্জেলের ঈর্ষা

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 43.3% | টেস্টিং নোট: শুকনো ফল, মশলা, বাটারস্কচ

ফ্লোরিডার খাদ্য ও পানীয়ের পরিচালক নেস্টর মার্চ্যান্ড বলেছেন, কেন্টাকি থেকে অ্যাঞ্জেলের ঈর্ষা ম্যানহাটনের জন্য আমার কাছে যেতে হবে প্লাঞ্জ বিচ রিসোর্ট . এই হুইস্কি বোতলজাত করার আগে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য পোর্ট ব্যারেলে শেষ করা হয়। গাঢ় চেরি এবং বেকিং মশলা এবং কমলা তেলের একটি স্পর্শের ইঙ্গিত রয়েছে যা পোর্ট কাঠের ফিনিশের গভীরতা দেয়, মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখে।

যে সমাপ্তি ক্লে Tolbert আবেদন গলির আলো ভার্জিনিয়াতেও। অ্যাঞ্জেলের ঈর্ষা সুরক্ষিত ওয়াইন, পিরিয়ডের সাথে সবচেয়ে সুন্দর খেলে, তিনি বলেছেন। সম্ভবত, এর কারণ হল A.E.-এর লোকেরা তাদের সুন্দর শেষ করে হুইস্কি পোর্ট ক্যাস্কে, যা উভয় মদ থেকে শুকনো ফল এবং বাদামের নোট বের করে দেয় এবং একই গ্লাসে দুটি পণ্যের পরিবর্তে একটি ম্যানহাটন তৈরি করে যা এর অংশগুলির যোগফলের চেয়ে বেশি।

বন্ডে সেরা বোতল: ওল্ড গ্র্যান্ড-ড্যাড বন্ডেড

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: 50% | টেস্টিং নোট: মশলা, ভ্যানিলা, দারুচিনি

ব্যক্তিগতভাবে, ম্যানহাটন পান করার সময় আমি রাইয়ের বেশি অনুরাগী, বলেছেন জন ফিউয়ারসাঞ্জার, বার ম্যানেজার ডেথ অ্যান্ড কো ডেনভার . কিন্তু যদি তিনি বোরবনের সাথে এই ককটেল পান করতে যাচ্ছেন, ওল্ড গ্র্যান্ড-ড্যাড বন্ডেড একটি সস্তা, স্বাদযুক্ত এবং উচ্চ প্রমাণ পছন্দ।

বন্ড উপাধিতে থাকা বোতলটি নিশ্চিত করে যে এটি 100 প্রমাণ এবং কমপক্ষে চার বছর বয়সী। এই উচ্চ রাই বোরবন সত্যিই প্রমাণ এবং সময় পিপা মধ্যে বাক্স চেক করে যে সত্যিই এই ক্লাসিক জন্য উপযুক্ত.

সম্পর্কিত: সেরা স্কচ হুইস্কি

সেরা নৈপুণ্য: কিংস কাউন্টি বোরবন

ড্রিজলির সৌজন্যে

অঞ্চল: ব্রুকলিন, এনওয়াই | ABV: 45% | টেস্টিং নোট: ভ্যানিলা, দারুচিনি, চেরি

আমি সাধারণত ম্যানহাটনে বোরবনের অনুরাগী নই, তবে কিংস কাউন্টি বোরবন কাজটি করতে পারে, ইসাবেলা ম্যারিয়ট বলেছেন, বারটেন্ডার সুদর্শন বার ব্রুকলিনে। এটির আশ্চর্যজনকভাবে ভাল গঠন রয়েছে এবং ভার্মাউথ-ভারী ককটেলে হারিয়ে যায় না।

কিংস কাউন্টি হল ব্রুকলিনের একটি ক্রাফ্ট ডিস্টিলারি যা তার নিজস্ব সব হুইস্কি তৈরি করে, যা ম্যানহাটনের মতো একটি ক্লাসিক ককটেল কীভাবে ক্রাফ্ট বোরবন ব্যবহার করা যেতে পারে তার দুর্দান্ত উদাহরণ।

সেরা ব্যারেল শক্তি: বুকার্স

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: কেনটাকি | ABV: ব্যাচ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয় | টেস্টিং নোট: ক্যারামেল, কালো মরিচ, ওক

যদি আমার পছন্দ থাকত, তবে আমি একটি শক্তিশালী মেরুদণ্ড এবং একটু বেশি তাপযুক্ত একটি বোরবন নির্বাচন করতাম, জেসন সোর্জ বলেছেন, মিক্সোলজিস্ট Rancho Bernardo Inn . লাঠির পিছনে আমার বছরগুলি বাড়তে থাকে এবং আমার তালু পরিবর্তিত হতে থাকে, সেই সূক্ষ্ম ইতালীয় ভার্মাউথের সাথে যুক্ত লোয়ার প্রুফ বোরবনগুলি আমার জন্য খুব মিষ্টি হতে পারে। তাই, Booker’s Bourbon, 60-65% ABV-এ আসছে, খেলার মাঠকে সমান করে দেয় এবং কিছুটা কিক দিয়ে ম্যানহাটন তৈরি করে। একটি চমৎকার ককটেল একটি সন্ধ্যায় শুরু বা এটি শেষ.

পরবর্তী পড়ুন: বিশেষজ্ঞদের মতে, বোরবন প্রেমীদের জন্য সেরা উপহার

কেন SR 76beerworks বিশ্বাস করবেন?

জোনাহ ফ্লিকার একজন অভিজ্ঞ লেখক যিনি আত্মাকে কভার করছেন এবং বহু বছর ধরে ডিস্টিলারি পরিদর্শন করে বিশ্ব ভ্রমণ করছেন। তার কাজ প্রবণতা, নতুন রিলিজ, এবং আত্মার পিছনে গল্প এবং উদ্ভাবকদের কভার করে বিভিন্ন জাতীয় আউটলেটে প্রদর্শিত হয়েছে। তার প্রথম প্রেম হুইস্কি রয়ে গেছে, কিন্তু তিনি টেকিলা, রাম, জিন, কগনাক এবং সমস্ত জিনিস পাতনের জন্য আংশিক।

2022 সালে পান করার জন্য 12টি সেরা কেনটাকি বোরবন